Οι 5 πιο υγιεινές παχυντικές τροφές για την Τρίτη Λίπους - SheKnows

Τα παραδοσιακά τρόφιμα με λιπαρά την Τρίτη μπορούν πραγματικά να καταστρέψουν τη διατροφή σας-αλλά δεν δημιουργούνται όλα τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά ίσα. Κάντε το δικό σας ρόλο στην παρακολούθηση αυτής της εορταστικής ημέρας, απολαμβάνοντας ένα ή όλα αυτά τα πέντε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά που δεν θα πάρουν κιλά-ή την ενοχή της συνείδησης.

Σχετική ιστορία. Είναι η αντιφλεγμονώδης δίαιτα για εσάς; Γιατί πρέπει να το δοκιμάσετε & πώς να το ξεκινήσετε

Τι σου έρχεται στο μυαλό όταν κάποιος αναφέρει την Τρίτη της Παχιάς; Για μένα, φαντάζομαι μια εορταστική Νέα Ορλεάνη Απόκριες παρέλαση με περίτεχνα κοστούμια, χάντρες μέχρι το μάτι και πάρτι που διαρκούν πολύ μέχρι τη νύχτα. Αυτή η εορταστική ημέρα, ωστόσο, ξεκίνησε ως ημέρα θρησκευτικής τήρησης. Η χοντρή Τρίτη ή στα γαλλικά Mardi Gras, σηματοδότησε την τελευταία μέρα για να απολαύσετε πλούσια, παχυντικά φαγητά το βράδυ πριν ξεκινήσει η νηστεία που σχετίζεται με την καθολική περίοδο της Σαρακοστής.

Οι τηγανίτες, τα κέικ και τα γλυκά είναι δημοφιλή τρόφιμα για την Τρίτη, δεδομένης της υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, άμυλο και ζάχαρη. Όσο νόστιμα και αν είναι αυτά τα τρόφιμα, μπορούν να κάνουν μεγάλες καταστροφές στη διατροφή σας. Αλλά δεν είναι όλες οι τροφές πλούσιες σε λιπαρά απαραίτητα ανθυγιεινές, ούτε οδηγούν απαραίτητα σε αύξηση βάρους. Τα καλά λιπαρά, ειδικά τα μονοακόρεστα και τα ω-3 λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα για το καλό υγεία της καρδιάς και αποτελεσματική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και του μεταβολισμού.

Εάν δεν ενδιαφέρεστε να σαμποτάρετε τη διατροφή σας αυτή την Τρίτη, προχωρήστε και απολαύστε αυτές τις πέντε υγιεινές για την καρδιά τροφές με υψηλά λιπαρά.

Το ελαιόλαδο είναι εξαιρετικά υψηλό σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία προάγουν την υγεία της καρδιάς μειώνοντας την LDL («κακή») χοληστερόλη ενώ αυξάνουν την HDL (την «καλή») χοληστερόλη. Όταν επιλέγετε ελαιόλαδα, αναζητήστε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ψυχρής έκθλιψης. Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο ψυχρής έκθλιψης είναι λιγότερο επεξεργασμένο και ως εκ τούτου περιέχει πολύ υψηλότερα επίπεδα αντιοξειδωτικών. Εντάξτε αβίαστα το ελαιόλαδο στη διατροφή σας χρησιμοποιώντας το όταν σοτάρετε ή φτιάχνετε πέστο ή σάλτσες σαλάτας.

Τα καρύδια είναι επίσης υψηλά σε μονοακόρεστα λιπαρά και περιέχουν υψηλά επίπεδα ω-3 λιπαρών οξέων (το ένα τέταρτο του φλιτζανιού περιέχει σχεδόν 100 τοις εκατό της ημερήσιας συνιστώμενης αξίας ωμέγα-3 λιπαρών οξέων!). Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα θεωρούνται απαραίτητο λίπος, αφού δεν μπορούν να παραχθούν από τον οργανισμό αλλά είναι απαραίτητα για τη φυσιολογική μεταβολική λειτουργία. Φορτώστε αυτούς τους καρπούς που είναι υγιείς για την καρδιά, προσθέτοντάς τους σε πλιγούρι βρώμης, σαλάτα ή στα αγαπημένα σας πιάτα λαχανικών.

Είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά του αβοκάντο που το καθιστά ένα τόσο μοναδικά υγιεινό φαγητό. Πάνω από το ήμισυ της σημαντικής περιεκτικότητας σε λιπαρά του αβοκάντο έρχεται με τη μορφή ελαϊκού οξέος, το οποίο βοηθά στη μείωση του κινδύνου για καρδιακές παθήσεις. Η προσθήκη αβοκάντο στη διατροφή μας βοηθά επίσης το σώμα να απορροφήσει λιποδιαλυτά φυτοθρεπτικά συστατικά που λαμβάνουμε από άλλες τροφές. Φτιάξτε γκουακαμόλε, προσθέστε το στη σαλάτα σας ή φτιάξτε μια σάλσα αβοκάντο μάνγκο για να σερβίρετε με χοιρινό, κοτόπουλο ή ψάρι.

Δεν είναι όλα τα ψάρια δημιουργημένα ίσα όταν πρόκειται υγιεινή διατροφή. Λόγω των υψηλών επιπέδων ρύπων, φυτοφαρμάκων και υδραργύρου σε πολλά από τα ύδατα του κόσμου, η επιλογή του σωστού είδους ψαριών για κατανάλωση μπορεί να είναι ένα δύσκολο θέμα. Ο άγριος σολομός της Αλάσκας, ο οποίος θεωρείται θαλασσινά με χαμηλό κίνδυνο μόλυνσης, είναι ένα ψάρι που μπορείτε να νιώσετε καλά όταν τρώτε. Έχει μια ασυνήθιστα υψηλή ποσότητα ωμέγα-3 λιπαρών οξέων καθώς και μια σειρά από άλλα θρεπτικά συστατικά, κυρίως λόγω του γεγονότος ότι ο άγριος σολομός τρώει θαλάσσια φυτά πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Η περίοδος του άγριου σολομού διαρκεί από τον Μάιο έως τον Σεπτέμβριο, οπότε προμηθευτείτε όταν τον βρείτε. Εάν δεν μπορείτε να το βρείτε στην τοπική αγορά ψαριών, δοκιμάστε κονσέρβα σολομό Wild Alaskan. Κάνει μια νόστιμη και υγιεινή εναλλακτική λύση σε κονσέρβα τόνου.

Τα φιστίκια, που στην πραγματικότητα ανήκουν στην οικογένεια των οσπρίων, είναι μια άλλη πολύ καλή πηγή μονοακόρεστων λιπαρών. Είναι επίσης μια καλή πηγή βιταμίνης Ε, φυλλικού οξέος, πρωτεΐνης και μαγνησίου. Επιπλέον, παρέχουν επίσης ρεσβερατρόλη, το ισχυρό αντιοξειδωτικό που βρίσκεται στο κόκκινο κρασί. Φροντίστε να αγοράσετε βιολογικό φυστικοβούτυρο που περιέχει μόνο δύο συστατικά: φυστίκια και αλάτι. Απολαύστε το στη φρυγανιά σας το πρωί ή φτιάξτε μια ενήλικη εκδοχή του κλασικού παιδικού σάντουιτς χρησιμοποιώντας ψωμί ολικής αλέσεως, βιολογικό φυστικοβούτυρο και ένα υπέροχο ζελέ σταφυλιού concord.

Περισσότερες πληροφορίες για υγιεινά τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά

Συνταγές πλούσιες σε υγιή λίπη
Πάρτε περισσότερο λίπος στη διατροφή σας!
Μεσογειακή διατροφή: Συνταγές υγιεινές για την καρδιά με ελαιόλαδο