Τι καλύτερο από την μπύρα και κρασί στο καλοκαιρινό πάρτι; Sangria! Αυτό το ελαφρύ αναζωογονητικό ποτό είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στο καθημερινό και ένας ωραίος τρόπος για να προσθέσετε σκληρό αλκοόλ στη γιορτή σας χωρίς το χτύπημα των κοκτέιλ.
Μετά από ταπεινά ξεκινήματα στην Ισπανία πριν από εκατοντάδες χρόνια, η δημοτικότητα αυτού του γλυκού, δροσιστικού ποτού εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο, φτάνοντας για πρώτη φορά στις ΗΠΑ το 1800. Πολλοί αριστοκράτες επιδόθηκαν σε αυτό το νέκταρ των Θεών και το αγαπημένο του παραμένει.
Δοκιμάστε αυτά τα δύο συνταγές sangria για να δούμε γιατί. Το Prosecco είναι καλύτερο κατά τη διάρκεια της ημέρας, ενώ το Crimson είναι τέλειο τη νύχτα. Σερβίρετε και τις δύο ποικιλίες πάνω από πολύ πάγο σε μεγάλα ποτήρια, από μια διασκεδαστική γυάλινη στάμνα που αναδεικνύει όλα τα πλούσια χρώματα.
Prosecco Sangria
Συνδυάζεται καλά με κοκτέιλ γαρίδας, ψητά ψάρια και σαλάτες
Συστατικά:
1 μπουκάλι δροσερό Prosecco
1 μπουκάλι Riesling, Chen Blanc ή Moscato
64 ουγκιές χυμός λευκού σταφυλιού
4 ουγκιές μπράντι βερίκοκο
32 ουγκιές μπύρα τζίντζερ
1 φλιτζάνι απλό σιρόπι (1/2 φλιτζάνι ζάχαρη, 1/2 φλιτζάνι νερό)
Χυμός δύο λεμονιών
Κατευθύνσεις:
1. Σε μια μεγάλη γυάλινη στάμνα, συνδυάστε Prosecco, Riesling και Chen Blanc ή Moscato.
2. Προσθέστε χυμό, κονιάκ, τζίντζερ και απλό σιρόπι.
3. Ολοκληρώστε με χυμό λεμονιού και γαρνίρετε με φρέσκα φρούτα εποχής σε φέτες ή κομμένα σε κύβους (τα ροδάκινα, τα νεκταρίνια και τα σμέουρα είναι ιδιαίτερα νόστιμα).
Crimson Sangria
Συνδυάζεται καλά με γκουρμέ μπιφτέκια στη σχάρα, νάτσο και tacos
Συστατικά:
2 μπουκάλια shiraz ή merlot
32 ουγγιές χυμός πορτοκαλιού (φρεσκοστυμμένος ή από το ψυγείο του παντοπωλείου σας)
2 φλιτζάνια απλό μίγμα σιροπιού (1 φλιτζάνι ζάχαρη και 1 φλιτζάνι νερό)
32 ουγγιές 7-up
32 ουγκιές χυμός λευκού σταφυλιού
1 φλιτζάνι κονιάκ
1 φλιτζάνι Triple Sec
Κατευθύνσεις:
1. Συνδυάστε όλα τα συστατικά.
2. Γαρνίρετε με μήλα και σταφύλια κάθε είδους. Διαφορετικοί συνδυασμοί χρωμάτων είναι διασκεδαστικοί για επιπλέον ματιά στα μάτια.
Προειδοποιήστε: Οι παραπάνω σανγκριές μπορούν να προκαλέσουν ζεστά κόκκινα αυτιά και μάγουλα - και πολλά κέφι και γέλιο.
Θέλετε περισσότερες συνταγές sangria;
Για ακόμα περισσότερες συνταγές sangria για να πειραματιστείτε, δοκιμάστε αυτές!
- Ροδάκινο sangria
- Sangria blanca
- Μη αλκοολούχα σαγκρία