Πιθανότατα έχετε δει το βίντεο αν περάσατε χρόνο στο Facebook τις τελευταίες δύο εβδομάδες.
Blogger Sophie με Nourish Me Whole δημοσίευσε ένα βίντεο για το γιατί πρέπει να τρώμε τους σπόρους του αβοκάντο - ξέρετε, εκείνα τα καφέ κουκούτσια που τα μαχαιρώνουμε με ένα μαχαίρι και τα πετάμε πριν βγάλουμε τα καλά. Οι λόγοι της: Περιέχει σχεδόν τόσα αντιοξειδωτικά με ολόκληρο το αβοκάντο, μαζί με πολλές φυτικές ίνες και κολλαγόνο που ενισχύει το δέρμα.
Περισσότερο:Πώς να διαπιστώσετε εάν το στομάχι σας είναι τροφική δηλητηρίαση ή γρίπη
«Η εξαιρετικά πικρή γεύση της πιθανότατα έχει να κάνει πολύ με αυτό», έγραψε για το γιατί δεν τρώμε τους σπόρους τώρα, «αλλά υπάρχει τόσο μεγάλο όφελος από το να το τρώμε, οπότε αξίζει να ερευνήσουμε πώς θα μπορούσαμε να πάμε το."
Ο καλύτερος τρόπος για να το φάτε είναι σε μορφή σκόνης, το οποίο εξηγεί πώς να το κάνετε στην ανάρτηση.
Το βίντεο έχει γίνει viral με πάνω από 26 εκατομμύρια προβολές, προκαλώντας μας να αναρωτηθούμε αν η κατανάλωση σπόρων αβοκάντο είναι σοφή. Spoiler alert: Μάλλον όχι.
Το πρόβλημα? Δεν προσφέρει καμία έρευνα για τους ισχυρισμούς της - και η επιστήμη δεν έχει μελετήσει πλήρως την κατανάλωση σπόρων για να καθορίσει την υγεία και την ασφάλειά τους.
«Είμαι μεγάλος θαυμαστής του αβοκάντο. Τα τρώω καθημερινά και τα προτείνω στους πελάτες μου, αλλά έχω επιφυλάξεις για να φάω τους σπόρους », Cynthia Sass, MPH, RD., είπε Health.com. «Ενώ υπάρχει κάποια έρευνα σχετικά με ευεργετικές ενώσεις στον σπόρο, η ασφάλεια της κατάποσής του δεν έχει τεκμηριωθεί, επομένως οι κίνδυνοι έναντι των οφελών δεν είναι πλήρως γνωστοί».
Περισσότερο:10 ανθυγιεινά πράγματα που προσθέτετε στη σαλάτα σας
Η Επιτροπή Αβοκάντο στην Καλιφόρνια προειδοποιεί ακόμη και εναντίον της, γράφοντας στον ιστότοπό της ότι «ο σπόρος ενός αβοκάντο περιέχει στοιχεία που δεν προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση».
Η Sophie φαίνεται σίγουρη στην αρχική της ανάρτηση - και στο βίντεο - ότι υπάρχει μια ολόκληρη δέσμη θρεπτικής αξίας σε αυτούς τους σπόρους. Ωστόσο, αποσύρεται από τους ισχυρισμούς με ένα «είμαι ερασιτέχνης!» προσθήκη στην ανάρτησή της.
«Θα ήθελα να διευκρινίσω επισήμως ότι ΔΕΝ είμαι επαγγελματίας διατροφολόγος, σεφ ή βιολόγος. Είμαι μια πολύ παθιασμένη με τη φυσική υγεία και όποτε διαβάζω για ένα φαγητό/ιδέα/συνταγή που έχει νόημα για μένα και με εμπνέει, το μοιράζομαι », έγραψε.
«Υπάρχει μια σειρά ερευνών για το αν πρέπει ή όχι να καταναλωθεί ο σπόρος αβοκάντο. Βεβαιωθείτε ότι έχετε διαβάσει μερικά άρθρα και από τις δύο πλευρές πριν πάρετε την απόφασή σας εάν θα το δοκιμάσετε ή όχι (και αν το κάνετε, ξεκινήστε αργά). "
Με άλλα λόγια, απλώς μείνετε στο μέρος του αβοκάντο που έχει αποδειχθεί υγιεινό: το νόστιμο πράσινο κρέας. Και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε τους σπόρους για να μεγαλώσετε ακόμα πιο νόστιμα αβοκάντο.
Περισσότερο: Αλήθεια: Η κατανάλωση δύο πρωινών θα μπορούσε να κρατήσει τα ανεπιθύμητα κιλά
