3 συνταγές γλυκών μπάρμπεκιου - SheKnows

Το ταπεινό Aussie μπάρμπεκιου: Είναι μια καλοκαιρινή παράδοση συνώνυμη με τα τσιμπήματα, τις γαρίδες, τις μπριζόλες και την μπύρα. Γνωρίζατε όμως ότι μπορείτε να μαγειρέψετε μερικά πραγματικά κακά γλυκά στο μπάρμπι; Γιατί να μην δοκιμάσετε μερικές από αυτές τις λιχουδιές στη σχάρα;

Σχετική ιστορία. Εκπληκτικά διασκεδαστικές προπονήσεις

Σερβίρει 6

Συστατικά:

• 2-1/4 φλιτζάνια κατεψυγμένα ή φρέσκα σμέουρα
• 3 κουταλιές της σούπας νερό
• 3 κουταλιές ζάχαρη (για τον πουρέ)
• 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
• 3 κουταλιές ανάλατο βούτυρο
• 1-1/2 κουταλιές της σούπας (συσκευασμένη) μαύρη καστανή ζάχαρη
• 6 μεσαίου μεγέθους ώριμα αλλά σφιχτά ροδάκινα, κομμένα στη μέση και με τις πέτρες αφαιρεμένες
• 12 σπινθήρες κανέλας

Κατευθύνσεις:

Για τον πουρέ βατόμουρου

1. Αποψύξτε τα σμέουρα αν είναι παγωμένα.
2. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, ανακατέψτε τις 3 κουταλιές της σούπας νερό με τα σμέουρα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. Χρησιμοποιώντας ένα φίλτρο ή ένα κόσκινο, αποστραγγίστε όσο το δυνατόν περισσότερο υγρό από τα σμέουρα σε ένα μπολ.
4. Ανακατέψτε τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού.

Αυτό μπορεί να γίνει μια μέρα νωρίτερα εάν διατηρείται στο ψυγείο.

Για τα ροδάκινα στη σχάρα

1. Φτιάξτε το μπάρμπεκιου.
2. Σε μια μικρή κατσαρόλα, λιώνουμε το βούτυρο και την καστανή ζάχαρη.
3. Μόλις λιώσουν, αφαιρούμε το βούτυρο και τη ζάχαρη από τη φωτιά.
4. Χρησιμοποιώντας ένα πινέλο ζαχαροπλαστικής, απλώστε άφθονα τα μισά ροδάκινα με το μείγμα καστανής ζάχαρης και βουτύρου.
5. Τοποθετούμε τα ροδάκινα στο μπάρμπεκιου και τα ψήνουμε στο γκριλ για περίπου 7 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν.
6. Τοποθετήστε τα ροδάκινα σε μπολ σερβιρίσματος. Περιχύστε τη σάλτσα βατόμουρου πάνω από τα ροδάκινα και γαρνίρετε τα με κανέλα (εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπαστούνια γκοφρέτας σοκολάτας).

Τα μπανάνα στη σχάρα μπορούν να σχεδιαστούν γύρω από όλα τα συστατικά που έχετε στο ντουλάπι. Είναι μεγάλη επιτυχία με τα παιδιά και μόλις τους ανοίξετε την μπανάνα, θα πρέπει να μπορούν να τα γεμίσουν. Μπορείτε να ακολουθήσετε την παρακάτω συνταγή ή να παρακολουθήσετε αυτήν την βήμα προς βήμα επίδειξη YouTube.

Συστατικά:

• 1 μπανάνα ανά άτομο
• Μια ποικιλία από τσιπς σοκολάτας, χοντρό φυστικοβούτυρο, marshmallows, σοκολάτες, ξηρούς καρπούς κ.λπ.
• Μεμβράνη για τύλιγμα

Κατευθύνσεις:

1. Πλύνετε την μπανάνα σας και κόψτε την κατά μήκος, προσέχοντας να μην την κόψετε μέχρι το τέλος.
2. Γεμίστε την μπανάνα με τα πληρωτικά της επιλογής σας - χοντρό φυστικοβούτυρο, πατατάκια σοκολάτας, marshmallows κ.λπ.
3. Τυλίξτε την μπανάνα σε αλουμινόχαρτο.
4. Βάλτε το στο μπάρμπεκιου για 3-5 λεπτά.
5. Σερβίρετε τις μπανάνες με το αγαπημένο σας παγωτό.

Ενδιαφέροντα συνοδευτικά μπάρμπεκιου >> 

Σας έχουμε δύο εκδόσεις αυτής της συνταγής. Η επίδειξη YouTube είναι μια εξαιρετικά υγιεινή έκδοση για όσους παρακολουθούν τη μέση τους.

Μέγεθος σερβιρίσματος 4

Συστατικά:

• 4 μάνγκο, κατά προτίμηση στην Αυστραλία
• 8 κουταλιές καστανή ζάχαρη
• Παγωτό
• Κανέλα

Κατευθύνσεις:

1. Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε προσεκτικά τα μάγουλα από τα μάνγκο.
2. Πάρτε το μαχαίρι και κάντε διασταυρούμενες εσοχές στη σάρκα και στη συνέχεια πασπαλίστε τα μάνγκο με ζάχαρη.
3. Μαγειρέψτε τα μάνγκο με την όψη προς τα κάτω στο μπάρμπεκιου σε μέτρια φωτιά για 3 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
4. Σερβίρετε με γιαούρτι ή παγωτό και ξεσκόνισμα κανέλας, ή μόνοι τους ως σνακ.

Περισσότερες συνταγές μπάρμπεκιου

Γρήγορες, φρέσκες και υγιεινές συνταγές μπάρμπεκιου
Νέες καλοκαιρινές συνταγές μπάρμπεκιου για να δοκιμάσετε
Ingerάρια μπάρμπεκιου τζίντζερ και καρύδας