Τα λουλούδια δεν είναι πλέον μόνο για τον κήπο. Αξιοποιήστε στο έπακρο την άφιξη της άνοιξης φέρνοντας τα άνθη της στο σπίτι σας. Εντάξτε λουλούδια στα σχέδια δείπνου σας και δώστε στο γεύμα σας λίγο περισσότερο «άνοιξη» στο βήμα του.
Τα πέταλα και τα άνθη κοσμούν τα πιάτα των πιο φανταχτερών εστιατορίων παγκοσμίως εδώ και χρόνια. Τι κάνεις όμως όταν έρχεσαι αντιμέτωπος με μια πανσέλα στο στριπλόιν της Νέας Υόρκης; Κατά πάσα πιθανότητα, το μετακινείτε στο πλάι και σκάβετε τη μπριζόλα σας. Αλλά τα λουλούδια δεν χρειάζεται να είναι μόνο για εμφάνιση. Υπάρχουν πολλοί διασκεδαστικοί τρόποι για να ενσωματώσετε λουλούδια σε κάθε πτυχή του γεύματος σας.
Λουλουδάτα νερά
Ο ευκολότερος τρόπος για να αρχίσετε να πειραματίζεστε είναι χρησιμοποιώντας λουλουδάτα νερά. Μια μικρή μόνο ποσότητα μπορεί να προσθέσει τόση γεύση στα κατά τα άλλα βαρετά πιάτα. Ροδόνερο έχει ένα πολύ λεπτό άρωμα, αλλά προσθέτει μια όμορφη πινελιά λουλουδιών σε όλα, από ποτά έως δείπνα κοτόπουλου. Ξεκινήστε το ανοιξιάτικο πάρτι σας αμέσως με ένα
κοκτέιλ τριαντάφυλλο που χρησιμοποιεί σιρόπι τριαντάφυλλου και χρησιμοποιεί ακόμη και τα πέταλα του λουλουδιού για διακόσμηση. Or, για διαφορετική γεύση, ντύστε μια βαρετή παλιά φρουτοσαλάτα με πορτοκαλί ανθόνερο και λεβάντα.Μαγείρεμα με λουλούδια
Επίσης, μην φοβάστε να ετοιμάσετε φαγητό με το ίδιο το λουλούδι. Πολλά φυτά, όπως πανσέδες, ναστούρια και μπουμπούκια λεβάντας, είναι απολύτως ασφαλή για κατανάλωση. Έτσι, μαγειρέψτε την οικογένειά σας ή τους καλεσμένους σας ένα γεύμα τόσο νόστιμο και αρκετά. Or, αν θέλετε την εμφάνιση χωρίς να χρειάζεται να ενσωματώσετε τα λουλούδια στο ίδιο το πιάτο, δώστε λίγο χρώμα στα ανοιξιάτικα ροφήματά σας με τη Martha Stewart's λουλουδάτα παγάκια. Προσθέτουν ένα εκπληκτικό ποπ χρώματος στο μέσο ποτό σας και φαίνονται πολύ πιο περίπλοκα από ό, τι πρέπει να κάνουν. Έτσι, οι καλεσμένοι σας είναι σίγουρο ότι θα εντυπωσιαστούν από τις προσπάθειές σας.
Λάβετε επίσης υπόψη ότι τα πέταλα δεν είναι το μόνο μέρος του λουλουδιού που είναι καλό για φαγητό. Τα λιγότερο λαμπερά μέρη του φυτού μπορούν να προσθέσουν πολλά και στα πιάτα σας. Δοκιμάστε α περιτυλίγματα άγριων πικραλίδων και αυγών σαλάτας για ένα υγιεινό και γευστικό γεύμα. Or, χρησιμοποιήστε τις ρίζες για να δημιουργήσετε ένα χαλαρωτικό τσάι. Πολλοί πολιτισμοί έχουν βασιστεί σε αυτά τα είδη βοτάνων για γενιές για να είναι υγιείς και τώρα είναι η σειρά σας!
Εάν δεν είστε έτοιμοι να ενσωματώσετε πλήρως τα λουλούδια στα πιάτα σας, η χρήση τους ως γαρνιτούρα είναι ένα απολύτως αποδεκτό υποκατάστατο. Αλλά για κάποια πρόσθετη διασκεδαστική και ζωντανή συνομιλία για δείπνο, ενημερώστε τους επισκέπτες ότι αυτό που κοιτάζουν είναι, στην πραγματικότητα, βρώσιμο και δείτε αν κάποιος το δοκιμάζει. Σίγουρα θα υπάρχει ένα άτομο, τουλάχιστον!
περισσότερα για τα ανοιξιάτικα φαγητά
Ανθοδέσμη λαχανικών
Αστραφτερό λουλούδι άγριου ιβίσκου
Κινέζικη σούπα με αυγά
