Με ένα όνομα όπως η Banana Split Waffles, που θα μπορούσε ενδεχομένως δεν θες να φας πρωινο? Αυτή η παρακμιακή vegan συνταγή πρωινού από Χορταστικά Vegan γεύματα για Monster Appetites (Fair Winds, Ιούλιος 2011) των Celine Steen και Joni Marie Newman, θα φέρουν την οικογένειά σας στο τραπέζι για το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας!
Με ένα όνομα όπως η Banana Split Waffles, που θα μπορούσε ενδεχομένως δεν θες να φας πρωινο? Αυτή η παρακμιακή vegan συνταγή πρωινού από Χορταστικά Vegan γεύματα για Monster Appetites(Fair Winds, Ιούλιος 2011) των Celine Steen και Joni Marie Newman, θα φέρουν την οικογένειά σας στο τραπέζι για το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας!
Βάφλες Split Banana
Φτιάχνει 6 βελγικές βάφλες ή 10 έως 12 τυπικές βάφλες
Συστατικά:
- 1/2 φλιτζάνι Sucanat
- 2 ώριμες μπανάνες
- 2 φλιτζάνια μη γάλα
- 1/4 φλιτζανιού φυτικό έλαιο
- 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1-1/2 φλιτζάνια βρώμη ντεμοντέ
- 1-1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις, χωρισμένο
- 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
- 2 κουταλιές άμυλο καλαμποκιού
- 1/2 φλιτζάνι αποξηραμένα κεράσια
- Vegan παγωτό, προαιρετικά
Κατευθύνσεις:
1. Συνδυάστε σουκάνα, μπανάνες, γάλα, λάδι, βανίλια, κανέλα, βρώμη, 1/2 φλιτζάνι αλεύρι, μπέικιν πάουντερ και αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ.
2. Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ εμβάπτισης και ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο. Ανακατέψτε το άμυλο καλαμποκιού και τα κεράσια μαζί με το υπόλοιπο 1 φλιτζάνι αλεύρι. Αφήστε να σταθεί για 15 λεπτά.
3. Επαλείψτε το σίδερο βάφλας με σπρέι μαγειρέματος μεταξύ κάθε βάφλας, όταν το μηχάνημα έχει προθερμανθεί επαρκώς.
4. Ακολουθώντας τις οδηγίες του κατασκευαστή για τη βαφλιέρα σας, ρίξτε περίπου 3/4 φλιτζάνι ζύμη για βελγικές βάφλες ή περίπου 1/2 φλιτζάνι για τυπική, προσαρμόζοντας έτσι ώστε να ταιριάζει στο σίδερο βάφλας σας και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει.
5. Για απόλυτη τραγανότητα, φρυγανίστε βάφλες πριν το σερβίρετε. Αν θέλετε, προσθέστε μια κουταλιά vegan παγωτό.
Πιο νόστιμο vegan συνταγές
Slow Cooker Apple Brown Betty
5 Φρέσκοι τρόποι για να φάτε ρόκα
Chipotle Brown Sugar Almond
