Αυτό που είναι υπέροχο για τον καφέ είναι ότι μπορείτε να τον απολαύσετε κρύο ή ζεστό, ανάλογα με τον καιρό και ανάλογα με αυτό που λαχταράτε.
Με τη θερινή ζέστη, το προτιμώ κρύο με πολύ πάγο. Και αυτό που συνδυάζετε με αυτό είναι το διασκεδαστικό μέρος. Μπορεί να είναι ποτό, παγωτό ή κρέμα.
Μιλώντας για κρέμα, χρησιμοποιώ διαφορετικό είδος. Έχει μια εξωτική αίσθηση γιατί χρησιμοποιώ ζάχαρη μοσχοβάδου και γάλα καρύδας που βράζονται αργά μαζί μέχρι να πήξει σε μια ελαφρώς παχιά κρέμα. Χρησιμοποιήστε όσο θέλετε και ρίξτε το στον παγωμένο καφέ σας. Νομίζω ότι αυτή η σπιτική κρέμα καρύδας θα σας κάνει ακόμα πιο εθισμένους στο ποτό σας με καφεΐνη. Είστε έτοιμοι να το δοκιμάσετε;
Η ζάχαρη μοσχοβάδου είναι μια μερικώς εξευγενισμένη, σκοτεινή ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο με έντονη γεύση μελάσας. Εάν δεν μπορείτε να το βρείτε, αντικαταστήστε το με μαύρη καστανή ζάχαρη.
Παγωμένος καφές με σπιτική συνταγή κρέμας μοσχοβολάνου-καρύδας
Πάνω από παγωμένο καφέ, ρίξτε ένα διαφορετικό είδος κρέμας. Αυτή η κρέμα γάλακτος καρύδας μοσχοβάδου είναι τόσο εύκολη στην προετοιμασία και μπορεί να κάνει τον καφέ σας πιο εθιστικό.
Σερβίρει 2
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 20 λεπτά
Συστατικά:
- 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη μοσχοβολάντο
- 1 φλιτζάνι γάλα καρύδας
- 2 φλιτζάνια παρασκευασμένο καφέ
- Πάγος
Κατευθύνσεις:
- Σε μια μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, βράστε το γάλα καρύδας και τη ζάχαρη μοσχοβολάδου μαζί για περίπου 15 λεπτά ή μέχρι το μείγμα να γίνει κρεμώδες. Αφήστε το να κρυώσει.
- Ετοιμάστε τον καφέ και αφήστε τον να κρυώσει. Ρίξτε το στα 2 ποτήρια.
- Γεμίστε τα ποτήρια με πάγο.
- Χωρίστε την κρύα κρέμα στα 2 ποτήρια, ανακατέψτε και στη συνέχεια σερβίρετε αμέσως.
Περισσότερες συνταγές για καφέ
Παγωμένος μεξικάνικος καφές με café de olla
Buttercotch καφέ
Παγωμένος καφές καρύδας-λευκής σοκολάτας
