Τα τάρτα μήλα, η καστανή ζάχαρη και η καραμέλα είναι η βασική γέμιση σε αυτή τη νόστιμη πίτα. Αυτή η πίτα ψημένη σε χρυσό καφέ χρώμα, θα αποτελέσει επιτυχία στη γιορτινή σας συγκέντρωση.
Σχετική ιστορία. Αυτό το νέο βιβλίο μαγειρικής διακοπών θα σας βοηθήσει να χτυπήσετε 50 γκουρμέ βόμβες καυτού κακάο σαν επαγγελματίας
Σε αυτή τη συνταγή μηλόπιτας, προσθέσαμε βάθος και πλούτο ενσωματώνοντας καραμέλα στη γέμιση μηλόπιτας. Μπορείτε εύκολα να χρησιμοποιήσετε σπιτική καραμέλα, αλλά η καραμέλα με βάζα είναι τέλεια σε αυτή την πίτα. Απολαύστε μια φέτα από αυτό το γλυκό σκέτο ή πηγαίνετε μέχρι το τέλος και σερβίρετε το a la mode με μια μεζούρα γαλλικό παγωτό βανίλια.
Συνταγή για καραμελόπιτα
Προσαρμοσμένο από όλες οι συνταγές
Σερβίρει 8
Συστατικά:
- 2 κοχύλια πίτας (9 ιντσών)
- 5 μήλα της γιαγιάς Σμιθ, με πυρήνα και λεπτές φέτες
- 1/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/2 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη συσκευασμένη
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
- 1 κουταλιά της σούπας κανέλα
- 1 φλιτζάνι σπιτική καραμέλα ή βάζο
Κατευθύνσεις:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φ. Spεκάστε ένα ταψί πίτας 9 ιντσών με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε τα μήλα, 2 κουταλιές αλεύρι και καστανή ζάχαρη, ανακατεύοντας καλά.
- Ξεδιπλώστε την κρούστα της πίτας και πιέστε απαλά μία στο ταψί πίτας που καλύπτει τον πάτο και τις πλευρές. Πασπαλίστε τις υπόλοιπες 2 κουταλιές αλεύρι στον πάτο της κρούστας της πίτας και ρίξτε το μείγμα μήλων απλώνοντας τα μήλα ομοιόμορφα στο ταψί.
- Ρίξτε τη σάλτσα καραμέλας στις κορυφές των μήλων και από πάνω με την υπόλοιπη κρούστα πίτας. Διπλώστε την κρούστα στις άκρες και πιέστε σταθερά με τα δάχτυλα για να δημιουργήσετε μια σφράγιση. Με ένα πιρούνι, ανοίξτε μερικές τρύπες στο πάνω μέρος της πίτας για να ξεφύγει ο ατμός κατά το ψήσιμο.
- Bήνετε την πίτα για περίπου 45 λεπτά ή μέχρι το πάνω μέρος της πίτας να γίνει ένα πλούσιο χρυσοκάστανο. Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.
Περισσότερες συνταγές για μηλόπιτα
Μηλόπιτα μπέικον
Ανάποδα Νότια μηλόπιτα
Μπισκότα μήλου με αλατισμένο γλάσο καραμέλας
