Η σφολιάτα δεν είναι μόνο για γλυκές λιχουδιές-και αυτή η τυροκομική τάρτα ντομάτας-βασιλικού το αποδεικνύει.
Μου αρέσει να χρησιμοποιώ σφολιάτα για τάρτες γιατί χρειάζεται μηδενική προσπάθεια και μπορεί να μαγειρευτεί σε περίπου 30 λεπτά. Επιπλέον, είναι υπέροχο με ζουμερές ώριμες ντομάτες και πολύ φρέσκο καλοκαιρινό βασιλικό.
Σχετική ιστορία. Η ψημένη φέτα του Jamie Oliver με φύλλα με λεμόνι είναι το αστέρι του επόμενου πίνακα αλλαντικών σας
Αυτή η ομορφιά έκανε ένα τέλειο γεύμα, αλλά θα ήταν υπέροχο ως ορεκτικό, συνοδευτικό ή ελαφρύ καλοκαιρινό δείπνο.
Εύκολη συνταγή τάρτας 3-τυριών ντομάτας για τάρτα βασιλικού
Αυτή η απλή τάρτα σφολιάτας συνδυάζει τρία υπέροχα τυριά συν φρέσκες καλοκαιρινές ντομάτες. Θα σας αρέσει αυτό το γευστικό πιάτο.
Σερβίρει 4
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 35 λεπτά
Συστατικά:
- 1 φύλλο σφολιάτας, αποψυγμένο
- 1/4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί μοτσαρέλα
- 2 κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί παρμεζάνα
- 2 κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί Asiago
- 1-2 ντομάτες, κομμένες σε λεπτές φέτες
- Φρέσκο σπασμένο πιπέρι
- Ελαιόλαδο
- 1/4 φλιτζάνι φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς F.
- Τοποθετήστε το φύλλο σφολιάτας σε ένα ταψί με επένδυση περγαμηνής.
- Διπλώστε περίπου 1/2-ίντσα της ζύμης στα πλάγια και χτυπήστε το κάτω μέρος της τάρτας με ένα πιρούνι.
- Bήνουμε για περίπου 12 λεπτά μέχρι να αρχίσει να φουσκώνει η ζύμη και να πάρει λίγο χρυσαφί χρώμα.
- Βγάζουμε από το φούρνο και πασπαλίζουμε από πάνω το μισό τυρί, τις φέτες ντομάτας, το υπόλοιπο τυρί και τέλος, το μαύρο πιπέρι και ένα ψιλόβροχο ελαιόλαδο.
- Bήνουμε για περίπου 12-13 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί και να γίνει χρυσοκαφέ.
- Βγάζουμε από το φούρνο, πασπαλίζουμε με βασιλικό και σερβίρουμε ζεστό.
Περισσότερες αλμυρές συνταγές τάρτας
Γαλάτα ντομάτας κειμήλιο
Τάρτα με πράσο και κρεμμύδι
Τάρτα ντομάτας
