Ως παιδί, είχα εμμονή με το Magic Shell, τη υγρή σοκολάτα που έριξες πάνω σου παγωτό που θα μετατρεπόταν αμέσως σε ένα σκληρό και τραγανό κέλυφος κακάο μόλις χτυπούσε το παγωτό. Όπως, είμαι αρκετά σίγουρος ότι η χημεία του σώματός μου κάθε καλοκαίρι ήταν 80 % επικάλυψη Magic Shell.
Περισσότερο:Έφτιαξα παγωτό ramen και δεν ήταν τόσο άσχημο όσο περίμενα
Αλλά αυτές τις μέρες, προσπαθώ να αποφύγω το σιρόπι υψηλής φρουκτόζης και άλλα μυστηριώδη συστατικά, οπότε ενθουσιάστηκα όταν άκουσα για τη σοκολάτα DIY δύο συστατικών.
Είναι τόσο εύκολο που φαίνεται κάπως τρελό.
Το μόνο που χρειάζεστε είναι εξευγενισμένο λάδι καρύδας και η αγαπημένη σας σοκολάτα.
Προσθέστε 2 φλιτζάνια από την αγαπημένη σας σοκολάτα (ψιλοκομμένη) και 1/4 φλιτζάνι εξευγενισμένο λάδι καρύδας σε ένα μπολ με δυνατότητα φούρνου μικροκυμάτων και φούρνο μικροκυμάτων σε διαστήματα 30 δευτερολέπτων μέχρι να λιώσουν όλα μαζί. Ανακατέψτε για να ενωθούν, στη συνέχεια περιχύστε το παγωτό σας για μαγικά αποτελέσματα.
Περισσότερο:Ελαιόλαδο: Το μυστικό συστατικό που πρέπει να προσθέσετε στο παγωτό σας
Αν θέλετε να γίνετε φανταχτερά, μπορείτε να δοκιμάσετε το Μέθοδος 3 συστατικών. Απαιτεί σιρόπι καλαμποκιού εκτός από το λάδι καρύδας και τη σοκολάτα για μια ελαφρώς πιο σπασμένη γεύση και υφή.
Ανεξάρτητα από το τι δοκιμάζετε, δύο πράγματα είναι σίγουρα: 1) Δεν χρειάζεται ποτέ να ξοδέψετε χρήματα για ένα υπερτιμημένο μπουκάλι Magic Shell και 2) εσείς μπορεί να είναι ενήλικας, αλλά αποδεικνύεται ότι το να ρίχνεις σπιτική σοκολάτα σε ένα μπολ με παγωτό σε αναλογία 3-1 δεν θα χάσει ποτέ, ποτέ έφεση.
Περισσότερο:Πώς να φτιάξετε απλό νόστιμο μη τηγανισμένο παγωτό
