Το καυτερό καραμέλα με μελόψωμο είναι ένα αγαπημένο μόνο για ενήλικες το χειμώνα-SheKnows

Τίποτα δεν με κάνει πιο χαρούμενο από ένα latte. Ενώ απολαμβάνω τις κανονικές εκδόσεις καραμέλας όλο το χρόνο, τους χειμερινούς μήνες το ποτό μου έχει γεύση μελόψωμο. Για να ανεβάσω το αγαπημένο μου ποτό καφέ σε ένα εντελώς νέο επίπεδο, αποφάσισα να προσθέσω λίγες βότκες με γεύση καραμέλας και τα αποτελέσματα ήταν κάτι παραπάνω από νόστιμα.

Σχετική ιστορία. Το Espresso Martini της Ina Garten χρησιμοποιεί ένα απροσδόκητα συστατικό εσπεριδοειδών

Αυτό το ποτό είναι πλούσιο, ρουστίκ και έχει την τέλεια ισορροπία γλυκύτητας και μπαχαρικών. Φτιάξτε το σιρόπι εκ των προτέρων και φυλάξτε το για δύο εβδομάδες στο ψυγείο.

Σπιτική συνταγή με μελομακάρονα με καραμέλα latte

Αυτό το χειμερινό ποτό καφέ παίρνει μια βότκα με γεύση καραμέλας και μια μεγάλη δόση σαντιγί για ένα απολαυστικό κοκτέιλ μετά το δείπνο.

Σερβίρει 2

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 30 λεπτά

Συστατικά:

Για το σιρόπι μελόψωμο

• 2 φλιτζάνια νερό
• 1 φλιτζάνι κοκκοποιημένη λευκή ζάχαρη
• 1/2 φλιτζάνι μαύρη καστανή ζάχαρη
click fraud protection
• 2-1/2 κουταλάκια του γλυκού τριμμένο τζίντζερ
• 1-1/2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• Τσιμπήστε θαλασσινό αλάτι

Για το latte

• 1 φλιτζάνι γάλα χαμηλών λιπαρών
• 6-8 ουγγιές παρασκευασμένο εσπρέσο (ανάλογα με το πόσο δυνατός σας αρέσει ο καφές σας)
• 2 (1 ουγγιά) σφηνάκια βότκα με γεύση καραμέλας
• 4 κουταλιές σιρόπι μελόψωμο
• Σαντιγύ
• Σάλτσα καραμέλας, για γαρνιτούρα (προαιρετικά)
• 2 μπισκότα μελόψωμο, για γαρνίρισμα (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις:

1. Σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, προσθέστε όλα τα συστατικά για το σιρόπι μελοψωμάτων.
2. Αφήστε το να βράσει και μειώστε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή. Σιγοβράζουμε ακάλυπτο για περίπου 15 λεπτά ή μέχρι να πήξει το μείγμα.
3. Αποσύρετε από τη φωτιά και αποθηκεύστε σε γυάλινο βάζο με καπάκι.
4. Σε μια ξεχωριστή κατσαρόλα ή σε ένα μεγάλο φλιτζάνι μέτρησης κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, προσθέστε το γάλα, τον εσπρέσο και το σιρόπι μελοψωμάτων.
5. Ζεσταίνουμε για αρκετά λεπτά ή απλά μέχρι το μίγμα να αρχίσει να αχνίζει. Αφαιρέστε από τη φωτιά (ή φούρνο μικροκυμάτων) και χωρίστε το latte σε 2 κούπες καφέ.
6. Προσθέστε 1 σφηνάκι από τη βότκα καραμέλας σε κάθε φλιτζάνι.
7. Κορυφή με σαντιγί και σάλτσα καραμέλας και γαρνίρετε με μπισκότο μελόψωμο. Best sέτρεχε ζεστά.

Για τόνους υπέροχων συνταγών, όπως η δική μας Σελίδα στο Facebook.

Περισσότερες συνταγές με μελόψωμο

Μπισκότα ταράνδων μελοψωμάτων
Μπισκότα μελοψωμάτων αντιγράφων Starbucks
Μιλκσέικ μπισκότων μελόψωμο