Υπάρχουν πάντα τόσες πολλές πληροφορίες που επιπλέουν γύρω από τις αρνητικές επιπτώσεις της κατανάλωσης ορισμένων τροφίμων. Μάθετε ποιες απέκτησαν κακό ραπ χωρίς καλό λόγο. Το πιθανότερο είναι ότι έχετε αποφύγει τουλάχιστον ένα από αυτά.
ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ
Συχνά αποφεύγονται λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε λιπαρά, οι ξηροί καρποί έχουν ένα συγκλονιστικό όφελος για την υγεία. Μια πρόσφατη μελέτη δείχνει ότι η κατανάλωση ξηρών καρπών σχετίζεται με μείωση της συνολικής θνησιμότητας από όλες τις αιτίες. Αυτό που σημαίνει σε απλά αγγλικά είναι ότι η κατανάλωση ξηρών καρπών θα σας βοηθήσει να ζήσετε περισσότερο. Όταν επιλέγετε ξηρούς καρπούς ως σνακ, μια ποικιλία τύπων ξηρών καρπών θα σας δώσει τον καλύτερο συνδυασμό ωμέγα-3, αντιοξειδωτικών, πρωτεϊνών και φυτικών ινών. Εάν ανησυχείτε για τη μέση σας, τότε επιλέξτε αυτά με τη χαμηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες και λιπαρά, όπως αμύγδαλα, κάσιους και φιστίκια Αιγίνης. Να θυμάστε ότι ο έλεγχος της μερίδας είναι σημαντικός και ότι μια χούφτα (περίπου 1 ουγγιά) είναι αρκετή για την ημέρα.
Αυγά
Κάποτε θεωρήθηκε ότι είναι ανθυγιεινά λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε χοληστερόλη, τα αυγά επανέρχονται. Τα αυγά είναι αρκετά χαμηλά σε θερμίδες και γεμάτα βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνη Α, βιταμίνες Β, φυλλικό οξύ, λουτεΐνη και σελήνιο. Η κατανάλωση αυγών έχει επίσης βρεθεί ότι αυξάνει την καλή χοληστερόλη σας ενώ σπάνια αυξάνει την κακή χοληστερόλη σας. Στην πραγματικότητα, μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση αυγών μπορεί πραγματικά να μειώσει τον κίνδυνο εγκεφαλικού. Να θυμάστε πάντα να μην το παρακάνετε και εάν έχετε ιατρικά προβλήματα, όπως διαβήτη ή οικογενή υπερχοληστερολαιμία (μια κληρονομική αιτία υψηλής χοληστερόλης), τότε είναι σημαντικό να μιλήσετε με το γιατρό σας σχετικά με τη σωστή διατροφή για εσείς.
Χοιρινό
Το χοιρινό είναι ένα άλλο φαγητό που έχει μια άδικη κακή φήμη. Όχι μόνο οι χοιρινές μπριζόλες και το χοιρινό φιλέτο έχουν χαμηλότερες θερμίδες και λίπος από τους μηρούς κοτόπουλου και μερικές φορές τα στήθη κοτόπουλου, αλλά είναι επίσης γεμάτα με ζωτικά θρεπτικά συστατικά. Πλούσιο σε πρωτεΐνες, ψευδάργυρο, σελήνιο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, το χοιρινό μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος διατηρώντας παράλληλα τη μυϊκή μάζα. Προσπαθήστε να αποφύγετε όσο το δυνατόν περισσότερο το τηγανητό ή αλλαντικό χοιρινό κρέας - όπως ζαμπόν, μπέικον και παϊδάκια - λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε νάτριο και λίπος.
Βούτυρο
Ποιος δεν λατρεύει το βούτυρο; Τις τελευταίες δεκαετίες, η κατανάλωση μαργαρίνης έχει αυξηθεί ενώ η κατανάλωση βουτύρου έχει μειωθεί. Το βούτυρο vs. Η συζήτηση για τη μαργαρίνη εξακολουθεί να είναι δυνατή, και υπάρχουν καλά σημεία και για τα δύο. Είναι αλήθεια ότι η μαργαρίνη περιέχει λιγότερα κορεσμένα λιπαρά, αλλά παρόλο που το βούτυρο είναι πλούσιο σε κορεσμένα λιπαρά, είναι επίσης πλούσιο σε λιποδιαλυτές βιταμίνες, όπως οι βιταμίνες Α, Ε και Κ. Επιπλέον, τα κορεσμένα λίπη που βρίσκονται στο βούτυρο μπορεί να μην συμβάλλουν στην καρδιαγγειακή νόσο και την παχυσαρκία όσο πιστεύαμε κάποτε. Στην πραγματικότητα, όταν στερούμε τον εαυτό μας το λίπος στη διατροφή μας, συχνά το αντικαθιστούμε με περισσότερους υδατάνθρακες και σάκχαρα, που όντως προκαλούν παχυσαρκία, διαβήτη και καρδιακές παθήσεις. Ολοκλήρωση παραγγελίας αυτό το άρθρο εκδόθηκε από χρόνος περιοδικό για να σας κάνει να αισθάνεστε λιγότερο ένοχοι για την αγάπη σας για το βούτυρο.
Αβοκάντο
Το κρεμώδες αβοκάντο είναι καλό για τόσα πολλά πράγματα, από ντιπ μέχρι σαλάτα μέχρι μια φέτα μόνο του. Ωστόσο, η περιεκτικότητα σε λιπαρά στο αβοκάντο τρομάζει τους περισσότερους ανθρώπους μακριά. Λάβετε υπόψη ότι το είδος του λίπους που βρίσκεται στο αβοκάντο είναι κυρίως το υγιεινό είδος: τα μονοακόρεστα λίπη. Αυτά τα λίπη μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση της χοληστερόλης καθώς και στον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Τα αβοκάντο έχουν επίσης χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη και υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη από τα περισσότερα άλλα φρούτα. Αποτελούν εξαιρετική πηγή φυτικών ινών και περιέχουν περισσότερο κάλιο ανά βάρος από τις μπανάνες. Το ακόμη καλύτερο είναι ότι η κατανάλωση αβοκάντο μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος και να συρρικνώσετε τη μέση σας.
Ήρθε η ώρα να σταματήσετε να στερείτε από τον εαυτό σας αυτά τα νόστιμα υγιεινά φαγητά. Θυμηθείτε να ασκείτε το μέτρο και θα είστε στο δρόμο σας για έναν πιο υγιή εαυτό και ένα πιο ικανοποιημένο στομάχι.
Περισσότερα για υγιεινές τροφές
Τα 10 πιο υγιεινά λαχανικά
5 καλύτερες πηγές υγιεινών λιπών
Μην πας χωρίς λίπος! Οι καλύτερες πηγές καλών λιπαρών
