Εάν έχετε όρεξη για ένα μπισκότο με ζεστά μπαχαρικά για να πιείτε με τον καφέ ή το απογευματινό σας τσάι, αυτά τα snickerdoodles είναι για εσάς.

Εάν έχετε όρεξη για ένα μπισκότο με ζεστά μπαχαρικά για να πιείτε με τον καφέ ή το απογευματινό σας τσάι, αυτά τα snickerdoodles είναι για εσάς.
Εάν έχετε όρεξη για ένα μπισκότο με ζεστά μπαχαρικά για να πιείτε με τον καφέ ή το απογευματινό σας τσάι, αυτά τα snickerdoodles είναι για εσάς.

Σχετική ιστορία. Αυτοί οι Vegan Bakers θα σας κάνουν να ξανασκεφτείτε τη γαμήλια τούρτα σας

Vegan Snickerdoodles

Αποδίδει 2 έως 3 ντουζίνες ανάλογα με το μέγεθος

Συστατικά:

τ
• 1 κουταλιά της σούπας λιναρισμένο λινάρι

τ

• 3 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό

τ

• 1 φλιτζάνι συν 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη

τ

• 1/2 φλιτζάνι λάδι καρύδας

τ

• 1/2 φλιτζάνι βέγκαν βέγκαν

τ

• 2-3/4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

τ

• 2 κουταλάκια του γλυκού κρέμα ταρτάρ

τ

• 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

τ

• Γενναιόδωρη πρέζα αλάτι

τ

• 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα

Κατευθύνσεις:

τ
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς F.

τ

2. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε λινάρι και νερό. Αφήνουμε στην άκρη για 5 λεπτά να «ζελατιστεί».

τ

3. Στο κύπελλο ενός αναμικτήρα που είναι εξοπλισμένος με το εξάρτημα κουπιών, συνδυάστε 1 φλιτζάνι ζάχαρη, λάδι καρύδας και βούτυρο vegan. Χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να γίνει κρέμα.
   click fraud protection

τ

4. Προσθέτουμε το μείγμα λιναριού και χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να γίνει λείο.

τ

5. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί το αλεύρι, την κρέμα ταρτάρ, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι.

τ

6. Προσθέστε το μείγμα αλευριού στο μπολ του μίξερ και χτυπήστε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να υγρανθεί. Αυξήστε την ταχύτητα και ανακατέψτε μέχρι να αναμειχθούν καλά τα υλικά.

τ

7. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τις υπόλοιπες 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και κανέλα μαζί.

τ

8. Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να διαμορφώσετε το μείγμα σε μπάλες 1 έως 1-1/4-ιντσών. Ρολάρετε μπάλες σε μείγμα ζάχαρης-κανέλας.

τ

9. Τοποθετήστε τις μπάλες σε ένα ταψί και ψήστε για 6 έως 9 λεπτά ή μέχρι να ψηθούν.

τ

10. Αφήνουμε να κρυώσει στο τηγάνι για 5 λεπτά και στη συνέχεια μεταφέρουμε σε σχάρες για να συνεχίσουμε να κρυώνουμε.

Περισσότερες vegan συνταγές γλυκών!