Οι σακούλες λαζάνια με λάχανο, μπέικον και τυρί είναι ένα κομψό δείπνο απόψε - SheKnows

Αντί να στρώσετε, επιλέξτε μια διαφορετική προσέγγιση με αυτό το πιάτο λαζάνια. Επειδή τα σακουλάκια μπορούν επίσης να είναι διασκεδαστικά για φαγητό.

Σχετική ιστορία. Οι συνταγές τυριού Mac 'n' που θα θέλατε στο ρεπερτόριό σας αυτό το φθινόπωρο

Για μια διαφορετική προσέγγιση στην παρασκευή λαζάνια, ξεκινήστε χωρίς στρώση και αντ 'αυτού γεμίζοντας σακουλάκια για πιο έντονη γεύση. Η προετοιμασία είναι η ίδια όπως όταν φτιάχνετε λαζάνια κανονικής στρώσης, αλλά στο τέλος αρχίζει η έκπληξη. Μέσα σε κάθε θήκη υπάρχει ένας συνδυασμός σοταρισμένου λάχανου με σκόρδο και γαύρο (μην ανησυχείτε, δεν θα έχει γεύση ψαριού). Αυτή είναι ήδη μια καλή αρχή, αλλά η σύζευξή της με φρυγανισμένη πανσέτα, τυρί κρέμα και ένα καλό πασπαλιστικό με παρμεζάνα το βάζει από πάνω. Μόνο από τα συστατικά, γνωρίζετε ότι όταν ανοίξετε αυτές τις σακούλες, η γεύση θα είναι πλούσια και νόστιμη. Μην στρώσετε αυτήν τη φορά - επιλέξτε κάτι λίγο διαφορετικό.

Τσάντες λαζάνια με λάχανο, πανσέτα και συνταγή τυριού

Συνδυάζοντας σοταρισμένο λάχανο, πανσέτα, τυρί κρέμα και παρμεζάνα, αυτά τα σακουλάκια είναι εξαιρετικά πλούσια σε γεύση. Χωρίς το συνηθισμένο στρώσιμο λαζάνια, η γεύση είναι πιο έντονη και τόσο καλή.

Αποδόσεις 4

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 10 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 1 ώρα 25 λεπτά

Συστατικά:

• 2 ουγκιές πανσέτα, σε κύβους
• Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
• 2 αλατισμένα φιλέτα γαύρου
• 4 φλιτζάνια λάχανο, ψιλοκομμένο
• Πιπέρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλεύρι
• 1/2 φλιτζάνι γάλα
• 1/8 φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί (κάθε είδους ήπιας γεύσης)
• 2 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα
• 4 φρέσκα φύλλα λαζάνια (μπορούν να αντικατασταθούν αποξηραμένα)

Κατευθύνσεις:

1. Σε μια ξηρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, ψήνουμε την πανσέτα και μετά την αφήνουμε στην άκρη. Πετάξτε το λίπος.
2. Στην ίδια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και στη συνέχεια σοτάρουμε το σκόρδο και τους αντσούγιες μέχρι να λιώσουν οι αντσούγιες.
3. Προσθέτουμε το λάχανο. Μαγειρέψτε για περίπου 15 λεπτά. Εάν αρχίζει να στεγνώνει, προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας νερό.
4. Όταν ψηθεί το λάχανο, αφήστε το στην άκρη.
5. Σε μια μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά, λιώνουμε το βούτυρο και στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι. Τα ανακατεύουμε καλά, μέχρι το μείγμα να γίνει μια πηχτή πάστα. Ρίχνουμε σταδιακά το γάλα ενώ χτυπάμε. Όταν τελειώσει το γάλα, χτυπήστε το τυρί. Αφήνω στην άκρη.
6. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς F.
7. Σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, βράστε μια κατσαρόλα με νερό. Προσθέστε αλάτι και, στη συνέχεια, μαγειρέψτε τα φρέσκα φύλλα λαζάνια 1 προς 1 για 30 δευτερόλεπτα το καθένα. Στεγνώστε κάθε φύλλο λαζάνιας σε μια καθαρή πετσέτα πιάτων στρωμένη σε ένα τραπέζι. (Εάν χρησιμοποιείτε αποξηραμένα φύλλα λαζάνιας, ο χρόνος μαγειρέματος θα αυξηθεί σε περίπου 5 λεπτά.)
8. Σε λαδωμένα στρογγυλά διαμορφωτικά τροφίμων ή μια φόρμα για μάφιν, τοποθετήστε 1 φύλλο λαζάνια ανά διαμορφωτή ή ανά κοιλότητα από κασσίτερο για μάφιν.
9. Γεμίζουμε κάθε φύλλο λαζάνια με λάχανο που εναλλάσσεται με τη σάλτσα τυριού. Μοιράστε την πανσέτα και την παρμεζάνα στα πουγκιά και μετά κλείστε τα πιέζοντας και πιέζοντας ελαφρά μαζί τα άκρα.
10. Bήστε τα πουγκιά λαζάνια για 10 λεπτά.
11. Σερβίρετε ζεστό.

Για τόνους υπέροχων συνταγών, όπως η δική μας Σελίδα στο Facebook.

Περισσότερες συνταγές λάχανο

Ζυμαρικά σκόρδου-λάχανου
Ντιπ τυροκομικού λάχανου
Μανιτάρια πορτομπέλο με φακές και λάχανο Garlicky