Τα τελευταία χρόνια, οι διατροφολόγοι επαινούν τα οφέλη για την υγεία των αρχαίων σιτηρών όπως η κινόα. Αλλά δεν λένε πολλά για το πώς να τα ενσωματώσουμε στα καθημερινά μας γεύματα. Μην αφήσετε το μυστήριο της κινόα να σας εμποδίσει να το χρησιμοποιήσετε! Εδώ είναι μερικοί νόστιμοι και υγιεινοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο από αυτό το νόστιμο σιτάρι στη διατροφή σας.
Γιατί να χρησιμοποιήσω κινόα;
Τα τελευταία χρόνια, η λέξη «κινόα» έχει χρησιμοποιηθεί μεταξύ των διατροφολόγων και των ατόμων που έχουν επίγνωση της υγείας. ένας σχεδόν μοντέρνος τρόπος, αλλά τα οφέλη για την υγεία και η ευελιξία του δεν εξηγούνται συχνά με τρόπο εύκολο καταλαβαίνουν. Όπως και πολλοί άλλοι κόκκοι, η κινόα μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διάφορους τρόπους, πράγμα που σημαίνει ότι το να κρατάτε ένα κουτί γύρω από το σπίτι σας είναι βέβαιο ότι θα σας φανεί χρήσιμο. Σε αντίθεση με ορισμένους άλλους κόκκους, η κινόα είναι μια απίστευτη πηγή πρωτεΐνης και είναι χωρίς γλουτένη. Προσφέρει επίσης μια μοναδική γεύση καρυδιού και κοκκώδη υφή που δεν μπορείτε να βρείτε πουθενά αλλού. Επιπλέον, μαγειρεύεται γρήγορα και είναι
ευκολότερο να χτυπηθεί από όσο θα περίμενες. Ακολουθούν μερικοί μόνο τρόποι με τους οποίους μπορείτε να αρχίσετε να ενσωματώνετε την κινόα στην καθημερινή διατροφή σας.Σαλάτες
Η κινόα είναι ίσως πιο γνωστή για το πόσο καλά μπορεί να ενσωματωθεί σε σαλάτες. Η ελαφριά τραγανή γεύση και η καρυδινή γεύση του προσθέτουν μια ιδιαίτερη ποιότητα σε ένα μείγμα λαχανικών που δεν προσφέρουν οι άλλοι κόκκοι. Ingάχνετε έμπνευση; Δοκιμάστε ένα σαλάτα κινόα αβοκάντο. Σε αντίθεση με άλλες σαλάτες, όπου το μαρούλι μπορεί να μαραθεί και να γίνει μούσκεμα όταν αναμειχθεί με ντρέσινγκ, οι σαλάτες κινόα παραμένουν φρέσκες για πολύ περισσότερο. Αυτό τους καθιστά ένα εξαιρετικό γεύμα εργασίας. Μπορείτε να χτυπήσετε μια παρτίδα το προηγούμενο βράδυ και να πάρετε ένα δοχείο μαζί σας στη δουλειά. Θα σας γεμίσει όμορφα και δεν χρειάζεται φούρνο μικροκυμάτων για να το απολαύσετε. Είναι το τέλειο γεύμα για οπουδήποτε!
Μπιφτέκια
Αν και μπορεί να έχετε ακούσει για τη χρήση κινόα σε σαλάτες, είναι λιγότερο γνωστό ότι αυτός ο κόκκος μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξει μπιφτέκια χωρίς κρέας και χωρίς γλουτένη. Επιπλέον, δεδομένου ότι η κινόα είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης μπιφτέκια κινόα δεν σημαίνει ότι πρέπει να χάσετε αυτό το σημαντικό συστατικό μιας υγιεινής διατροφής. Έτσι, την επόμενη φορά που θα έχετε κόσμο για μπάρμπεκιου, μπορείτε να τείνετε σε τυχόν διατροφικούς περιορισμούς που συναντάτε!
Ψημένα αγαθά
Αν και συνήθως θεωρείται ένας μικροσκοπικός στρογγυλός κόκκος, η κινόα μπορεί να μετατραπεί σε ένα προϊόν που μοιάζει με βρώμη που αναφέρεται ως νιφάδες κινόα. Και ακριβώς όπως η βρώμη, αυτές οι νιφάδες είναι υπέροχες όταν χρησιμοποιούνται σε αρτοσκευάσματα. Δεν μας πιστεύετε; Δώστε αυτό ψωμί κινόα μπανάνας κράνμπερι μια δοκιμή.
Διασκέδασε λίγο
Η ενσωμάτωση της κινόα στη διατροφή σας γίνεται εύκολη όταν αρχίσετε να τη σκέφτεστε ως έναν ακόμη κόκκο. Αντί να σερβίρετε το πιάτο κοτόπουλου πάνω από ρύζι, σερβίρετε πάνω από κινόα. Αντί να φτιάξετε μια σαλάτα κουσκούς, φτιάξτε μια κινόα. Αυτός ο αρχαίος κόκκος είναι μοναδικός, νόστιμος και ευέλικτος, οπότε διασκεδάστε μαζί του και βρείτε νέους και συναρπαστικούς τρόπους για να τον χρησιμοποιήσετε στην καθημερινή σας μαγειρική. Δεν θα το μετανιώσεις!
περισσότερες συνταγές κινόα
Συνταγές κινόα: Χωρίς γλουτένη και εύκολα
Καλοκαιρινές συνταγές κινόα
Υγιεινές συνταγές για να ξεκινήσετε τη δίαιτά σας
