Μερικές φορές ένα μπολ με ζεστή σούπα μπορεί να είναι πολύ ικανοποιητικό. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για εύκολη σούπα miso με τόφου για μια ζεστή προσθήκη στα γεύματα της Δευτέρας χωρίς κρέας.
Ένα αχνιστό μπολ με σούπα μπορεί να είναι ένα ευπρόσδεκτο πιάτο. Είτε ψάχνετε για ένα ελαφρύ μεσημεριανό γεύμα είτε για ορεκτικό για να σερβίρετε πριν από το κύριο πιάτο σας (ή ακόμα και κάτι που θα σας βοηθήσει να καταπρανετε το κρυολόγημα), η εύκολη σούπα miso με τόφου είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε ένα γεύμα Δευτέρας χωρίς κρέας.
Μπορεί να γίνει σε λίγα λεπτά, πράγμα που το κάνει ακόμα καλύτερο!
Ακριβώς όπως πολλά πιάτα διεθνούς έμπνευσης, υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι και συστατικά που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε σούπα miso. Αυτή η έκδοση είναι σχεδόν η πιο εύκολη που μπορείτε να πάρετε! Για να βρείτε το miso και τα αποξηραμένα φύκια, ελέγξτε τον διεθνή διάδρομο του τοπικού παντοπωλείου σας.
Εύκολη miso σούπα με τόφου
Σερβίρει 4
Συστατικά:
- 4 φλιτζάνια νερό
- 1/3 φλιτζάνι κίτρινο miso
- 8 ουγκιές σταθερό μεταξωτό τόφου, κομμένο σε μικρούς κύβους
- 2 πράσινα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
- 2 κουταλιές της σούπας φύκια Νόρι, κομμένα σε μικρά κομμάτια
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο
Κατευθύνσεις:
- Φέρτε το νερό λίγο κάτω από το βράσιμο. Μην το αφήσετε να βράσει και προσθέστε το miso και το tofu, αφήνοντας το miso να διαλυθεί.
- Μετά από περίπου ένα λεπτό, ρίξτε μέσα τα πράσινα κρεμμύδια, τα φύκια και το σησαμέλαιο και ανακατέψτε.
- Αποσύρουμε από τη φωτιά και σερβίρουμε ζεστό.
Αχνιστή, εύκολη σούπα miso με τόφου κάνει το κόλπο για το γεύμα Δευτέρα χωρίς κρέας!
Περισσότερες συνταγές Δευτέρας χωρίς κρέας
Εύκολη, πίτα βοσκού χωρίς κρέας
Κολοκύθα Butternut και ελβετική πίτσα chard
Πικάντικα περιτυλίγματα μαρουλιού tofu
