Υγιεινά και χωρίς προβλήματα σνακ στην παραλία-SheKnows

Ρίξτε αυτό το φρέσκο ​​και υγιεινό χούμους με τραγανά τσιπς γλυκοπατάτας και δροσιστική λεμονάδα τζίντζερ-μέντας μέσα παραλία τσάντα για μια μέρα έξω στο νερό.

Σχετική ιστορία. Η συνταγή της Jameta Oliver για τη φέτα δίνει ότι τα ζυμαρικά TikTok τρέχουν για τα χρήματά της

Κάποια πράγματα δεν ξεπερνάς ποτέ. Σαν να χτίζεις κάστρα με άμμο. Λατρεύω την παραλία και κάθε φορά που πηγαίνω - είτε με την ανιψιά μου είτε με τον ανιψιό μου - πρέπει να φτιάχνω μία. Είτε χτίζετε κάστρα με άμμο, είτε τρέχετε, είτε κολυμπάτε είτε κάνετε ηλιοθεραπεία, η όρεξη είναι σίγουρο ότι θα εξασθενήσει μετά από λίγο.

Πολύ πριν βγείτε στην παραλία, πρέπει να έχετε μια τσάντα παραλίας γεμάτη με σνακ. (Και, μιλώντας για μια τσάντα, χρειάζεστε κάτι μονωμένο για να διατηρήσετε τα τρόφιμα και τα ποτά κρύα. Αυτό αναδυόμενη τσάντα είναι το αγαπημένο μου - κρατά ένα ψυγείο γεμάτο φαγητό και στη συνέχεια καταρρέει όταν είναι άδειο. Για να διατηρήσετε τα πράγματα κρύα αλλά όχι υγρά, δοκιμάστε αυτά φύλλα περιτυλίγματος επαναχρησιμοποιήσιμα.)

Τίποτα δεν λέει εύκολα όπως τα finger food. Το βράδυ πριν από το ταξίδι σας στην παραλία, γιατί να μην χτυπήσετε το χούμους με κάρυ σκόρδου με γλυκά πατατάκια. Το χούμους δεν χρειάζεται να σερβίρεται κρύο, αλλά η ψύξη του ψυγείου θα το κάνει πραγματικά δροσιστικό. Συσκευάστε τα τσιπ σε αεροστεγές δοχείο, όχι σακούλα, ώστε να μην σπάσουν κατά τη μεταφορά.

Τα Kabob είναι επίσης μια εξαιρετική ιδέα επειδή δεν χρειάζεται να αγγίζετε τα φρούτα με αμμώδη, βρώμικα χέρια. Φορτώστε ξύλινα σουβλάκια με φρούτα, τυρί ή ακόμα και λαχανικά. Μια εξαιρετική επιλογή για παιδιά είναι το καρπούζι, ο ανανάς και τα πορτοκάλια, ενώ το τυρί, οι ελιές και οι ντομάτες είναι σίγουρο ότι θα κρατήσουν τους ενήλικες ευχαριστημένους. Εάν βρίσκεστε στην παραλία για τις 4 Ιουλίου, φτιάξτε πατριωτικά σουβλάκια με βατόμουρα, φράουλες και μπανάνες. Αν έχετε χρόνο, χρησιμοποιήστε κόπτες μπισκότων σε σχήμα αστεριού. Θα είναι πολύ πιο γιορτινά.

Ποτέ δεν μπορείς να έχεις πάρα πολύ νερό. Συσκευάστε λοιπόν και παγωμένα και κατεψυγμένα μπουκάλια για να διατηρήσετε τα πάντα δροσερά. Αργότερα την ημέρα, όταν ξεπαγώσουν, θα είστε ευγνώμονες για ένα δροσερό ποτό. Αν έχετε χρόνο να φτιάξετε κάτι εκ των προτέρων, η λεμονάδα μου με τζίντζερ-μέντα είναι υπέροχη για όλη την οικογένεια. Γεμίστε άδεια μπουκάλια νερού ή φλιτζάνια για να πάτε για να μην τραβάτε βαριά στάμνα.

Συστατικά:

Χούμους

• 2 (19 ουγκιές) κουτάκια φασόλια garbanzo, στραγγισμένα και ξεπλυμένα
• 1/2 φλιτζάνι πάστα ταχίνι
• 1/2 φλιτζάνι χυμό λεμονιού
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κάρυ
• 1-1/2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι kosher
• 1 κουταλάκι κύμινο
• 1/4 φλιτζάνι φρέσκα φύλλα κόλιανδρου
• 2 κουταλιές της σούπας νερό

Τσιπς γλυκοπατάτας

• 3 γλυκοπατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε λεπτές φέτες
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Κατευθύνσεις:

1. Για να προετοιμάσετε το χούμους, προσθέστε όλα τα συστατικά σε α επεξεργαστής τροφίμων και πουρέ μέχρι να γίνει λείο.
2. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. Στρώστε ένα φύλλο μπισκότων με περγαμηνή και ψεκάστε ελαφρά με σπρέι μαγειρέματος.
3. Τοποθετήστε τις γλυκοπατάτες σε ένα στρώμα στο φύλλο μπισκότων. Spεκάστε τις πατάτες με σπρέι μαγειρέματος, πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι και ψήστε μέχρι να γίνουν τραγανές, περίπου 10 λεπτά. Σερβίρετε αμέσως με το χούμους.

Συστατικά:

• 2 φλιτζάνια νερό
• 1-1/2 φλιτζάνια ζάχαρη
• 3 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​τζίντζερ, ψιλοκομμένο
• 26 φύλλα φρέσκιας μέντας
• 4 φλιτζάνια σόδα κλαμπ
• 1 φλιτζάνι φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
• 6 φλιτζάνια πάγο
• 1 λεμόνι, κομμένο σε λεπτές φέτες

Κατευθύνσεις:

1. Συνδυάστε το νερό, τη ζάχαρη και το τζίντζερ σε ένα μέσο κατσαρολάκι. Αφήνουμε το μείγμα να βράσει σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και σιγοβράζουμε μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
2. Κατεβάζουμε το τηγάνι από τη φωτιά, προσθέτουμε 16 φύλλα μέντας, σκεπάζουμε και αφήνουμε τα φύλλα να βράσουν για 10 λεπτά. Χρησιμοποιώντας ένα λεπτό φίλτρο, στραγγίστε το μείγμα σε ένα γυάλινο δοχείο και ψύξτε μέχρι να παγώσει καλά.
3. Προσθέστε τον πάγο, το μείγμα ζάχαρης, το χυμό λεμονιού, τα υπόλοιπα φύλλα μέντας και τις φέτες λεμονιού σε μια μεγάλη κανάτα.

Πιο εύκολα φαγητά για την παραλία

Εύκολο, σπιτικό limeade
Δροσερή σαλάτα ζυμαρικών με λεμόνι
Mason jar s’mores