Πώς να φτιάξετε πίτες βάζων Mason - SheKnows

Οι πίτες με βάζα Mason είναι ένας χαριτωμένος τρόπος για να δημιουργήσετε μεμονωμένες πίτες για διασκέδαση ή για δώρο. Η αγαπημένη σας κρούστα πίτας και η γεμιστή συνταγή θα σας βοηθήσει να φτιάξετε αυτές τις τέλεια συσκευασμένες πίτες. Συγκεντρώστε μερικά βάζα Mason και διασκεδάστε το ψήσιμο!

Σχετική ιστορία. Μια απλή, αλλά νόστιμη συνταγή ψωμιού ακόμα και οι αρχάριοι ψησίματος μπορούν να αντιμετωπίσουν

Μισόπιτες βάζες

Εάν σερβίρετε τις πίτες σας σε ένα πάρτι, στολίστε τις με φιόγκους ή ακόμη και ετικέτες ονομάτων για κάθε επισκέπτη. Αν προτιμάτε να τους κάνετε δώρο, τοποθετήστε τις κρούστες ακριβώς μέσα στα βάζα, ώστε να έχετε χώρο για τα καπάκια.

Συστατικά:

Το μέγεθος σερβιρίσματος θα διαφέρει ανάλογα με το μέγεθος του βάζου

Η κρούστα της πίτας:

• 2 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 φλιτζάνι κρύο ανάλατο βούτυρο, κομμένο σε κύβους
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• 8 κουταλιές παγωμένο νερό

Γέμιση μηλόπιτας:

• 6-8 μεσαία μήλα
• 2-1/2 κουταλιές βούτυρο
• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
• 1/3 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
• Μικρή πρέζα αλάτι

Κατευθύνσεις:

Η κρούστα της πίτας:

1. Ανακατέψτε το αλεύρι, το αλάτι και τη ζάχαρη σε έναν επεξεργαστή τροφίμων.
2. Προσθέτουμε το βούτυρο και χτυπάμε μέχρι το μείγμα να μοιάζει με χοντρό γεύμα. Προσθέστε κάθε κουταλιά της σούπας παγωμένο νερό στον επεξεργαστή και ανακατέψτε μέχρι το μίγμα να αρχίσει να συγκρατείται. Προσθέστε περισσότερο νερό εάν χρειάζεται.
3. Φτιάξτε ένα ανάχωμα με τη ζύμη και τοποθετήστε το σε μια σκληρή, καθαρή επιφάνεια. Χρησιμοποιώντας επιπλέον αλεύρι, τυλίξτε τη ζύμη σε μεγάλους δίσκους.
4. Τυλίξτε τους δίσκους σε πλαστική μεμβράνη και ψύξτε τους για τουλάχιστον 1-2 ώρες. Όταν είστε έτοιμοι να δημιουργήσετε τις πίτες, αφήστε τη ζύμη να καθίσει σε θερμοκρασία δωματίου για τουλάχιστον 5 λεπτά για να διευκολύνει την ελατότητα.
5. Αυτό θα κάνει αρκετά για περίπου τέσσερις μικρές πίτες βάζων Mason. Διπλασιάστε τη συνταγή για περισσότερες πίτες ή αν χρησιμοποιείτε μεγαλύτερα βάζα Mason.

Γέμιση πίτας:

1. Ξεφλουδίστε και κόψτε τα μήλα σε λεπτά κομμάτια.
2. Σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, συνδυάστε την κανέλα, το μοσχοκάρυδο, τη ζάχαρη, το αλάτι και τα μήλα και αφήστε να βράσουν.
3. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε μαργαρίνη ή βούτυρο.
4. Ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη.

Βάλτε τα όλα μαζί:

1. Ανοίγουμε τη ζύμη κρούστας πίτας. Χρησιμοποιήστε έναν μεγάλο κυκλικό κόφτη για να κόψετε έναν κύκλο 5 ιντσών (μεγαλύτερος ή μικρότερος, ανάλογα με τα βάζα Mason). Κόψτε έναν κύκλο για κάθε βάζο.
2. Τοποθετήστε τις κρούστες στα βάζα Mason και χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας για να πιέσετε τη ζύμη στα εσωτερικά μέρη των βάζων. Θέλετε η ζύμη να ευθυγραμμιστεί με τα βάζα.
3. Ρίχνουμε με κουτάλι τη γέμιση μηλόπιτας στα βάζα.
4. Χρησιμοποιώντας την υπόλοιπη τυλιγμένη ζύμη, κόψτε μικρότερους κύκλους για να ευθυγραμμίσετε τις κορυφές των πίτας.
5. Χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας για να τσιμπήσετε τις άκρες της κρούστας της πάνω πίτας στις κάτω.
6. Τοποθετήστε τα βάζα σε ένα φύλλο μπισκότων και ψήστε τις πίτες στους 350 βαθμούς F για περίπου 20-25 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν οι κρούστες της πίτας.
7. Απολαμβάνω! Μπορείτε να τα σερβίρετε με μια κούκλα παγωτό βανίλια από πάνω.

Περισσότερες ιδέες ψησίματος

Bήσιμο καλύτερων φρουτοπιτών
Σπιτική γκρανόλα
Νόστιμες σπιτικές συνταγές τηγανίτας για Τρίτες τηγανίτες