Συνταγές brunch μεγέθους για την Ημέρα της Μητέρας-SheKnows

Θέλετε να φιλοξενήσετε ένα πιο πολυτελές, πολυτελές brunch για τη μαμά σας αυτή τη γιορτή της μητέρας; Παραλείψτε τα γιγαντιαία αλείμματα και μπουφέδες και δημιουργήστε ένα πιο μίνι και μοντέρνο μενού με αυτές τις υπέροχες προτάσεις συνταγών.

Σχετική ιστορία. Η συνταγή της Jameta Oliver για τη φέτα δίνει ότι τα ζυμαρικά TikTok τρέχουν για τα χρήματά της

Σερβίρετε αυτά τα αξιολάτρευτα και νόστιμα μπουκιά σε διασκεδαστικούς παλιούς ασημένιους δίσκους ή φανταχτερά πιάτα για ένα brunch που φωνάζει το Hamptons. Συνδυάστε κάθε συνταγή με ποτήρια από το αγαπημένο σας φούσκα και μην ξεχάσετε να χαρίσετε τα καλύτερα της Κυριακής σας!

Αποδίδει περίπου 14 μίνι τηγανίτες

Συστατικά:

• 1-1/2 φλιτζάνια βουτυρόγαλα
• 1/4 φλιτζάνι ελαφριά κρέμα
• 1-1/2 φλιτζάνια αλεύρι
• 2-1/2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 1-1/2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• Κομμάτι αλάτι
• 2 αυγα
• Περίπου 1 φλιτζάνι τσιπς σοκολάτας
• 2 κουταλιές βούτυρο

Κατευθύνσεις:

1. Χτυπάμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, τη μαγειρική σόδα και μια πρέζα αλάτι. Ανακατεύουμε με το βουτυρόγαλα, την ελαφριά κρέμα, τα αυγά και το βούτυρο. Ανακατέψτε προσεκτικά τα κομμάτια σοκολάτας.
   click fraud protection
2. Βούτυρο μια σχάρα. Βάζουμε σε μέτρια υψηλή θέση και τοποθετούμε περίπου 1 κουταλιά της σούπας ζύμη στο γκριλ. Μόλις αρχίσουν να φουσκώνουν οι κορυφές των τηγανιών, αναποδογυρίζουμε μέχρι να ροδίσουν.

Αποδίδει περίπου 12 μίνι κέικ

Συστατικά:

• 2-1/3 φλιτζάνια Bisquick
• 1/4 φλιτζάνι καθαρή ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
• 1/2 φλιτζάνι γάλα
• 1 φλιτζάνι φράουλες
• Περίπου 2 φλιτζάνια φρέσκια σαντιγί

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 βαθμούς F. Λαδώνουμε ένα ταψί με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος και το αφήνουμε στην άκρη.
2. Ανακατέψτε το Bisquick, τη ζάχαρη και το γάλα. Χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας, ρίξτε περίπου 1-1/2 κουταλιές της σούπας ζύμη στο ταψί περίπου 1 ίντσα μακριά το ένα από το άλλο. Bήνουμε για περίπου 7-9 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.
3. Μόλις κρυώσει, ρίχνουμε σαντιγί και φέτες φράουλες.

Σερβίρει περίπου 8

Συστατικά:

• 8 κελύφη σφολιάτας
• 6 αυγά
• 2 κουταλιές της σούπας γάλα
• Κομμάτι αλάτι
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• 1 ντομάτα, σπόρια και ψιλοκομμένη
• 1/2 φλιτζάνι μεξικάνικο τυρί ανάμεικτο
• 1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένες πιπεριές
• Πιπέρι
• 1/4 φλιτζάνι κόλιανδρο ψιλοκομμένο

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς F. Bήστε τα κελύφη ζαχαροπλαστικής σύμφωνα με τις οδηγίες στο κουτί και αφήστε τα να κρυώσουν. Χαμηλότερη θερμοκρασία φούρνου στους 350 βαθμούς F.
2. Ανακατέψτε τα αυγά, το γάλα, το ελαιόλαδο, την ντομάτα, το τυρί, τις πιπεριές, το πιπέρι και το κόλιαντρο μαζί.
3. Γεμίστε κάθε κέλυφος ζαχαροπλαστικής περίπου 3/4 και ψήστε για 12-14 λεπτά, ή μέχρι να δέσουν τα αυγά.

Περισσότερες μίνι συνταγές

Μίνι συνταγή μπισκότων taco
Μίνι συνταγή για τυρόπιτα μπράουνι χωρίς ψήσιμο
Μίνι τάρτες BLT