Κυριακάτικο δείπνο: Κοτόπουλο στη σχάρα με μαρινάδα μουστάρδας Dijon - SheKnows

Για να δοκιμάσετε το κοτόπουλο στη σχάρα σας χωρίς μεγάλη προσπάθεια, σκεφτείτε μια μαρινάδα φτιαγμένη με μουστάρδα Dijon. Είναι μια γευστική επιλογή που μπορείτε να ανακαλύψετε γρήγορα.

Σχετική ιστορία. Η Rachael Ray μόλις μοιράστηκε μια εύκολη μαρινάδα βαλσαμικού κοτόπουλου που αντικαθιστά εντελώς τη σάλτσα μπάρμπεκιου μας

Ανυψώστε λίγο το κοτόπουλο στη σχάρα σας με αυτή τη συνταγή δείπνου της Κυριακής για ψητό κοτόπουλο με μαρινάδα μουστάρδας Dijon. Το κοτόπουλο στη σχάρα είναι πάντα ένα δημοφιλές γεύμα, ειδικά ενώ ο καιρός είναι ακόμα καλός. Αλλά μέχρι το τέλος του καλοκαιριού, μπορεί να αισθανθείτε ότι έχετε εξαντλήσει τις επιλογές κοτόπουλου στη σχάρα. Αυτό το πιάτο είναι γευστικό και δεν χρειάζεται μεγάλη προσπάθεια για να φτιάξετε ένα υπέροχο γεύμα.

Κοτόπουλο στη σχάρα με συνταγή μαρινάδας μουστάρδας Dijon

Σερβίρει 4

Συστατικά:

• 4 στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και χωρίς δέρμα
• 1/2 φλιτζάνι μουστάρδα Ντιζόν
• 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 1 κουταλάκι φρέσκο ​​ψιλοκομμένο δεντρολίβανο
click fraud protection
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο

Κατευθύνσεις:

1. Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε τη μουστάρδα Ντιζόν, το ελαιόλαδο, το σκόρδο, το δεντρολίβανο, το πιπέρι και τον κόλιανδρο. Ανακατέψτε καλά.
2. Τοποθετήστε τα στήθη κοτόπουλου σε μια μεγάλη, σφραγιστική πλαστική σακούλα, σφραγίστε το και χτυπήστε τα με έναν πλάστη ή σφυρί κρέατος, μέχρι να έχουν ομοιόμορφο πάχος περίπου 3/4 ίντσας.
3. Προσθέστε το μείγμα μουστάρδας σε μια ξεχωριστή μεγάλη, στεγανή πλαστική σακούλα. Προσθέστε το κοτόπουλο στη σακούλα, σφραγίστε το και κάντε μασάζ απαλά ώστε το μείγμα να καλύψει το κοτόπουλο.
4. Βάζουμε στο ψυγείο το κοτόπουλο για περίπου μία ώρα.
5. Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε μια καθαρή, λαδωμένη σχάρα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Μαγειρέψτε για περίπου 3 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να γίνει. Ο FDA δηλώνει α η ελάχιστη ασφαλής εσωτερική θερμοκρασία για το κοτόπουλο είναι 165 βαθμοί Φ. όπως μετράται με θερμόμετρο κρέατος.
6. Σερβίρετε ζεστό.

Η μουστάρδα προσθέτει υπέροχη γεύση!

Περισσότερες συνταγές δείπνου της Κυριακής

Φατζίτα μπριζόλας στη σχάρα
Χοιρινό Μιλανέζικο
Tητά στη σχάρα tacos με κρεμώδες ντρέσινγκ λάιμ