Επιδόρπιο ψημένο μήλο
Γυρίστε το μήλο σας σε κάτι τόσο νόστιμο όσο ένα λιωμένο κέικ λάβας, ενώνοντας κάθε μήλο, αφήνοντας άθικτους τους πυθμένες. Για κάθε μήλο, αναμίξτε 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη (ή γλυκαντικό για λιγότερες θερμίδες), αλεσμένα καρύδια, 1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο, 1 κουταλάκι κανέλα, σταφίδες ή όποια αποξηραμένα φρούτα σας αρέσουν και 1 κουταλιά της σούπας μαλακωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη. Γεμίστε τα μήλα με αυτό το μείγμα, τοποθετήστε τα σε ένα ταψί και ψήστε για 40 λεπτά στους 350 βαθμούς F ή μέχρι τα μήλα να μαλακώσουν. Για να το κάνετε αυτό ακόμη πιο γρήγορα, τοποθετήστε τα μήλα σε ένα βαθύ πιάτο που είναι ασφαλές για φούρνο μικροκυμάτων και μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν. Αφήστε τα μήλα να κρυώσουν για λίγα λεπτά πριν τα σερβίρετε. Για επιπλέον κέρασμα, σερβίρετε με λίγο παγωτό βανίλια ή σαντιγί.
Πρωινό με μήλο βρώμης
Παρόμοια με τη συνταγή επιδόρπιο ψημένου μήλου παραπάνω, αυτή η συνταγή σας επιτρέπει να έχετε πρωινό στο μήλο σας! Πυκνώστε κάθε μήλο, αλλά αφήστε τους πάτους άθικτους. Για κάθε μήλο, ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη (ή γλυκαντικό για λιγότερες θερμίδες), αλεσμένα καρύδια, 1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο, 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα, προτιμώμενα αποξηραμένα φρούτα και 1/2 φλιτζάνι 1-λεπτό γρήγορο μαγείρεμα βρώμη. Ακολουθώντας τις οδηγίες μικροκυμάτων για τη βρώμη, τοποθετήστε το μείγμα και το νερό στο φούρνο μικροκυμάτων. Μόλις ψηθεί το πλιγούρι βρώμης, το κουταλάτε σε κάθε μήλο. Dollop 1/2 κουταλιά της σούπας μαργαρίνη ή βούτυρο στην κορυφή κάθε μήλου, καλύπτοντας το πλιγούρι βρώμης. Τοποθετήστε τα μήλα σε ένα ταψί και ψήστε για 40 λεπτά στους 350 βαθμούς F ή μέχρι τα μήλα να μαλακώσουν. Αφήστε τα μήλα να κρυώσουν για λίγα λεπτά πριν τα σερβίρετε. Για επιπλέον κέρασμα, σερβίρετε με λίγο γιαούρτι βανίλια ή σαντιγί
