Ως ηθοποιός, τραγουδιστής, συγγραφέας, τηλεοπτικός παρουσιαστής και σχεδιαστής μόδας, Χάιλι Νταφ είναι ένα εργοστάσιο παραγωγής ενέργειας. Ενώ έχει σίγουρα πολλή δουλειά να κάνει, το πραγματικό της πάθος είναι το φαγητό. Δεν ήταν πάντα ταλαντούχα στην κουζίνα, αλλά με τον χρόνο και την επιμονή, βρήκε ότι οι φίλοι της της ζητούσαν τακτικά συνταγές. Έτσι ξεκίνησε το blog της, Real Girl’s Kitchen, το οποίο οδήγησε στοThe Real Girl’s Kitchen Cookbook και μια τηλεοπτική εκπομπή που ονομάζεται - το μαντέψατε! — ο Real Girl’s Kitchen στο κανάλι μαγειρικής.
Αλλά τι πραγματικά συμβαίνει στο ψυγείο της; Της ζητήσαμε να μας δώσει τις λεπτομέρειες για όλα τα τρόφιμα που αγαπούσε και μισούσε και πώς παίρνει πραγματικά το δείπνο στο τραπέζι.
Ξέρει:Πείτε μας λίγα λόγια για το τι έχετε στο ψυγείο σας.
Haylie Duff: Διατηρώ ένα πολύ καλά εφοδιασμένο σπίτι. Το ντουλάπι μου είναι πάντα γεμάτο, το ίδιο και το ψυγείο μου. Αλλά ανά πάσα στιγμή, πρέπει να μπορώ να φτιάξω ένα γεύμα και χρειάζομαι επιλογές. Συνήθως διατηρώ φρέσκα χόρτα, φρούτα, τυριά, τορτίγιες, λεμόνια κ.λπ.
SK: Τι γίνεται με τον καταψύκτη σας;
HD: Ο καταψύκτης μου είναι μόνο για εισερχόμενους. Κρατάω πολύ φρέσκο χοιρινό και άλλες άπαχες πρωτεΐνες εκεί, οπότε έχω πάντα επιλογές για φαγητό. Και [η κόρη] ο Ράιαν επίσης λατρεύει τον σολομό, οπότε έκοψα μεγάλα φιλέτα σε μεμονωμένες μερίδες για να της φτιάξω γρήγορα γεύματα.
SK: Υπάρχουν αντικείμενα που φροντίζετε πάντα να διατηρείτε σε απόθεμα;
HD: Συνήθως μπορώ να φτιάξω τα περισσότερα πράγματα με κρεμμύδια, καρότα, λεμόνι, σέλινο και μια πρωτεΐνη.
Περισσότερο:Η Ολυμπιονίκης Hilary Knight The Surprising Ingredient βάζει στα smoothies της
SK: Ποιο είναι το υγιεινό σνακ που ακολουθείτε;
HD: Αγαπάμε το αβοκάντο στην οικογένειά μας. Έτσι κάνουμε κράκερ αβοκάντο για μεσημεριανά σνακ. Και ο Ryan λατρεύει τα ωμά λαχανικά και το ράντσο.
SK: Τι γίνεται με τα σνακ για τον Ράιαν;
HD: Ο Ράι σκάβει φρούτα για σνακ. Λατρεύει το αποξηραμένο μάνγκο, το αβοκάντο και τα πατατάκια, τα καρότα και το ράντσο, τις σταφίδες κ.λπ.
Περισσότερο: Η Whitney Port δεν έφαγε ποτέ ζυμαρικά - Όχι, δεν κάνουμε πλάκα
SK: Μπορείτε να μας δώσετε ένα παράδειγμα ενός από τα αγαπημένα σας γεύματα της εβδομάδας;
HD: Μία από τις αγαπημένες μου συνταγές που μου αρέσει να μαγειρεύω για την οικογένεια κατά τη διάρκεια μιας κουραστικής νύχτας είναι ο χοιρινός μου γύρος με φρέσκο τζατζίκι. Χρησιμοποιεί φρέσκο φιλέτο φρέσκου χοιρινού κρέατος Smithfield αργού καπνίσματος με μασκίτα, μαριναρισμένο, γιατί δεν υπάρχει προετοιμασία και μπορώ να πάρω ένα γευστικό, σπιτικό γεύμα στο τραπέζι σε 30 λεπτά ή λιγότερο. Αυτό το πιάτο δεν είναι μόνο γεμάτο γεύση, αλλά ο καθένας μπορεί να το προσαρμόσει και να προσθέσει τις αγαπημένες του γαρνιτούρες.
SK: Ποιο θα θεωρούσατε το απόλυτο φαγητό άνεσης;
HD: Το μυαλό μου πηγαίνει αμέσως στο mac και το τυρί [γέλια].
SK: Τροφές που δεν αντέχετε καθόλου;
HD: Ωμό κρεμμύδι! Είναι πραγματικά το μόνο πράγμα που δεν θα φάω.
Περισσότερο:Μια ματιά στο ψυγείο της Paige Davis
SK: Η κουζίνα ποιας χώρας είναι η αγαπημένη σας και γιατί;
HD: Μάλλον θα επέλεγα Ιταλικά. Λατρεύω επίσης το γαλλικό φαγητό, αλλά μου αρέσει ο ιταλικός τρόπος διατροφής. Χαλαρά και συχνά! Επιπλέον, έχω πάντα τυρί, κρέατα, υπέροχο ψωμί και ένα ποτήρι κρασί.
SK: Αν μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε μόνο μία μικρή συσκευή κουζίνας (φούρνο μικροκυμάτων, μπλέντερ, βραστήρα κ.λπ.) για έναν ολόκληρο μήνα, ποια θα επιλέγατε;
HD: Η αργή κουζίνα. Πραγματικά έχω ερωτευτεί τον δικό μου πρόσφατα. Είναι ένας φανταστικός τρόπος για να μαγειρέψετε οτιδήποτε έρχεται σε μεγάλες μερίδες όπως καρνίτες ή παϊδάκια. Έχω τεμαχίσει το κρέας και το έφαγα πάνω από τραγανές πράσινες σαλάτες με πικάντικο ντρέσινγκ αβοκάντο. Τόσο νόστιμο!
SK: Ποιο είναι το πιο περίεργο φαγητό που έχετε φάει;
HD: Δεν ξέρω πραγματικά… Δεν είμαι τόσο απογοητευμένος με τα περίεργα πράγματα!
