Φτιάξτε πικάντικα ζυμαρικά ρυζιού τσίλι με κοτόπουλο σε 20 λεπτά - SheKnows

Αυτά τα χυλοπίτες γρήγορου μαγειρέματος ρίχνονται μαζί με κοτόπουλο γεμάτο και πολύχρωμα λαχανικά όπως πράσινα φασόλια και ντομάτες για ένα γεύμα που δεν θα ξεχάσετε σύντομα.

Σχετική ιστορία. Η Rachael Ray μόλις μοιράστηκε μια εύκολη μαρινάδα βαλσαμικού κοτόπουλου που αντικαθιστά εντελώς τη σάλτσα μπάρμπεκιου μας

Αυτό το πικάντικο πιάτο είναι τόσο απόλαυση και χρειάζονται μόνο περίπου 20 λεπτά για να το βάλεις στο τραπέζι. Σκέψου το: Μέσα σε μία ώρα, μπορείς να φτιάξεις δείπνο, να φας και, αν είσαι φιλόδοξος, να πλύνεις τα πιάτα.

Πρόσθεσα πράσινα φασόλια και ψημένο κοτόπουλο σε μια ελαφριά σάλτσα με βάση την ντομάτα που περιλαμβάνει πικάντικα καρυκεύματα τσίλι. Μπορείτε να προσθέσετε μπρόκολο ή κολοκυθάκια σε αυτό το ευέλικτο και νόστιμο πιάτο.

Συνταγή 20 λεπτών noodles ρυζιού με κοτόπουλο σε πικάντικη σάλτσα τσίλι

Αυτό το γεύμα είναι γρήγορο και ικανοποιητικό. Τα νουντλς ρυζιού χρειάζονται μόνο λίγο χρόνο για να μαγειρευτούν (περίπου 5 λεπτά) και μπορείτε να τα αναμίξετε με τόσα πολλά λαχανικά και καρυκεύματα, όπως σε αυτό το πιάτο.

Σερβίρει 4

Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 12 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 17 λεπτά

Συστατικά:

• 8 ουγκιές άψητα χυλοπίτες ρυζιού (σε στιλ ταϊλανδικού στιλ)
• 1-1/2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 1/4 φλιτζάνι λευκό κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
• 1/2 φλιτζάνι ντομάτες κομμένες σε κύβους σε χυμό
• 1/3 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου
• 2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα σκόρδου, λίγο πολύ για γεύση
• 1 κιλό προψημένο κοτόπουλο, κομμένο σε λωρίδες
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι και φρέσκο ​​μαϊντανό ή κόλιανδρο, για γαρνίρισμα

Κατευθύνσεις:

1. Σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά, προσθέστε το ελαιόλαδο. Όταν το λάδι είναι ζεστό, προσθέστε το κρεμμύδι και μαγειρέψτε για περίπου 3 λεπτά.
2. Προσθέστε τις ντομάτες κομμένες σε κύβους σε χυμό στο τηγάνι, μαζί με το ζωμό. Προσθέστε τη σάλτσα σκόρδου τσίλι και ανακατέψτε για να ενωθούν.
3. Μαγειρέψτε τη σάλτσα για 4 έως 5 λεπτά ή μέχρι να απορροφηθεί ελαφρώς το υγρό.
4. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά ρυζιού σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
5. Προσθέτουμε το κοτόπουλο στο τηγάνι και το ρίχνουμε για να καλύψει το κοτόπουλο με τη σάλτσα.
6. Στραγγίστε τα μαγειρεμένα και ξεπλυμένα χυλοπίτες και προσθέστε τα στο τηγάνι σε χαμηλή φωτιά. Ανακατεύουμε να ενωθούν και μαγειρεύουμε για 1 έως 2 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθεί.
7. Σερβίρετε ζεστό σε ατομικά μπολ με αλεσμένο μαύρο πιπέρι ως καρύκευμα και φρέσκο ​​μαϊντανό ή κόλιανδρο ως γαρνιτούρα.

Πιο εύκολες συνταγές

20-λεπτό σούπα με αυγό με κοτόπουλο
Πιο ελαφρύ κοτόπουλο Alfredo με φετουτσίνι κορδέλας κολοκυθιού
One-Pot Wonder: Panang κάρυ