Τα κοκτέιλ πάρτι είναι ένας βολικός τρόπος για να διασκεδάσετε οποιονδήποτε-από γείτονες έως επιχειρηματικούς συνεργάτες-χωρίς την ταλαιπωρία ενός πλήρους δείπνου. Για τα πολυάσχολα κορίτσια, η πρόκληση είναι συχνά να γίνει δολοφόνος ορεκτικά που είναι τόσο εύκολα όσο και δημιουργικά. Για το επόμενο κοκτέιλ πάρτι σας, δοκιμάστε αυτά τα πέντε δημιουργικά ορεκτικά για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας.
Άπλωμα ψημένου τυριού
Αυτό το πιάτο είναι τόσο φανταχτερό όσο και εύκολο. Θρυμματίστε 10 ουγγιές μαριναρισμένο κατσικίσιο τυρί ή φέτα (σε μεγάλα κομμάτια) σε ένα πιάτο σερβιρίσματος που είναι ασφαλές για φούρνο. Bήνουμε στους 325 F. για 15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει. Γαρνίρετε με μερικές κουταλιές της σούπας λάδι ελιάς ή τρούφας και μερικά κλωνάρια φρέσκο θυμάρι ή ροζ κόκκους πιπεριού. Σερβίρετε με φέτες μπαγκέτας ή κράκερ.
Σκοπευτές κοκτέιλ γαρίδας
Το κοκτέιλ γαρίδας είναι βασικό για αυτές τις συγκεντρώσεις. Ντύστε το με αυτή την απλή συνταγή. Βράζετε νερό καρυκευμένο με χυμό λεμονιού, ένα φύλλο δάφνης, μερικά κομμάτια κρεμμυδιού, αλάτι κοσέρ και μερικά κόκκους πιπεριού. Προσθέστε τις αποφλοιωμένες γαρίδες και σιγοβράστε για πέντε λεπτά.
Ανακατέψτε μια γρήγορη σάλτσα κοκτέιλ με κέτσαπ, φρέσκο τριμμένο χρένο, χυμό λεμονιού (και ζεστή σάλτσα για λίγο επιπλέον λάκτισμα) και ρίξτε λίγο στον πάτο των διαφανών ποτηριών. Προσθέστε ένα κομμάτι γαρίδας στο καθένα και γαρνίρετε με μερικά κλωνάρια φρέσκο ιταλικό μαϊντανό.
Χρειάζεστε συνταγές κοκτέιλ; >>
Πινέλα για πάρτι
Refυγμένα ρολά μισοφέγγαρου σας αφήνουν να φτιάξετε αυτό το ορεκτικό σε μια στιγμή! Ξετυλίξτε τη ζύμη του μισοφέγγαρου σε τετράγωνα (σφίξτε τις ραφές μαζί εάν είναι απαραίτητο). Αλείφουμε με τυρί κρέμα (το σκόρδο-βότανο ή η λιαστή ντομάτα είναι νόστιμα) και από πάνω με φρέσκο σπανάκι και ανακατασκευασμένες λιαστές ντομάτες. Τυλίξτε το σαν ρολό ζελέ και τσιμπήστε τη ραφή κλειστή. Κόψτε κάθε ρολό σε έξι τετράγωνα και ψήστε σε λαδωμένο φύλλο στους 400 F. μέχρι να ροδίσει (περίπου 8 ή 10 λεπτά).
Caprese kabobs
Αυτό το διασκεδαστικό, φρέσκο ορεκτικό είναι απλό και νόστιμο. Απλώς σύρετε μια ντομάτα σταφυλιού, ένα φύλλο φρέσκου βασιλικού και λίγη βουβαλίσια μοτσαρέλα στην άκρη μιας οδοντογλυφίδας κοκτέιλ. Σερβίρετε με βινεγκρέτ βαλσάμικο για βύθιση.
Καρπάτσιο μοσχαρίσιο με επικάλυψη κατσικίσιο τυρί
Λάβετε διθυραμβικές κριτικές με ένα ορεκτικό που είναι τόσο όμορφο όσο και νόστιμο! Λεπτή φέτα ψημένο μοσχαρίσιο φιλέτο και το στρώνουμε σε μεγάλη πιατέλα. Ανακατέψτε 4 ουγγιές κατσικίσιο τυρί θερμοκρασίας δωματίου με 1/4 φλιτζάνι κάπαρη και ανακατέψτε το πάνω από τα μενταγιόν βοείου κρέατος. Αλάτι και πιπέρι για γεύση, στη συνέχεια γαρνίρετε με ψιλοκομμένα ασκαλώνια και ψιλόβροχο τρούφα ή ελαιόλαδο. Σερβίρετε με φρυγανισμένες μπαγκέτες και φέτες λεμονιού.
Περισσότερες ιδέες για ορεκτικά
Πώς να κάνετε οποιοδήποτε ορεκτικό να φαίνεται γκουρμέ
Ορεκτικά ελληνικού τυριού
Πώς να επιλέξετε το σωστό ορεκτικό για το δείπνο σας