Είναι η Ημέρα της Μητέρας - μια μέρα το χρόνο που κοιμάστε και απολαμβάνετε ένα χαλαρό πρωινό στο κρεβάτι. Αυτές οι απλές αλλά γλυκές τηγανίτες είναι ένας τέλειος τρόπος για να γιορτάσουν και είναι αρκετά εύκολο να φτιάξουν τα παιδιά (με κάποια πατρική επίβλεψη!).
Όλοι λατρεύουν τις τηγανίτες, σωστά; Αλλά όταν τα φτιάχνετε με φράουλες, ένα καλό σιρόπι, μια κούκλα σαντιγί και μια γενναιόδωρη πρέζα αγάπης, τότε ξέρετε ότι θα είναι καλά.
Αυτές οι γλυκές μικρές τηγανίτες με φράουλα είναι ένα τέλειο πρωινό για να σερβίρετε αυτή τη γιορτή της μητέρας. Είτε τα φτιάχνετε για τη μητέρα σας είτε αφήνετε υποδείξεις για τα παιδιά σας, αυτή η συνταγή δεν απαιτεί κανένα φανταχτερό εξοπλισμό ή δεξιότητα. Το τελικό αποτέλεσμα; Όμορφα ελαφριά μπουκιά που έχουν σχεδιαστεί για να τα απολαμβάνετε στο κρεβάτι, με μια αγαπημένη κουβέρτα και ένα ζεστό φλιτζάνι τσάι.
Τηγανίτες καρδιάς φράουλας
Συστατικά:
- 1 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 1 φλιτζάνι βουτυρόγαλα
- 1 αυγό
- 1 κουταλιά της σούπας λιωμένο βούτυρο
- 5-6 σταγόνες ροζ χρώματος τροφίμων
- Φρέσκες φράουλες (για σερβίρισμα)
- Σιρόπι σφενδάμου (για σερβίρισμα)
- Σαντιγί ή παγωτό (για σερβίρισμα)
- Επιπλέον βούτυρο για λίπανση
Κατευθύνσεις:
- Σε ένα μπολ ή κανάτα μεσαίου μεγέθους, ανακατέψτε το αλεύρι, το βουτυρόγαλα, το αυγό και το λιωμένο βούτυρο. Ανακατεύουμε μέχρι να φύγουν όλοι οι σβώλοι.
- Προσθέστε το χρώμα του φαγητού μια σταγόνα κάθε φορά μέχρι το μείγμα να γίνει μια απόχρωση του ροζ που σας ικανοποιεί. Θυμηθείτε, καθώς μαγειρεύετε τις τηγανίτες, το χρώμα θα ελαφρύνει ελαφρώς, οπότε επιλέξτε ένα ροζ που μπορείτε να παρατηρήσετε.
- Ζεσταίνουμε ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο σε ένα μικρό τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Λιπάνετε ελεύθερα έναν κόπτη μπισκότων σε σχήμα καρδιάς και στη συνέχεια ρίξτε λίγο μείγμα στο καλούπι για να δημιουργήσετε μια καρδιά. Μόλις ανέβουν φυσαλίδες στην επιφάνεια της τηγανίτας, αναποδογυρίστε την για να ψηθεί και από την άλλη πλευρά.
- Εάν δεν έχετε κόπτη μπισκότων σε σχήμα καρδιάς, μπορείτε είτε να χρησιμοποιήσετε ένα μαχαίρι για να κόψετε κανονικές στρογγυλές τηγανίτες σε σχήματα καρδιάς ή μπορείτε να δοκιμάσετε το χέρι σας να ρίξετε το μείγμα τηγανίτας σε ένα ζεστό τηγάνι σε μια καρδιά σχήμα. Και οι δύο μέθοδοι λειτουργούν, αλλά ένας κόπτης μπισκότων θα κάνει τα πράγματα πολύ πιο εύκολα!
- Μόλις μαγειρέψετε μερικές τηγανίτες, τα τοποθετείτε σε ένα πιάτο, περιχύνετε με σιρόπι σφενδάμου και από πάνω φρέσκες φράουλες και κρέμα. Σερβίρετε με χαμόγελο και φιλί σε μια μητέρα που αγαπάτε.
Περισσότερες ιδέες για την Ημέρα της Μητέρας
3 συνταγές για τη γιορτή της μητέρας που μπορούν να φτιάξουν τα παιδιά
Δροσερές ιδέες δώρων για τη μαμά
3 απλά δώρα DIY για τη γιορτή της μητέρας
