Μετακινηθείτε πάνω από πουρέ πατάτας και κατσαρόλα με φασόλια, υπάρχει ένα νέο συνοδευτικό στην πόλη και είναι εδώ για να μείνετε. Αυτά τα αλμυρά και παρακμιακά κατσικίσια τυριά και μήλα γεμιστά με μπέικον κάνουν το τέλειο συνοδευτικό πιάτο για το εκλεπτυσμένο τραπέζι των Ευχαριστιών σας.
Αυτά τα μήλα ψήνονται αργά μέχρι να είναι τόσο μαλακά που πρακτικά λιώνουν στο στόμα σας. Στην πραγματικότητα, αυτά ήταν τόσο μαλακά και τόσο χάλια, τα φάγαμε με ένα κουτάλι! Το καλύτερο μέρος για αυτά τα ακαταμάχητα μήλα (εκτός από τη γεύση) είναι αυτό το απλό γεγονός: Αφού τρώτε το μήλο, το μόνο πιάτο που πρέπει να καθαρίσετε είναι το κουτάλι!
Συνταγή γεμιστά μήλα μπέικον και κατσικίσιο τυρί
Σερβίρει 4
Συστατικά:
- 4 μήλα, ξεφλουδισμένα
- 12 ουγκιές μαλακό κατσικίσιο τυρί
- 1 κουταλιά της σούπας ελαφριά κρέμα
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
- 1/4 φλιτζανιού κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
- 4 κομμάτια μπέικον, μαγειρεμένα και θρυμματισμένα
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φ. Λαδώνουμε ελαφρά ένα ταψί και τοποθετούμε μήλα μέσα σε αυτό.
- Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια δυνατή φωτιά. Προσθέστε κρεμμύδια και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν και να αρωματίσουν, περίπου δύο λεπτά. Προσθέτουμε το σκόρδο και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσει, άλλα δύο λεπτά. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και μαγειρέψτε μέχρι να εξατμιστεί κυρίως το υγρό, περίπου δύο λεπτά.
- Σβήστε τη φωτιά και ανακατέψτε το κατσικίσιο τυρί (το τυρί θα λιώσει αρκετά γρήγορα). Βάζετε περίπου μία έως δύο κουταλιές της σούπας μείγμα τυριού σε κάθε μήλο. Κορυφή κάθε μήλου με ένα κομμάτι θρυμματισμένο μπέικον. Προσθέτουμε λίγο αλάτι και πιπέρι για γεύση.
- Bήστε τα μήλα για περίπου 25 - 30 λεπτά, ή μέχρι τα μήλα να μαλακώσουν και το τυρί να φουσκώσει.
Περισσότερες συνταγές για την Ημέρα των Ευχαριστιών
Γεύση από τα συνοδευτικά της Νότιας Ημέρας των Ευχαριστιών
3 συνοδευτικά νότια βραστήρα για την Ημέρα των Ευχαριστιών
Κολοκυθοψημένο τυρί mac n ’
