Είτε το αλείφετε σε σάντουιτς είτε το χρησιμοποιείτε ως μπύρα για πατάτες, η μαγιονέζα με γεύση θα δώσει στο γεύμα σας μια επιπλέον γεύση. Από το να του δώσετε ένα πικάντικο λάκτισμα a la wasabi και Sriracha ή μια εσπεριδοειδή, λαχταριστή γροθιά προσθέτοντας λεμόνι και κόλιανδρο, αυτές οι προσθήκες θα σας κάνουν να αναρωτηθείτε γιατί ποτέ δεν σκεφτήκατε να ανεβάσετε το μαγιονέζα σας νωρίτερα.
Σχετική ιστορία. Το τσίλι της Martha Stewart παίρνει την πλούσια, τολμηρή γεύση από αυτό το μυστικό συστατικό
Περισσότερο: 12 καρυκεύματα που μπορείτε να φτιάξετε εντελώς στο σπίτι
Αλλά πριν φτάσουμε στον εύχρηστο οδηγό μας, παρακάτω, παραθέσαμε μερικές σημαντικές συμβουλές:
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το δικό σας σπιτικό μαγιονέζα, αλλά η δημιουργία αυτών των μιγμάτων με τα είδη που αγοράσατε από το κατάστημα λειτουργεί εξαιρετικά.
- Τα υγρά συστατικά θα αραιώσουν τη μαγιονέζα σας, οπότε η υπερβολική προσθήκη μπορεί να την καταρρεύσει. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα εάν χρησιμοποιείτε εναλλακτικές μαγιονέζες όπως μαγιονέζα με βάση το ελαιόλαδο.
- Η προσθήκη ξηρών μπαχαρικών μπορεί να βοηθήσει να πυκνώσει ένα υγρό μείγμα μαγιονέζας.
- Τα φρέσκα βότανα δίνουν καλύτερη γεύση αν είναι πολύ ψιλοκομμένα - σκεφτείτε ότι είναι κονιοποιημένα. Όχι μόνο προσδίδει περισσότερη γεύση, αλλά όταν καταστρέφετε τη φυτική ύλη, απελευθερώνει όλους τους χυμούς και τα έλαια για να δώσει πραγματικά αυτή τη γευστική γροθιά.
- Ολόκληρα συστατικά όπως το σκόρδο και το κρεμμύδι πρέπει επίσης να τεμαχιστούν πολύ καλά εκτός αν σας αρέσει χοντρό.
- Χρησιμοποιήστε ένα μίνι σύρμα για να αναμίξετε το μαγιονέζα σας, αλλά μην το χτυπήσετε-μάλλον, ανακατέψτε απαλά. Η πολύ έντονη ανάμειξη μπορεί να κάνει το μαγιονέζα σας πολύ χαλαρό και υγρό.
Περισσότερο: 15 DIY Popcorn Season blends που είναι πολύ καλύτερα από το βούτυρο
