Ο Τσομπάνι βασικά γύρισε γιαούρτι στο πιο ζεστό φαγητό γύρω για λίγο χάρη στην επιτυχία του στην εισαγωγή παχύ, κρεμώδες ελληνικό γιαούρτι στην Αμερική. Εκείνη την εποχή, ήταν ένα ευπρόσδεκτο αντίδοτο για όλα τα λεπτά, στάγδην, πολύ γλυκά γιαούρτια στα ράφια των μπακάλικων, αλλά σε μια εντελώς αμήχανη νέα κίνηση, Ο Τσομπάνι διακλαδίζεται τώρα στο προαναφερθέν «κλασικό» χωράφι γιαουρτιού.
Περισσότερο: 10 συνταγές για να αποκτήσετε περισσότερο ελληνικό γιαούρτι στη ζωή σας
Το ελληνικό γιαούρτι είχε μεγάλη έκρηξη μετά την πρώτη του εμφάνιση και ακόμη και οι άλλοι σημαντικοί παίκτες στη σκηνή του γιαουρτιού όπως ο Yoplait και ο Dannon είχαν τις δικές τους εκδοχές για το υλικό. Αυτό προκάλεσε πτώση των πωλήσεων ελληνικού γιαουρτιού κατά 5 % πέρυσι - αλλά οι πωλήσεις κλασικού γιαουρτιού έχουν μειωθεί μόνο κατά 2,8 %. Ο διευθύνων σύμβουλος της Chobani, Hamdi Ulukaya, πιστεύει ότι η διαφορά μεταξύ των δύο υπάρχει επειδή υπήρξε και αυτή πολλά αντίγραφα στον τομέα του ελληνικού γιαουρτιού, και ενώ οι άνθρωποι το τρώνε ακόμα, οι αριθμοί έχουν ισοπεδωθεί μακριά από.
Περισσότερο:Η αλήθεια για τις θρασύτατες διαφημίσεις γιαουρτιού του Chobani
Η λύση του είναι το Chobani Smooth, μια σειρά γιαουρτιών χαμηλών λιπαρών που είναι πολύ πιο παρόμοια σε γεύση και υφή με αυτό που πιθανώς μεγαλώσατε τρώγοντας.
Ένα πράγμα που μπορεί να βοηθήσει τις πωλήσεις του νέου προϊόντος είναι ότι πρόκειται να πωληθεί στο Whole Foods. Αυτό είναι από μόνο του αμήχανο, καθώς η Whole Foods σταμάτησε αρχικά την πώληση του Chobani το 2013, ισχυριζόμενος ότι ήθελε κάτι πιο μοναδικό… Υποθέτω ότι ένα κανονικό γιαούρτι με την επωνυμία Chobani ταιριάζει με τον λογαριασμό;
Περισσότερο:9 Συνταγές που αποδεικνύουν ότι το γιαούρτι δεν χρειάζεται να είναι βαρετό
Δεν πωλούμαι εξ ολοκλήρου στο Chobani που διακλαδίζεται στην βαρετή, ήπια, βασική αγορά γιαουρτιού. Ακριβώς όπως δίνω πάντα το παράλληλο μάτι στο ελληνικό γιαούρτι από μάρκες που δεν ειδικεύονται σε αυτό, είμαι επίσης κάπως ψύχραιμος του Chobani που προσπαθεί να κάνει το αντίθετο.
Και πάλι, έχουν συμβεί περίεργα πράγματα. Κάποτε έφαγα την Activia, ένα γιαούρτι που ισχυρίζεται ότι φημίζεται για να σας κάνει να σκοτώσετε σκόπιμα, οπότε ειλικρινά, δεν έχω τίποτα να χάσω.
