Τσαγκάρη μούρων χωρίς γλουτένη που μπορείτε να φτιάξετε σε ένα τηγάνι-SheKnows

Έχετε περίσσεια φρέσκων ή κατεψυγμένων μούρων; Χρησιμοποιώντας μερικά απλά συρραπτικά, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα υπέροχο topping χωρίς γλουτένη διατηρώντας αυτό το γλυκό φρέσκο ​​και νόστιμο.

Σχετική ιστορία. Το καρβέλι από παπαρουνόσπορο χωρίς γλουτένη της Giada De Laurentiis είναι μια λαμπερή και λαχταριστή απόλαυση μετά από όλες αυτές τις διακοπές

Αυτή η συνταγή είναι πολύ ευέλικτη, οπότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος μούρων θέλετε, από βατόμουρα έως βατόμουρα έως βατόμουρα ή όλα αυτά. Και αν δεν μπορείτε να πάρετε τα χέρια σας με φρέσκα μούρα, τα κατεψυγμένα λειτουργούν επίσης. Συνιστώ ανεπιφύλακτα να σερβίρετε αυτό το γλυκό τηγάνι ζεστό με μια μεγάλη μεζούρα κρεμώδες παγωτό βανίλια.

Συνταγή τσαγκάρης για τηγάνι χωρίς γλουτένη

Σερβίρει 8

Συστατικά:

Για τη γέμιση

• 1 λεμόνι, χυμένο και ξεφλουδισμένο
• 1 κουταλιά της σούπας άμυλο καλαμποκιού
• 8 φλιτζάνια φρέσκα μούρα (βατόμουρα, βατόμουρα, σμέουρα κ.λπ.)
• 1 φλιτζάνι βιολογική ζάχαρη καρύδας ή καστανή ζάχαρη

Για την επικάλυψη

• 1 φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου
click fraud protection
• 1 φλιτζάνι βρώμη χωρίς γλουτένη
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
• 4 κουταλιές ανάλατο βούτυρο, κομμένο σε κύβους
• 1/4 φλιτζάνι βουτυρόγαλα χαμηλών λιπαρών

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F και λιπάνετε ελαφρά ένα τηγάνι μεσαίου μεγέθους από χυτοσίδηρο με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος.
2. Σε ένα μπολ, συνδυάστε το χυμό λεμονιού και το άμυλο καλαμποκιού, ανακατεύοντας καλά.
3. Προσθέστε τα φρέσκα μούρα και τη ζάχαρη καρύδας και ανακατέψτε ελαφρά. Ρίξτε το μείγμα μούρων στο τηγάνι από χυτοσίδηρο και αφήστε το στην άκρη.
4. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, προσθέστε τα συστατικά για την επικάλυψη. Χρησιμοποιώντας τα χέρια σας, ανακατέψτε καλά μέχρι το μείγμα να γίνει πολύ εύθρυπτο (τα σβώλια είναι εντάξει).
5. Πασπαλίστε την κορυφή της βρώμης πάνω από τα μούρα και ψήστε χωρίς σκεπαστή για 20 έως 25 λεπτά ή μέχρι να πάρει ένα ωραίο, χρυσοκαφέ χρώμα.
6. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς. Καλύτερα σερβίρεται ζεστό με μια μεζούρα παγωτό βανίλια.

Περισσότερα επιδόρπια χωρίς γλουτένη

Τετράγωνα μπανάνας χωρίς γλουτένη
Appleωμί χωρίς γλουτένη μήλο-κανέλα
Κρέμα μπρουλέ χωρίς βανίλια-λεβάντα χωρίς γλουτένη