Πτώση έφτασε επιτέλους. Δείτε αυτά τα 15 τρόφιμα που είναι στην εποχή τους - μαζί με δημιουργικές συνταγές που τα χαρακτηρίζουν!
Μετά από αυτό που φάνηκε σαν το μακρύτερο καλοκαίρι ποτέ, το φθινόπωρο είναι εδώ. It’sρθε η ώρα να βγάλουμε τα χοντρά πουλόβερ, τις ασαφείς μπότες και τα άνετα κασκόλ και να απολαύσουμε τα λατέ με μπαχαρικά κολοκύθας. Το φθινόπωρο ήταν πάντα η αγαπημένη μου εποχή του χρόνου για αυτούς ακριβώς τους λόγους. Με πιο δροσερό καιρό έρχονται νέα και ενδιαφέροντα φαγητά. Σήμερα, μοιραζόμαστε 15 τρόφιμα που είναι στην εποχή του φθινοπώρου και τα ταιριάζουμε με τις καλύτερες συνταγές μας!
1
Μήλα
Αν και μπορείτε να αγοράσετε μήλα όλο το χρόνο, είναι στην εποχή αργά το καλοκαίρι έως το τέλος του φθινοπώρου. Λατρεύουμε αυτές τις μίνι πίτες μήλου - ιδανικές για συσκευασία σε σχολικά γεύματα!
2
Ρόκα
Η ρόκα είναι ένα σκούρο πράσινο φύλλο που ταιριάζει υπέροχα σε σαλάτες ή ως μαγειρεμένο συνοδευτικό. Αυτή η σαλάτα με ρόκα και κινόα είναι χορταστική και χορταστική - ιδανική για το φθινόπωρο.
3
Μπόκ Τσόι
Ο Μποκ Τσόι μπορεί να μοιάζει με σέλινο - αλλά μην ξεγελιέστε. Στην πραγματικότητα είναι μέλος της οικογένειας των λάχανων. Κερδίστε τα οφέλη για την υγεία με αυτό το σοταρισμένο μωρό με σκόρδο και τζίντζερ.
Πάρτε τη συνταγή >>
4
Μπρόκολο
Το μπρόκολο είναι καλό όλο το χρόνο, αλλά η συγκομιδή κορυφώνεται μεταξύ Οκτωβρίου και Απριλίου-καθιστώντας το αγαπημένο το φθινόπωρο. Μας αρέσει αυτή η κλασική συνταγή βοδινού και μπρόκολου.
5
Καρότα
Τα καρότα είναι βασικά όταν πρόκειται για μαγειρευτά. Αυτή η συνταγή στιφάδου Oktoberfest συνδυάζει την αγάπη μας για τα καρότα με την αγάπη μας για την μπύρα - τελειότητα!
6
Κεράσια
Για να αποκτήσετε τα πιο φρέσκα κεράσια, αγοράστε από την τοπική αγορά αγροτών και, στη συνέχεια, κάντε τα ένα υπέροχο γλυκό όπως αυτό το vegan παγωτό σοκολάτας κεράσι!
7
Κράνμπερι
Όταν σκέφτεστε τα κράνμπερι, το πρώτο πράγμα που σας έρχεται στο μυαλό είναι η Ημέρα των Ευχαριστιών. Εκπλήξτε τους καλεσμένους με αυτό το κέικ πρωινού βουτυρόγαλα - ένας διασκεδαστικός νέος τρόπος χρήσης των βακκίνιων!
8
Μελιτζάνα
Καλύτερα στα τέλη του καλοκαιριού και στις αρχές του φθινοπώρου, η μελιτζάνα είναι γεμάτη με σίδηρο και φυτικές ίνες για να σας βοηθήσει να περάσετε τον μακρύ χειμώνα. Δοκιμάστε τη ψητή ψητή λαχανική μας μελιτζάνα, κολοκυθάκια και ντομάτες!
9
Λάχανο
Η τελευταία τρέλα για φαγητό είναι το λάχανο, το οποίο είναι καλύτερο το φθινόπωρο και το χειμώνα. Το κρασί, η κολοκύθα και η πίτσα πανσέτας κραυγάζουν «πέφτουν» με κάθε μπουκιά!
10
Μανιτάρια
Τα μανιτάρια κορυφώνονται την άνοιξη και είναι στα καλύτερά τους μέχρι το τέλος του φθινοπώρου. Αγαπάμε αυτά τα μανιτάρια πορτομπέλο γεμιστά με πέστο παρμεζάνα.
11
Αχλάδια
Τα φρεσκοκομμένα αχλάδια είναι το αγαπημένο φθινοπωρινό σνακ. Ακόμα καλύτερο είναι αυτό το απλό ορεκτικό - αχλάδι, μπρι και μπρουσκέτα με μέλι.
12
Ρόδια
Τα ρόδια είναι πλούσια τόσο σε χρώμα όσο και σε γεύση και είναι απαραίτητα φρούτα του φθινοπώρου. Φέρτε αυτό το cheesecake ροδιού στην επόμενη κοινωνική σας συγκέντρωση!
13
Κολοκύθες
Το νούμερο ένα φθινοπωρινό φαγητό είναι η κολοκύθα. Η κολοκύθα είναι παντού - σε lattes, bagels, muffins, λουκουμάδες, πίτες και το δικό μας κέικ κολοκύθας peekaboo!
14
Σκουός
Η χειμωνιάτικη κολοκύθα - όπως το Butternut, τα μακαρόνια και η γλυκιά ζύμη - τείνει να έχει χρυσοκίτρινο ή πορτοκαλί χρώμα. Για ένα χορταστικό γεύμα εμπνευσμένο από το φθινόπωρο, δοκιμάστε τα ραβιόλια κολοκύθας με σάλτσα καφέ βουτύρου.
15
Γλυκοπατάτες
Οι γλυκοπατάτες είναι καλύτερες το φθινόπωρο και το χειμώνα - εξ ου και η περίφημη γλυκοπατάτα πίτα την Ημέρα των Ευχαριστιών. Γλυκό και αλμυρό, λατρεύουμε αυτήν την κατσαρόλα με γλυκοπατάτες!
Περισσότερα αγαπημένα του φθινοπώρου
Κρέπες καλαμποκιού καραμέλας
Μάφιν κολοκύθας
Μπέικον και κατσικίσιο τυρί ψημένα μήλα
