Γυρίστε ανάποδα τη Δευτέρα σας χωρίς κρέας και δώστε "ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ για δείπνο ”μια δοκιμή! Αν μη τι άλλο, θα έχετε μια νέα σειρά από γεύματα την επόμενη φορά που θα χρειαστείτε ένα νόστιμο πρωινό.
Τα πιάτα πρωινού που είναι πλούσια και πλούσια σε πρωτεΐνη μπορούν να σας βοηθήσουν να περάσετε την ημέρα. Ποιος λοιπόν δεν μπορούσε να χρησιμοποιήσει ένα μικρό pick-me-up στο τέλος της Δευτέρας επίσης; Δοκιμάστε αυτές τις επιλογές γεύματος για δείπνο - ή προχωρήστε και φτιάξτε τις για πρωινό! Όπως και να το δεις, θα έχεις καλυμμένα δύο από τα τρία γεύματα της Δευτέρας χωρίς κρέας!
Πρωινά φαγητά που κάνουν υπέροχα δείπνα
- Σάντουιτς με αυγά σερβίρονται σε τραγανό ψωμί
- Κις και φριτάτα φτιαγμένα με τα αγαπημένα σας γεμιστικά
- Ρολά τορτίγιας ή μπουρίτα «πρωινού» γεμάτα με αυγά, σάλσα, πατάτες και λαχανικά
- Βάφλες, τηγανίτες και γαλλική φρυγανιά
- Πατάτες τηγάνι
- Πρωινό πίτσα
- Polenta, ψημένο ή ελαφρώς τηγανισμένο και σερβιρισμένο με λαχανικά ή σάλτσες ντομάτας
- Ζεσταμένο μπουλγούρο ή κινόα με κομμένα μήλα και φρυγανισμένα πεκάν
Μια φέτα ανά πάσα στιγμή είναι ωραία
Η κρύα πίτσα από το προηγούμενο βράδυ λειτουργεί μερικές φορές για πρωινό, αλλά αν ψάχνετε για δείπνο, δοκιμάστε αυτήν την πίτσα πρωινού. Ταραγμένος? Μην είσαι. Είτε το κόβετε για δείπνο είτε για πρωινό, είναι υπέροχο!
Εξυπηρετεί 4-6 άτομα
Συστατικά:
- 1 (12-ίντσες) προετοιμασμένη κρούστα πίτσας
- 1/2 κιλό λαχανικό λαχανικό θρυμματίζεται
- 1 φλιτζάνι κατεψυγμένες πατάτες hash καφέ, ξεπαγωμένες
- 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ
- 2 αυγα
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 375 βαθμούς Φ.
- Προσθέστε το θρυμματισμένο λουκάνικο λαχανικών στην κρούστα, ακολουθούμενο από το καστανό χασίς και το τυρί.
- Bήνουμε για περίπου 25 λεπτά ή μέχρι να αρχίσει να φουσκώνει το τυρί.
- Όταν το πίτσα έχει σχεδόν τελειώσει, σπάστε τα δύο αυγά σε ξεχωριστά φλιτζάνια. Τραβήξτε την πίτσα από το φούρνο και σύρετε τα σπασμένα αυγά στην κορυφή της πίτσας, προς το κέντρο, έτσι ώστε κάθε φέτα να έχει λίγο αυγό.
- Επιστρέψτε την πίτσα στο φούρνο και μαγειρέψτε για άλλα 3-5 λεπτά.
- Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας.
Κρατήστε το στο πλάι
Τα παρακάτω κάνουν τέλεια συνοδευτικά για πρωινό χωρίς γεύμα Δευτέρας-για δείπνο:
- Μήλα, πορτοκάλια ή μπανάνες σε φέτες (ή σάλτσα μήλου ή αχλαδιού)
- Φρουτοσαλάτα
- Σοταρισμένα μανιτάρια
- Muffins λαχανικών (κολοκυθάκια ή καρότα)
- Bakημένοι κύβοι γλυκοπατάτας ή καφέ χασίς
- Σύνδεσμοι μπέικον ή λουκάνικων χωρίς κρέας
- Άπαχο ή ελαφρύ απλό γιαούρτι με ψιλόβροχο μέλι
- Μη λιπαρό ή ελαφρύ τυρί cottage
- Toημένα αγγλικά muffins με το αγαπημένο σας άλειμμα
Κάντε τη Δευτέρα χωρίς κρέατα ακόμα πιο διασκεδαστική με ένα flip-flop γεύμα!
Δοκιμάστε αυτές τις συνταγές για γεύματα πρωινού-για-δείπνο
- Βελγίδες κολοκύθας βελγικές
- Κις κολοκυθιάς
- Πατάτα και Swiss chard frittata
- Tofu σάντουιτς πρωινού με μπέικον tempeh
- Τηγανίτες με λεμόνι ρικότα
- Αγγλικό ψωμί μάφιν
- Τεμαχισμένη κατσαρόλα πατάτας
- Κρεμώδης πολέντα με μανιτάρια
Περισσότερα άρθρα και συνταγές της Δευτέρας χωρίς κρέας
- Μεσογειακό στυλ Δευτέρας χωρίς κρέας
- Δευτέρα χωρίς κρέας: Κάντε το διασκεδαστικό
- Δευτέρα χωρίς κρέας: Καλοκαιρινά φρούτα και λαχανικά
