Τα φρέσκα βατόμουρα και τα καλοκαιρινά ροδάκινα έχουν συνδυαστεί! Όλα ψημένα μαζί και συμπληρωμένα με μια τέλεια τραγανή επικάλυψη. Σερβίρετε με παγωτό και είστε στον παράδεισο!
Σχετική ιστορία. Η συνταγή της Jameta Oliver για τη φέτα δίνει ότι τα ζυμαρικά TikTok τρέχουν για τα χρήματά της
Lookάχνετε για το τέλειο καλοκαιρινό γλυκό; Άχνετε τρόπο να χρησιμοποιήσετε όλα αυτά τα φρέσκα καλοκαιρινά φρούτα; Αυτό το υπέροχο τραγανό είναι απολύτως γλυκό και ο τέλειος τρόπος για να τελειώσει η μέρα. Σερβίρετε σκέτο ή με παγωτό βανίλια.
Συνταγή τραγανής ροδάκινου βατόμουρου
Αποδίδει ένα πιάτο 9 x 9 ιντσών
Κατευθύνσεις:
Πλήρωση
- 2 φλιτζάνια φρέσκα ή κατεψυγμένα λευκά ή κίτρινα ροδάκινα
- 1-1/2 φλιτζάνια φρέσκα ή κατεψυγμένα βατόμουρα
- 2 κουταλιές καστανή ζάχαρη
- 2 κουταλιές αλεύρι
Επικάλυψη
- 3 κουταλιές βούτυρο, λιωμένο και κρυωμένο
- 1/3 φλιτζάνι αλεύρι
- 1/3 φλιτζάνι βρώμη ντεμοντέ
- 1/4 φλιτζάνι μαύρη καστανή ζάχαρη
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό μηλόπιτας
- Τσιμπήστε αλάτι
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φ.
- Σε ένα μεγάλο μπολ προσθέστε ροδάκινα, βατόμουρα, καστανή ζάχαρη και αλεύρι. Ανακατέψτε μέχρι να αναμειχθούν και να επικαλυφθούν όλα ομοιόμορφα. Βάλτε σε ένα ποτήρι πιάτο 9 x 9 ιντσών.
- Μόλις ετοιμαστεί η γέμιση, φτιάξτε την επικάλυψη. Σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους, προσθέστε όλα τα υλικά και ανακατέψτε μέχρι να γίνουν όλα υγρά και η σύσταση και η αίσθηση της υγρής άμμου. Κάποιες συστάδες είναι καλές.
- Σκεπάζουμε τα φρούτα με επικάλυψη και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί στρωμένο με αλουμινόχαρτο.
- Bήνουμε για περίπου 40 λεπτά μέχρι να ροδίσει η κορυφή και τα φρούτα να φουσκώνουν στις άκρες.
ΣΗΜΕΙΩΣΗ
Συνιστούμε να τοποθετήσετε το ταψί σε ένα ταψί με επένδυση αλουμινόχαρτου γιατί υπάρχει πιθανότητα υπερχείλισης.
Περισσότερες συνταγές βατόμουρου
Μαγική συνταγή κεμπάπ φρούτων
Συνταγή για cupcake μπύρας λεμονιού λεμόνι
Συνταγή παγωμένων σούπας βατόμουρου
