Η επιλογή να τρώτε κρέας ή γαλακτοκομικά δεν πρέπει να σημαίνει ότι χάνετε τα κλασικά τρόφιμα άνεσης, χάρη σε τόσα πολλά δημιουργικές, υγιεινές και λαχανικές εναλλακτικές για τα αγαπημένα όπως μπιφτέκια, κεφτεδάκια, τσίλι, τηγανητό κοτόπουλο, πίτσα πεπερόνι κι αλλα.
Λαχταράτε κάτι αμυλούχο, λιπαρό, αλμυρό, τηγανητό ή χορταστικό και θέλετε να είναι χορτοφάγος ή vegan; Κανένα πρόβλημα. Χάρη στις έξυπνες τροφές που χρησιμοποιούν υγιεινά, συσκευασμένα με πρωτεΐνες, όπως μανιτάρια, μαύρα φασόλια, κινόα, ρεβίθια, φακές, τόφου, σέιταν και ξηρούς καρπούς, μπορείτε να φορτώσετε εκδόσεις κάθε κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα κλασσικός άνετο φαγητό πιάτο, από τηγανητό κοτόπουλο, τυρόπιτα Philly και ατημέλητα Joes μέχρι μπισκότα και σάλτσα, ψητό σε κατσαρόλα και κρέας. Και ναι, όλες αυτές οι συνταγές είναι πραγματικά φιλικές προς τα λαχανικά.
1. Σπιτική συνταγή μπιφτέκι με λευκά φασόλια και λαχανικά
Δεν χρειάζεται να αγοράσετε ξανά κατεψυγμένα μπιφτέκια λαχανικών στο μανάβικο. Δεν θα θες. Με αυτό χορτοφαγική συνταγή μπιφτέκι, θα έχετε 12 μπιφτέκια για να σερβίρετε και να φάτε αμέσως ή να παγώσετε εύκολα για αργότερα γεύμα.
2. Κρεμώδης συνταγή για πίτα με λαχανικά από κάσιους
Πίστωση: HealthyHappyLife
Οι πίτες κατσαρόλας καταφέρνουν να συσκευάσουν τόσες πολλές υφές και αισθήσεις σε ένα ισχυρό πιάτο: ζεστά, ξεφλουδισμένα στρώματα και κρεμώδη, χορταστικά εσωτερικά. Και αυτό συνταγή για vegan κατσαρόλας δεν διαφέρει. Τι δεν πρέπει να αγαπάς;
3. Χορτοφαγική συνταγή τσίλι κολοκύθας
Πίστωση: το kitchn
Σίγουρα αυτό είναι το αγαπημένο του φθινοπώρου χορτοφαγική συνταγή τσίλι, καρυκευμένο με κανέλα, κύμινο και σκόρδο, είναι γεμάτο με τα καλά: κολοκύθα, φασόλια τσίλι, τσίλι, καλαμπόκι, πιπεριές και άλλα.
4. Συνταγή ζυμαρικών ντομάτας, καρυδιού και βασιλικού
Πίστωση: Oh She Glows
Παραδώστε τις επιθυμίες σας για ζυμαρικά πλήρως φορτωμένα με αυτό ζυμαρικά ντομάτας, καρυδιού και βασιλικού. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και είναι επίσης vegan.
5. Vegan ατημέλητη συνταγή Joes
Πίστωση: The Pampered Vegan
Το μυστικό σε αυτό vegan ατημέλητη συνταγή Joes? Καρύδια, κινόα, μαύρα φασόλια και καθαρό σιρόπι σφενδάμου (ναι, παρακαλώ), με καρυκεύματα όπως πάπρικα και ταμάρι.
6. Vegan συνταγή τηγανητού κοτόπουλου
Πίστωση: Διάολε, ναι είναι Vegan!
Το τραγανό, τραγανό κοτόπουλο μπορεί να είναι ένα από τα πιο δύσκολα πράγματα για να εγκαταλείψετε εάν επιλέξετε να μείνετε χωρίς κρέας. Χάρη σε αυτό vegan τηγανητό κοτόπουλο, όχι τόσο!
7. Συνταγή για χορτοφαγική γαλλική κρεμμυδόσουπα
Όπως συμβαίνει με κάθε σούπα, η παραγγελία γαλλικής σούπας κρεμμυδιού από ένα μενού σε ένα εστιατόριο είναι πάντα χτυπημένη ή χάνεται ως χορτοφάγος. Μπορεί να μην γνωρίζετε ποτέ τι απόθεμα ή συστατικά χρησιμοποιήθηκαν. Με αυτό συνταγή χορτοφαγικής γαλλικής κρεμμυδόσουπας, φτιάξτε το στο σπίτι και απολαύστε χωρίς καμία αμφιβολία.
8. Χορτοφαγική συνταγή για ψητή κατσαρόλα
Πίστωση: Δοκίμασε & Αλήθεια
Αυτό δεν είναι μυστηριώδες κρέας! Την επόμενη φορά που θέλετε ένα χορταστικό δείπνο με λίγη προετοιμασία, δοκιμάστε αυτό με βάση το σεϊτάν χορτοφαγική συνταγή για ψητή κατσαρόλα.
9. Μπισκότα και συνταγή χορτοφαγικής σάλτσας
Πίστωση: Oh My Veggies
Δεν υπάρχει σχεδόν τίποτα καλύτερο από το νόστιμο φαγητό Southern, και σε αυτή τη γαστρονομική κατηγορία, τα μπισκότα και η σάλτσα είναι σχεδόν σίγουρα στην κορυφή της λίστας. Τα μανιτάρια και η vegan σάλτσα Worcestershire βρίσκονται στην καρδιά αυτού μπισκότα και σάλτσα λαχανικών συνταγή.
10. Vegan συνταγή για mac και τυρί
Μας vegan συνταγή για mac και τυρί είναι απόδειξη ότι μπορείτε να γίνετε vegan και να απολαύσετε το απόλυτο φαγητό άνεσης: mac και τυρί! Το μυστικό βρίσκεται στη σάλτσα με βάση κάσιους-ρεβίθια-τσιποτέλ.
11. Χορτοφαγική συνταγή pho
Πίστωση: Συνθήκη κουζίνας
Τι θα μπορούσε να είναι πιο καταπραϋντικό από αυτό το πιάτο με ζωμό και λαχανικά και με ρύζι; Ενώ χορτοφάγος pho είναι δύσκολο να το βρεις στα εστιατόρια, είναι εύκολο να το φτιάξεις στο σπίτι.
12. Vegan Philly cheesesteaks συνταγή
Πίστωση: HealthyHappyLife
Αφήστε στην άκρη, λαχανικά BLT. Μπορεί να έχετε αντικατασταθεί από την κορυφαία εναλλακτική χωρίς κρέας σε ένα κλασικό σάντουιτς. Προχωρήστε: Ξέρετε ότι θέλετε να δοκιμάσετε το vegan τυρόπιτα Philly.
13. Συνταγή ψωμιού από λαχανικά
Πίστωση: The Simple Veganista
Όχι το κρεατάκι της γιαγιάς σας, εσείς και οι καλεσμένοι του δείπνου σας θα θέλετε μια δεύτερη μερίδα από αυτό το φραγμένο φαγάκι λαχανικών και μπορείτε να το κάνετε χωρίς να χαλαρώσετε τις ζώνες σας.
14. Συνταγή για χορτοφαγικά κεφτεδάκια φακής
Ποιος είπε ότι τα χορτοφαγικά τρόφιμα δεν χορταίνουν; Τροφοδοτήστε τους συντρόφους του δείπνου σας με αυτά κεφτεδάκια με βάση την φακή, και θα θέλουν έναν σωρό βοήθεια. Και μπορούν να το έχουν, χωρίς την ενοχή που συχνά συνοδεύει τη γόναση σε παραδοσιακά κεφτεδάκια.
15. Συνταγή για χορτοφαγική σούπα με χυλοπίτες κοτόπουλου
Πίστωση: Oh My Veggies
Τίποτα δεν λέει "νιώστε καλύτερα" όπως η σούπα με χυλοπίτες κοτόπουλου και γιατί πρέπει να μείνει ένας κρύος χορτοφάγος κάτω από τον καιρό; Σερβίρετε αυτό συνταγή σούπας χορτοφαγικής χυλοπίτας κοτόπουλου την επόμενη φορά που ο φίλος ή ο αγαπημένος σας λαχανικός δεν αισθάνεται τόσο ζεστός.
16. Συνταγή για χορτοφαγική κατσαρόλα
Πίστωση: Μόνο ένα βιβλίο μαγειρικής
Η καυτή κατσαρόλα είναι απλή στην παρασκευή της και απαιτεί λίγο χρόνο, αλλά δεν είναι πάντα φιλική προς χορτοφάγους. Εισαγάγετε την ιαπωνική παραλλαγή, χορτοφαγικό ζεστό τόφου, σερβίρεται με σάλτσα σόγιας και σάκε και συμπληρώνεται με τζίντζερ, κρεμμύδια και άλλα καρυκεύματα, τα οποία μπορείτε να ετοιμάσετε σε πέντε λεπτά και μαγειρεύετε σε μόλις 15.
17. Χορτοφαγική συνταγή stroganoff
Πίστωση: skinnytaste.com
Λάτρεις των μανιταριών, αυτό συνταγή για χορτοφάγους stroganoff συνδυάζει μανιτάρια shiitake, baby portabello και cremini σε ένα απολαυστικό πιάτο και έχει σχεδόν 13 γραμμάρια πρωτεΐνης για μόλις 268 θερμίδες.
18. Συνταγή πίτσας πεπερόνι με βαθιά πιάτα
Πίστωση: Δηλαδή Marly
Διορθώστε το λιπαρό φαγητό σας με αυτό vegan πίτσα πεπερόνι με βαθιά γεύση συμπληρωμένο με vegan τυρί και πεπερόνι.
19. Χορτοφαγική συνταγή paella
Μας χορτοφαγική συνταγή paella αντικαθιστά την τυπική βάση πρωτεΐνης κρέατος ή θαλασσινών αυτού του γεύματος με ρεβίθια και λαχανικά.
20. Vegan συνταγή για cheesecake
Πίστωση: Μινιμαλιστικός Baker
Καμία λίστα με βίγκαν και χορτοφαγικές συνταγές φαγητού άνεσης δεν θα ήταν πλήρης χωρίς επιδόρπιο. Για όσους έχουν γλυκό δόντι και δίαιτα χωρίς γαλακτοκομικά ή χωρίς γλουτένη, πρέπει να τα δοκιμάσετε vegan cheesecakes.
Περισσότερα πιάτα για χορτοφάγους
Μαροκινή κασούδα
Ρουστίκ φθινόπωρο λαχανικά γκαλέτα
Κρεμώδες μπορντό με ξινή κρέμα αγγούρι-άνηθο
