Πιστεύω ακράδαντα ότι τα υπολείμματα είναι το καλύτερο μέρος της Ημέρας των Ευχαριστιών. Όσο κι αν προσπαθούμε, υπάρχει μόνο τόσο πολύ φαγητό που μπορούμε να γεμίσουμε στο στομάχι μας την ημέρα, και για όλα δουλειά και προετοιμασία για τις διακοπές, θα ήταν πολύ λυπηρό να το απολαύσω μόνο για ένα γεύμα.
Έτσι, δεν κολλάτε να τρώτε το ίδιο γεύμα των Ευχαριστιών για πέντε ημέρες, ωστόσο, το κόλπο είναι να χρησιμοποιήσετε τα υπολείμματα σε μια διαφορετική συνταγή. Ένα εύκολο, αλλά ένα διαφορετικό.
Αυτό το σάντουιτς πρωινού είναι το τέλειο παράδειγμα. Όλοι οι πρώτοι ύποπτοι για την Ημέρα των Ευχαριστιών συσσωρεύτηκαν πάνω σε ένα αγγλικό μάφιν και από πάνω έτρεχαν ένα αυγό-το καλύτερο μετά το πρωινό που θα μπορούσε να υπάρχει.
Συνταγή σάντουιτς για πρωινό με πουρέ γαλοπούλας
Μια εύκολη συνταγή πρωινού για να χρησιμοποιήσετε κάποια από αυτά τα υπολείμματα της Ημέρας των Ευχαριστιών.
Σερβίρει 4
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 10 λεπτά
Συστατικά:
- 4 αγγλικά muffins, φρυγανισμένα
- Τουρκία που περίσσεψε, τριμμένη, περίπου 1 φλ
- Υπολείμματα πουρέ πατάτας, περίπου 1 φλ
- Σάλτσα cranberry που περίσσεψε, περίπου 1/2 φλ
- 4 αυγά
- 1 πράσινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
Κατευθύνσεις:
- Ζεσταίνουμε τον πουρέ πατάτας, τη σάλτσα γαλοπούλας και κράνμπερι.
- Σωρός πουρέ πατάτας στο κάτω μέρος ενός αγγλικού μάφιν, στη συνέχεια γαλοπούλα και στη συνέχεια σάλτσα κράνμπερι.
- Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο, λαδωμένο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
- Σπάστε τα αυγά και μαγειρέψτε τα από την ηλιόλουστη πλευρά μέχρι να δέσουν.
- Πάνω από κάθε αγγλικό μάφιν με το αυγό, γαρνίρετε με πράσινο κρεμμύδι και τοποθετήστε την άλλη φέτα του μάφιν από πάνω.
Περισσότερες συνταγές που περίσσεψαν για την Ημέρα των Ευχαριστιών
Τουρκία cranchiladas
Τουρκία Ρούμπενς
Απομεινάρια πίτας βοσκού γαλοπούλας
