DIY χωνάκια παγωτού ντόνατ, γιατί δύο επιδόρπια είναι καλύτερα από ένα - Page 3 - SheKnows

Συνταγή για χωνάκι παγωτό ντόνατ

Αποδόσεις 3

Σχετική ιστορία. Τα τυροκομικά ζυμαρικά της Μάρθα Στιούαρτ μπορούν να ψήσουν πραγματικά τα παιδιά σας να φάνε τα λαχανικά τους

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 25 λεπτά

Συστατικά:

• Μπισκότα από σωλήνα 1 (7,5 ουγκιών, 10 μετρήσεων)
• 1 φλιτζάνι λάδι canola (για τηγάνισμα. η ποσότητα μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το μέγεθος του τηγανιού που χρησιμοποιείται)
• 2 κουταλάκια του γλυκού λάδι canola (για να λιπάνετε τους θερμαντικούς πυρήνες)
• 1/2 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας κανέλα
• Σάλτσα σοκολάτας, για ψιχαλιά (προαιρετικά)
• 3 πυρήνες θέρμανσης (μικρό μέγεθος για χρήση σε φόρμες κέικ 12 ιντσών ή μεγαλύτερες)

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ.
2. Λιπάνετε όλες τις περιοχές στο εξωτερικό κάθε πυρήνα θέρμανσης με λάδι canola. Τοποθετήστε κάθε λαδωμένο πυρήνα ανάποδα (πλευρά λαδιού προς τα πάνω) σε ένα πιάτο. Αφήνω στην άκρη.
3. Σε μια κυλιόμενη επιφάνεια, τυλίξτε 1 μπισκότο σε σχήμα κύκλου, έτσι ώστε να είναι περίπου 1-1/2 φορές η διάμετρος του προπαρασκευασμένου μπισκότου.
click fraud protection
4. Για το κάτω μέρος του χωνιού παγωτού: Τοποθετήστε τη τυλιγμένη ζύμη στην κορυφή (το πιο στενό μέρος) του θερμαντικού πυρήνα, έτσι ώστε να τυλίγεται στις πλευρές.
5. Σε μια κυλιόμενη επιφάνεια, βάλτε 2 μπισκότα, το ένα πάνω στο άλλο και τυλίξτε τα σε ένα μακρύ ρολό που έχει μήκος περίπου 15 ίντσες.
6. Για τις πλευρές του χωνιού παγωτού: Ξεκινώντας από τις κάτω άκρες της ζύμης που είναι τυλιγμένο στον πυρήνα, τυλίξτε το ρολό ζύμης γύρω από τον πυρήνα θέρμανσης, έτσι ώστε κάθε άκρη της ζύμης που τυλίγεται να αγγίζει η μία την άλλη, αφήνοντας όχι κενά.
7. Τσιμπήστε όλες τις περιοχές της ζύμης όπου υπάρχουν κενά μεταξύ των στρωμάτων. Εάν χρειαστεί, δουλέψτε τη ζύμη για να σχηματίσετε έναν κώνο ομοιόμορφου μεγέθους.
8. Επαναλάβετε τη διαδικασία για να φτιάξετε τους υπόλοιπους κώνους. Θα απομείνει 1 μπισκότο.
9. Σε ένα μικρό, ρηχό μπολ, προσθέστε τη ζάχαρη και την κανέλα. Ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη.
10. Έχετε έτοιμο ένα μικρό φύλλο μπισκότων δίπλα στη σόμπα για το ψήσιμο των κώνων.
11. Ζεσταίνουμε ένα μικρό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε το λάδι.
12. Αφήστε το λάδι να ζεσταθεί για μια στιγμή. Παρακολουθήστε προσεκτικά το λάδι για να μην ζεσταθεί πολύ.
13. Χρησιμοποιώντας λαβίδες, (θα πρέπει να υπάρχει αρκετή άκρη στο ευρύτερο άκρο του πυρήνα θέρμανσης για τις λαβίδες κρατήστε), βάλτε προσεκτικά τη ζύμη στο λάδι και γυρίστε μέχρι να ροδίσουν όλες οι πλευρές της ζύμης χρώμα.
14. Αφαιρέστε τον κώνο ντόνατ από το λάδι και βάλτε τον στο μείγμα κανέλας και ζάχαρης.
15. Αλείψτε όλες τις πλευρές με κανέλα και ζάχαρη (έτσι ώστε το λάδι να μην ζεσταθεί πολύ ενώ καλύπτετε τον κώνο ντόνατ με το μείγμα ζάχαρης, απενεργοποιήστε τη φωτιά και μετακινήστε το τηγάνι σε έναν αχρησιμοποίητο καυστήρα). Τοποθετήστε την επικαλυμμένη ζύμη κώνου ντόνατ προς τα πάνω σε ένα μικρό φύλλο μπισκότων.
16. Επαναλάβετε για τους υπόλοιπους κώνους ντόνατ.
17. Bήνουμε αρκετό καιρό ώστε ο κώνος να πάρει ένα ελαφρώς πιο σκούρο χρυσό χρώμα (περίπου 3 - 4 λεπτά). Αυτό θα ψήσει το εσωτερικό του κώνου.
18. Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς. Τραβήξτε προσεκτικά τον κώνο από τον πυρήνα θέρμανσης. Βουτήξτε ξανά το χωνάκι στο μείγμα κανέλας και ζάχαρης και καλύψτε όλες τις πλευρές.
19. Ρίξτε σιρόπι σοκολάτας μέσα στο χωνάκι (προαιρετικά) και σερβίρετε με το αγαπημένο σας παγωτό.

Περισσότερες διασκεδαστικές συνταγές ντόνατ

Συνταγές τηγανητού κοτόπουλου και ντόνατ
Ντόνατς ψημένα με Funfetti
Ντόνατ εμπνευσμένα από τη Disney

Αφήστε ένα σχόλιο