Τα παιδιά αγαπούν marshmallows! Ενώ σίγουρα δεν είναι στα 10 πιο θρεπτικά πράγματα για να ταΐσετε τα παιδιά σας, είναι σίγουρα στην κορυφαία 10 διασκέδαση σνακ. Τα μπαστούνια καρότων και τα κράκερ ολικής αλέσεως είναι καλά για καθημερινά σνακ, αλλά αυτές οι γλυκές λιχουδιές θα είναι ευπρόσδεκτες οποιαδήποτε στιγμή επιλέξετε να τα σερβίρετε!
Η Apple χαμογελά
Συστατικά:
4 ή 5 μεσαίο κόκκινο ή πράσινο μήλα, κομμένο σε σφήνες
Φυστικοβούτυρο
Μίνι marshmallows τσάντα 10 ουγκιών
Κατευθύνσεις:
Απλώστε φυστικοβούτυρο στη μία πλευρά κάθε σφήνας μήλου. Χρησιμοποιώντας μικροσκοπικά marshmallows, τοποθετήστε τα «δόντια» στη θέση τους σε μία από τις σφήνες μήλου. Κορυφή με άλλη σφήνα μήλου έτσι ώστε το φυστικοβούτυρο να λειτουργεί ως τσιμέντο για τις «οδοντοστοιχίες» του marshmallow.
Μπισκότα σοκολάτας με παγωτό marshmallow
Συστατικά:
1/2 φλιτζάνι βούτυρο
2 (1 ουγγιά) τετράγωνα άγλυκη σοκολάτα
1 αυγό
1 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη συσκευασμένη
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 φλιτζάνι γάλα
Πακέτο 1 (16 ουγγιές) μεγάλο marshmallows
Κατευθύνσεις:
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. Λαδώνουμε ελαφρά τα φύλλα μπισκότων ή τα στρώνουμε με χαρτί περγαμηνής. Λιώνουμε το βούτυρο και τη σοκολάτα σε μια μικρή βαριά κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. ανακατεύουμε να αναμειχθούν. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. δροσερός.
Χτυπάμε το αυγό, τη μαύρη ζάχαρη, τη βανίλια και τη μαγειρική σόδα σε ένα μεγάλο μπολ μέχρι να είναι ελαφρύ και αφράτο. Ανακατέψτε το μείγμα σοκολάτας και το αλεύρι μέχρι να γίνει λείο. Χτυπήστε αργά στο γάλα για να φτιάξετε μια ελαφριά ζύμη που μοιάζει με κέικ. Ρίξτε τη ζύμη με κουταλιές της σούπας 2 ίντσες σε έτοιμα φύλλα μπισκότων.
Bήστε για 10 έως 12 λεπτά ή μέχρι να σφίξει στο κέντρο. Κόψτε τα marshmallows στη μέση. Τοποθετήστε αμέσως το μισό marshmallow, κομμένο προς τα κάτω, σε κάθε ψημένο μπισκότο. Επιστρέφουμε στο φούρνο ένα λεπτό ή ακριβώς μέχρι το marshmallow να είναι αρκετά ζεστό για να κολλήσει στο μπισκότο. Αφαιρέστε τα σε σχάρες για να κρυώσουν. Frost with Fudge Frosting (παρακάτω).
Fudge Frosting
Συστατικά:
1 1/2 (1 ουγγιά) τετράγωνα άγλυκη σοκολάτα
1/4 φλιτζάνι βούτυρο
1 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη ζαχαροπλαστικής
1 ασπράδι αυγού
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Κατευθύνσεις:
Λιώνουμε τη σοκολάτα και το βούτυρο σε μικρή βαριά κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. ανακατεύουμε να αναμειχθούν. Χτυπάμε σε ζάχαρη άχνη. Χτυπάμε με ασπράδι αυγού και βανίλια, προσθέτοντας λίγο νερό, αν είναι απαραίτητο, για να γίνει λείο, ελαφρώς μαλακό πάγωμα.
Ανάποδο σοκολατένιο άσχημο κέικ
Συστατικά:
2 φλιτζάνια μίνι marshmallows
1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη
1 μείγμα κέικ σοκολάτας
1/2 φλιτζάνι κακάο
2 φλιτζάνια ζεστό νερό
Κατευθύνσεις:
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Φ. Προετοιμάστε το μείγμα κέικ σοκολάτας σύμφωνα με το κουτί. Ανακατέψτε marshmallows, καστανή ζάχαρη, κακάο και νερό σε ένα μπολ. Ρίξτε σε ένα λαδωμένο τηγάνι 9 × 13 ιντσών. Ανακατέψτε το κουταλάκι του γλυκού πάνω από το μείγμα marshmallow, αλλά μην τα ανακατεύετε. Bήνουμε για 45 λεπτά. Στη συνέχεια, αφού κρυώσει το κέικ, αναποδογυρίστε σε ένα φύλλο μπισκότων. Προσοχή - το μείγμα marshmallow μπορεί να τρέξει. Δεν χρειάζεται παγετός.
Φέτες σοκολάτας Marshmallow
Συστατικά:
1/2 φλιτζάνι βούτυρο ή μαργαρίνη
1 πακέτο (12 ουγγιές) ημίγλυκες σοκολάτες (2 φλιτζάνια)
1 πακέτο μικροσκοπικά marshmallows (10 & 1/2 ουγγιές)
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια
Πρόσθετοι ξηροί καρποί
Κατευθύνσεις:
Σε μέτρια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, λιώνουμε το βούτυρο και τα κομματάκια σοκολάτας. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να αναμειχθούν καλά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. δροσερό πέντε λεπτά. Ανακατέψτε με marshmallows και 1 φλιτζάνι καρύδια. Μην αφήνετε τα marshmallows να λιώσουν. Σε χαρτί κεριού, πλάστε το μείγμα σε δύο ρολά μήκους 7 ιντσών. Τυλίξτε σε αλουμινόχαρτο. βάζουμε στο ψυγείο για περίπου 20 λεπτά. Για να επικαλύψετε ρολά, τυλίξτε επιπλέον παξιμάδια. Κάλυμμα; ψύξτε όλη τη νύχτα. Κόβουμε τα ρολά σε φέτες 1/4. Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό και ξηρό μέρος. Κάνει περίπου τρεις ντουζίνες φέτες.
Παραλλαγή: Φέτες σοκολάτας ουράνιου τόξου: Αντικαταστήστε χρωματιστά και αρωματισμένα μικροσκοπικά marshmallows για κανονικά μικροσκοπικά marshmallows.
Marshmallow Dip Sticks
Συστατικά:
2 φλιτζάνια τσιπς σοκολάτας γάλακτος
1 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
10 ουγκιές τσάντα μεγάλα marshmallows
Πασπαλίζει σοκολάτα
Στρογγυλές διακοσμητικές οδοντογλυφίδες
Κερωμένο χαρτί
Κατευθύνσεις:
Τοποθετήστε οδοντογλυφίδες σε marshmallows για να λειτουργήσουν ως ξυλάκι τύπου Popsicle. Βουτήξτε την κορυφή του marshmallow στο φυστικοβούτυρο. Αφήνουμε στην άκρη σε κερωμένο χαρτί με επένδυση. Λιώνουμε τα κομματάκια σοκολάτας στο φούρνο μικροκυμάτων, στο μάτι της κουζίνας ή σε διπλό λέβητα μέχρι να λιώσουν. Μην μαγειρεύετε υπερβολικά! Βουτήξτε το τέλος του φιστικοβούτυρου του marshmallow στη λιωμένη σοκολάτα και, στη συνέχεια, βουτήξτε αμέσως στα πασπαλίσματα σοκολάτας. Τοποθετήστε το σε κερωμένο χαρτί για να κρυώσει.
Συμβουλή προειδοποίησης: Χρησιμοποιήστε στρογγυλεμένες οδοντογλυφίδες όταν εργάζεστε ή τις φτιάχνετε για μικρά παιδιά. Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε τις οδοντογλυφίδες για γλειφιτζούρι ή ξυλάκια παγωτού.
