Παραλείψτε τα φιλιά με τα γλυκά! Υγιεινά, φιλικά για παιδιά κεράσματα για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου-SheKnows

Παρόλο που δεν υπάρχει τίποτα κακό με το περιστασιακό κομμάτι σοκολάτας ή καραμέλας, τα παιδιά σας θα πάρουν πολλά από αυτά κατά τη διάρκεια των γιορτών της Ημέρας του Αγίου Βαλεντίνου που χρηματοδοτούνται από το σχολείο. Όσον αφορά τον εορτασμό των διακοπών του Cupid στο σπίτι, δείξτε τους την αληθινή αγάπη προσφέροντας υγιεινά, φιλικά προς το παιδί γλυκά.

Σχετική ιστορία. Η Nicole Kidman και ο Keith Urban είναι σαν ερωτευμένοι έφηβοι σε νέα φωτογραφία

Παγωμένη μπανάνα από αμύγδαλο μαύρης σοκολάτας

Μιλήστε για ένα παιδί-ευχάριστο! Αυτά τα καλυμμένα με σοκολάτα γεύσεις είναι τόσο καλά όσο ένα παγωτό που αγοράστηκε από το κατάστημα, αλλά είναι γεμάτα βιταμίνες, μέταλλα, ηλεκτρολύτες και αντιοξειδωτικά, το τέλειο ενισχυτικό του ανοσοποιητικού κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος και της γρίπης εποχή. Το μόνο που χρειάζεστε είναι οκτώ ξυλάκια, τέσσερις μέτριες μπανάνες κομμένες στο μισό ως προς το πλάτος, μισό φλιτζάνι λιωμένες σοκολάτες και ένα μισό φλιτζάνι ψιλοκομμένα αμύγδαλα Καλιφόρνιας. Στη συνέχεια, απλά κολλήστε τα μπαστούνια με τις μπανάνες, περιχύστε τα με σοκολάτα και πασπαλίστε τα αμύγδαλα από πάνω. Ολοκληρώστε τα σκεπάζοντας στην κατάψυξη σε ένα ταψί με επένδυση με κερί και σε 30 λεπτά θα είναι έτοιμα για σερβίρισμα! Για μια εμφάνιση εμπνευσμένη από τον Άγιο Βαλεντίνο, σκεφτείτε να προσθέσετε μια παύλα ροζ ή κόκκινων πασπαλισμάτων από πάνω.

Ποπ κορν βουτύρου αμυγδάλου Καλιφόρνιας

Τα ποπ κορν μερικές φορές παίρνουν μια κακή ραπ, αλλά τα σπιτικά κεράσματα ποπ κορν μπορεί στην πραγματικότητα να είναι αρκετά υγιή! Δεδομένου ότι τα ποπ κορν είναι τρόφιμα ολικής αλέσεως γεμάτα με υγιείς ίνες, αρκεί τα μεγέθη της μερίδας να μην είναι πολύ μεγάλα και τα πρόσθετα είναι σχετικά περιορισμένα, εσείς και τα παιδιά σας μπορείτε να νιώσετε καλά με αυτή τη συνταγή που παρέχει η Real California Γάλα. Το βούτυρο αμυγδάλου και τα αμύγδαλα σε φέτες προσφέρουν επίσης βιταμίνη Ε φιλική προς την καρδιά και το ανοσοποιητικό, καθιστώντας την μια τέλεια υγιεινή εναλλακτική λύση.

Συστατικά:

• 4 κουταλιές της σούπας (1/2 μπαστούνι) βούτυρο Καλιφόρνια
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 φλιτζάνι βούτυρο αμυγδάλου
• 1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
• 8 φλιτζάνια ποπ κορν (περίπου 1/4 φλιτζάνι αβέστατο καλαμπόκι)
• 1 φλιτζάνι αμύγδαλα σε φέτες, φρυγανισμένα (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις:

1. Λιώνουμε το βούτυρο και την καστανή ζάχαρη σε μια μέτρια κατσαρόλα, ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
2. Αποσύρουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε το βούτυρο αμυγδάλου και το αλάτι, ανακατεύοντας καλά.
3. Ρίξτε το μείγμα πάνω από ποπ κορν και ρίξτε το να στρώσει ομοιόμορφα. Προσθέστε τα αμύγδαλα σε φέτες, αν θέλετε.

Κατεψυγμένα τετράγωνα γιαουρτιού φράουλας

Αν θέλετε να κάνετε το πρωινό της Ημέρας του Αγίου Βαλεντίνου ξεχωριστό χωρίς να στρώσετε το τραπέζι με κουτιά σοκολάτας, δοκιμάστε να σερβίρετε αυτά τα παγωμένα τετράγωνα γιαουρτιού φράουλας από Εθνικό Συμβούλιο Γάλακτος. Το ροζ χρώμα θα ευχαριστήσει τα παιδιά σας, ενώ τα 7 γραμμάρια πρωτεΐνης και το 20 % της ημερήσιας αξίας ασβεστίου θα σας κάνουν να χαμογελάσετε.

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι τραγανά δημητριακά σιταριού και κριθαριού
• 3 φλιτζάνια γιαούρτι φράουλα χωρίς λιπαρά (χρησιμοποιήστε ελληνικό γιαούρτι για να αυξήσετε περαιτέρω την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη)
• 1 (10 ουγκιά) σακούλα κατεψυγμένες άγλυκες φράουλες (περίπου 2-1/2 φλιτζάνια)
• 1 φλιτζάνι ζαχαρούχο γάλα χωρίς λιπαρά
• 1 φλιτζάνι ελαφριά ή χωρίς λιπαρά χτυπημένη επικάλυψη (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις:

1. Στρώστε ένα ταψί 8 × 8 ιντσών με αλουμινόχαρτο. Ρίξτε ομοιόμορφα τα δημητριακά στον πάτο του τηγανιού και αφήστε τα στην άκρη.
2. Τοποθετήστε γιαούρτι, φράουλες και συμπυκνωμένο γάλα σε ένα μπλέντερ. Ανακατεύουμε τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. Ρίξτε τα αναμεμειγμένα συστατικά στο τηγάνι πάνω από τα δημητριακά, εξομαλύνοντας απαλά το μείγμα γιαουρτιού στις άκρες του τηγανιού.
4. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο και παγώστε για οκτώ ώρες ή μέχρι να σφίξει.
5. Χρησιμοποιήστε τις άκρες του αλουμινόχαρτου για να χαλαρώσετε και αφαιρέστε το κέρασμα από το τηγάνι. Αφήστε το κέρασμα να ξεπαγώσει για πέντε έως 10 λεπτά και κόψτε το σε τετράγωνα.

Τσιζκέκελ σοκολάτας γάλακτος

Για μια απόλαυση μετά το δείπνο της V-Day, δεν χρειάζεται να τσιγκουνευτείτε τη σοκολάτα! Απλώς βεβαιωθείτε ότι επιλέγετε κάτι πιο υγιεινό από μια πλάκα κέικ σοκολάτας ή ένα μπράουνι σοκολάτας. Αγαπάμε τη συνταγή για τυρόπιτα σοκολάτας γάλακτος από τη Liz Vaccariello, την αρχισυντάκτρια του Η περίληψη του αναγνώστη και ο συγγραφέας του The Digest Diet. Με μόλις 122 θερμίδες και 6 γραμμάρια πρωτεΐνης το καθένα, μπορείτε ευχάριστα να σερβίρετε ένα (ή δύο) στα παιδιά σας, προς μεγάλη τους χαρά. Για μια ιδιαίτερα φιλική προς τα παιδιά εκδοχή, πειραματιστείτε με cupcake σιλικόνης σε σχήμα καρδιάς ή καλούπια καραμελών.

Συστατικά:

• 1 ουγγιά φυσικό αμύγδαλο με δέρμα
• 8 ουγγιές 1/3 λιπαρά τυρί κρέμα
• 8 ουγγιές ελληνικό γιαούρτι χωρίς λιπαρά
• 2 ασπράδια αυγών
• 1/4 φλιτζάνι συν 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι
• 1 κουταλιά της σούπας άγλυκο σκόνη κακάο
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F και τοποθετήστε ένα ράφι στη μέση.
2. Toήνουμε τα αμύγδαλα σε ένα στεγνό τηγάνι στη σόμπα μέχρι να γίνουν τραγανά. Αφαιρέστε και ψιλοκόψτε.
3. Γεμίστε ένα ταψί με ένα τέταρτο-ίντσα νερό και τοποθετήστε μια φόρμα muffin 12 φλιτζανιών στο νερό
4. Γραμμή 10 από τα φλιτζάνια με χάρτινες επενδύσεις και μοιράστε ομοιόμορφα τα αμύγδαλα μεταξύ των επενδεδυμένων φλυτζανιών.
5. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο. Μοιράζουμε τη ζύμη ανάμεσα στα φλιτζάνια μάφιν.
6. Bήστε για περίπου 30 λεπτά. η συνοχή πρέπει να ρυθμιστεί, αλλά ακόμα λίγο χαλαρή. Αφαιρέστε και αφήστε να κρυώσει στο υδατόλουτρο.
7. Chύξτε στο ψυγείο μέχρι να σταθεροποιηθεί πλήρως.

Περισσότερα για την υγεία των παιδιών

Το απόλυτο μεσημεριανό κουτί κατά της παχυσαρκίας
Γιατί αυξάνονται οι τροφικές αλλεργίες στα παιδιά;
Υγιή παιδιά: Βασικά στοιχεία διατροφής στο σχολείο