Οι φακές μαγειρεύονται με καρύκευμα taco και γεμίζονται σε τραγανά κελύφη taco με φρέσκα γαρνιτούρες για να κάνουν το νάικο κρέας taco δωρεάν και νόστιμο.
Το να είμαι παντρεμένος με έναν αυστηρό χορτοφάγο με κρατά εξαιρετικά δημιουργικό όταν πρόκειται για προγραμματισμό γεύματος. Η δημιουργία υγιεινών γευμάτων που όχι μόνο έχουν εκπληκτική γεύση, αλλά είναι και χωρίς κρέας, σίγουρα δεν είναι τόσο δύσκολη όσο θα νόμιζε κανείς. Η εύρεση των σωστών υποκατάστατων δεν χρειάζεται να είναι συντριπτική εάν δοκιμάζετε απλά νέα συστατικά όταν μειώνετε το κρέας.
Οι φακές είναι ένα εξαιρετικό βασικό ντουλάπι και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε αμέτρητα πιάτα για χορτοφάγους ή vegan όταν προσπαθείτε να αποφύγετε κρέας. Χορταστικά, γεμάτα φυτικές ίνες και χορταστικά, αποτελούν εξαιρετική υποκατάσταση του κρέατος σε αυτά τα εύκολα tacos φακής.
Χρησιμοποίησα βιολογικές, κονσέρβες φακές που τις αδειάζω και τις πλένω και στη συνέχεια τις σοτάρω ελαφρά με σκόρδο, κρεμμύδια και καρυκεύματα taco. Γεμίστε το taco σας γεμάτο από αυτά τα υγιή όσπρια και, στη συνέχεια, συμπληρώστε με οποιαδήποτε ή όλες τις αγαπημένες σας γαρνιτούρες taco.
Εύκολη συνταγή tacos χωρίς φαγάκι
Οι φακές αντικαθιστούν το κρέας σε αυτά τα tacos. Σοταρισμένες με σκόρδο, κρεμμύδια και καρυκεύματα taco, αυτές οι φακές σερβίρονται σε τραγανά κελύφη taco με φρέσκες γαρνιτούρες. Αυτό κάνει επίσης μια φανταστική γέμιση burrito ή ένα υποκατάστατο κρέατος για μια σαλάτα taco.
Αποδόσεις 8
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 15 λεπτά
Συστατικά:
Για τα tacos
- 1 (15 ουγγιές) μπορεί οργανικές φακές, στραγγίζονται και ξεπλένονται
- 1/2 γλυκό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 1 φάκελο καρυκεύματος taco
- 8 οργανικά κελύφη taco καλαμποκιού
Κορυφαίες προτάσεις
- Ντομάτες σε κύβους
- Κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους
- Κρέμα γάλακτος
- Φρέσκο κόλιανδρο
- Τριμμένο τυρί
- Letιλοκομμένο μαρούλι ρώμης
- Τεμαχισμένες πιπεριές jalapeño
Κατευθύνσεις:
- Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
- Spεκάστε με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος και προσθέστε τις φακές, τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Μαγειρεύουμε για 3 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα κρεμμύδια.
- Προσθέστε το φάκελο του μπαχαρικού taco και μαγειρέψτε για άλλα 2 λεπτά, ανακατεύοντας καλά.
- Ζεσταίνετε τα κελύφη taco είτε στο φούρνο μικροκυμάτων για 30 δευτερόλεπτα είτε στο φούρνο, όπως αναφέρεται στη συσκευασία.
- Μόλις ζεσταθούν τα κελύφη, γεμίστε το καθένα με το μείγμα της φακής.
- Γαρνίρετε τα tacos με τις επιθυμητές γαρνιτούρες και σερβίρετε ζεστά δίπλα στο μεξικάνικο ρύζι ή στον ατμό λαχανικά.
- Καλύτερα σερβίρεται ζεστό.
Περισσότερες συνταγές χρησιμοποιώντας φακές
Φακός ατημέλητος Τζο
Σαλάτα με φακές με κάρυ
Αργή κουζίνα κίτρινη φακή ντάλι
