Πικάντικο κουνουπίδι φούρνου sriracha με δροσερή σάλτσα γιαουρτιού - SheKnows

Το Sriracha είναι γεμάτο ζέστη και είναι ιδανικό για κουνουπίδι. Σε αυτό το πιάτο το κουνουπίδι ρίχνεται σε μια πικάντικη σάλτσα Sriracha και ψήνεται μέχρι να γίνει τραγανό. Συνδυάζεται με μια δροσερή βουτιά γιαουρτιού.

Σχετική ιστορία. 15 Slow-Cooker Veggie Sides to Make Tonight

Έχετε ερωτευτεί τη σάλτσα Sriracha όπως εμείς; Αυτό το απλό καρύκευμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί από αυγά μέχρι σάντουιτς, ακόμη και λαχανικά. Πήραμε αυτή τη διαδρομή λαχανικών και δώσαμε σε αυτό το απλό κουνουπίδι ένα μικρό μπαχαρικό! Για να το κάνουμε ακόμα πιο εύκολο, φτιάξαμε τα πάντα σε ένα τηγάνι! Επίσης, επειδή γνωρίζουμε ότι το Sriracha μπορεί να είναι λίγο πικάντικο, φτιάξαμε μια ράντζα γιαούρτι με δροσερό φαγητό για να το σερβίρουμε. Αυτό το πιάτο θα ανεβάσει το βαρετό κουνουπίδι στο επόμενο επίπεδο!

Συνταγή κουνουπιδιού φούρνου Sriracha

Αποδίδει 2 φλιτζάνια

Συστατικά:

• 1 μικρό κεφάλι κουνουπίδι
• 2 κουταλιές βούτυρο
• 2 κουταλιές σάλτσα Sriracha
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher

Κατευθύνσεις:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 βαθμούς F.
click fraud protection
2. Κόβουμε το κουνουπίδι σε μικρά λουλούδια. Αφήνουμε στην άκρη μέχρι να είμαστε έτοιμοι για χρήση.
3. Σε ένα μεγάλο τηγάνι από ανοξείδωτο ατσάλι (ασφαλές για το φούρνο), λιώστε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά και προσθέστε το Sriracha. Ρίχνουμε το κουνουπίδι και ανακατεύουμε να ενωθούν.
4. Βάζουμε το ταψί με το κουνουπίδι στο φούρνο και ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά μέχρι να ροδίσει και να μαλακώσει. Βεβαιωθείτε ότι αναμιγνύετε το κουνουπίδι κάθε 5 λεπτά. Φροντίστε να δώσετε προσοχή στο κουνουπίδι σας. Μπορεί να γίνει από νόστιμο σε καμένο πολύ γρήγορα.

Συνταγή για δροσερή σάλτσα βουτήγματος γιαουρτιού

Αποδίδει 1 φλιτζάνι

Συστατικά:

• 1/2 φλιτζάνι απλό ελληνικό γιαούρτι
• 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού άνηθο ζιζάνιο
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο μαϊντανό
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού ξερό σχοινόπρασο
• 1/4 κουταλάκι σκόρδο σκόνη
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher

Κατευθύνσεις:

1. Ανακατεύουμε και διατηρούμε στο ψυγείο μέχρι να είμαστε έτοιμοι για χρήση.

Περισσότερες συνταγές κουνουπιδιού

Πολτοποιημένο κουνουπίδι με συνταγή jalapeno
Συνταγή για σούπα καρότου και κουνουπιδιού
Συνταγή τραγανό κουνουπίδι με κάπαρη, σταφίδες και φρυγανιά