Αντί να το ψήσετε στο φούρνο, μαγειρέψτε την πίτσα σας σε ένα τηγάνι στη σόμπα.
Δεν χρειάζεστε ώρες ή ακόμη και φούρνο με αυτή τη γρήγορη και εύκολη συνταγή για τηγάνι, γιατί 1) μπορείτε χρησιμοποιήστε προπαρασκευασμένα συστατικά που μπορείτε να συγκεντρώσετε στο σούπερ μάρκετ και 2) μαγειρεύετε την πίτσα ακριβώς στο εστίες. Σε λιγότερο από 30 λεπτά, αυτή η πίτσα θα ψηθεί και θα είναι έτοιμη στο τραπέζι σας.
Στην Ιταλία, μπορώ εύκολα να βγω, γιατί τα μέρη για πίτσα υπάρχουν παντού. εννοώ Πραγματικά παντού. Υπάρχουν όμως στιγμές που θέλω απλά να ετοιμάσω το δικό μου στο σπίτι με τον γρήγορο τρόπο. Αυτό σημαίνει ότι χρησιμοποιώ συστατικά που υπάρχουν ήδη στην κουζίνα μου, όπως μπουκάλια ψητά λαχανικά, σάλτσα μαρινάρα και φέτες σαλάμι. Η παρασκευή μιας καλής ζύμης πίτσας απαιτεί ώρες αναμονής για το ανέβασμα, οπότε με αυτό κατά νου, μερικές φορές παίρνω μια συντόμευση αγοράζοντας την προμαγειρεμένη ζύμη πίτσας στο σούπερ μάρκετ. Η πίτσα που βγαίνει από το τηγάνι θα σας κάνει να ξεχάσετε να φάτε έξω. Απλώς θυμηθείτε να το φάτε μόλις ψηθεί, γιατί αυτό είναι το αποκορύφωμα της νοστιμιάς της πίτσας.
Συνταγή πίτας για τηγάνι
Όταν δεν έχετε χρόνο να φτιάξετε πίτσα από την αρχή και φούρνο για να την ψήσετε, μην ανησυχείτε. Συγκεντρώστε όλα τα έτοιμα υλικά στο σούπερ μάρκετ και σε λιγότερο από 30 λεπτά, μπορείτε να απολαύσετε τη δική σας εκδοχή σπιτικής πίτσας στη δική σας κουζίνα. Προσαρμόστε τις γαρνιτούρες στα αγαπημένα σας κρέατα και λαχανικά.
Σερβίρει 2
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 14 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 24 λεπτά
Συστατικά:
- 1 (14 ουγγιές) ζύμη πίτσας
- Αλεύρι, για πασπάλισμα πάνω στη ζύμη της πίτσας
- Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 1 φλιτζάνι σάλτσα μαρινάρα
- 12 φέτες (ή 2 ουγγιές) μικρό σαλάμι
- 1/4 φλιτζάνι ψητές πιπεριές, χοντροκομμένες
- 1/4 φλιτζανιού κολοκυθάκια ψητά, χοντροκομμένα
- 3/4 φλιτζανιού μοτσαρέλα, κομμένη σε μικρά κομμάτια (για να λιώσουν πιο γρήγορα)
- Αποξηραμένη ρίγανη
- Φρέσκα φύλλα βασιλικού
Κατευθύνσεις:
- Ρίξτε λίγο αλεύρι στο τραπέζι της εργασίας σας και απλώστε τη ζύμη πίτσας. Χρησιμοποιώντας τα χέρια σας, ρυθμίστε το μέγεθος της πίτσας ώστε να αντιστοιχεί στο τηγάνι που χρησιμοποιείτε.
- Σε ένα τηγάνι βουρτσισμένο με ελαιόλαδο σε χαμηλή φωτιά, τοποθετήστε τη ζύμη πίτσας και μαγειρέψτε για 6 έως 7 λεπτά ή μέχρι να πάρει χρώμα η ζύμη. Αναποδογυρίζουμε προσεκτικά τη ζύμη πίτσας για να ψηθεί και από την άλλη πλευρά.
- Αφού γυρίσει η ζύμη της πίτσας, πρέπει να δουλέψεις γρήγορα. Απλώνουμε τη σάλτσα μαρινάρα πάνω από την πίτσα, στη συνέχεια μοιράζουμε το σαλάμι, τις πιπεριές, τα κολοκυθάκια, τη μοτσαρέλα, τη ρίγανη και τον βασιλικό. Σκεπάζουμε για να κάνει τη φωτιά μέσα στο τηγάνι να λιώσει η μοτσαρέλα. Μαγειρέψτε για 6 έως 7 λεπτά ή μέχρι να πάρει χρώμα το κάτω μέρος. Σε περίπτωση που η μοτσαρέλα δεν λιώσει αρκετά και η πίτσα είναι ήδη μαγειρεμένη, βάλτε την κάτω από μια σχάρα για λίγα δευτερόλεπτα μόνο για να λιώσει το τυρί.
- Όταν ψηθεί, περιχύστε με ελαιόλαδο και στη συνέχεια σερβίρετε αμέσως.
Πιο γρήγορες και εύκολες συνταγές πίτσας
Σάντουιτς πίτσας με Nutella, καρύδα και φιστίκια Αιγίνης
Εύκολη πίτσα taco κοτόπουλου
Σάντουιτς με ρολό λαχανικών
