Όποτε τρώτε πίτα, δεν το συνοδεύει συνήθως παγωτό; Με αυτά τα νόστιμα σάντουιτς παγωτού μήλου πίτας, μπορείτε να έχετε την πίτα και το παγωτό σας όλα σε μια νόστιμη μπουκιά.
Για να δημιουργήσετε σάντουιτς με παγωτό πίτας, θα πρέπει να ξεκινήσετε δημιουργώντας μικροσκοπικές πίτες χειρός. Η δημιουργία πίτας χειρός είναι απλή, αλλά απαιτεί προγραμματισμό, καθώς πρέπει να κρυώσουν εντελώς πριν τοποθετήσετε το παγωτό στις πίτες.
Έφτιαξα μια σπιτική κρούστα πίτας γιατί για μένα είναι οι καλύτερες και καμία κρούστα καταστήματος δεν μπορεί να συγκριθεί. Ωστόσο, αν ψάχνετε για μια πιο εύκολη συνταγή, σίγουρα θα λειτουργήσει και μια κρούστα που αγοράσατε από το κατάστημα.
Χρησιμοποιώντας την κορυφή ενός βάζου ή ενός κυκλικού κόπτη μπισκότων, κόψτε τη ζύμη σε σχήμα κύκλων. Τοποθετήστε τους κύκλους σε ένα ταψί στρωμένο με περγαμηνή και στη συνέχεια ρίξτε λίγη γέμιση πίτας στη ζύμη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποια γεύση γέμισης πίτας θέλετε ή ακόμα και μια σπιτική. Χρησιμοποίησα μια γέμιση μηλόπιτας που αγοράσατε από το κατάστημα για αυτή τη συνταγή.
Αφού περάσετε με κουτάλι τη γέμιση μηλόπιτας, τοποθετήστε μια ακόμη κρούστα πάνω από την άλλη κρούστα και πτύξτε τις άκρες χρησιμοποιώντας τα άκρα του πιρουνιού. Πιέστε το πιρούνι στα δύο κομμάτια της ζύμης για να σφραγίσετε σταθερά τις πίτες χειρός.
Μετά από ένα εύκολο πλύσιμο αυγών και ένα ελαφρύ ράντισμα ζάχαρης, αυτές οι πίτες χεριών ψήνονται για 12-15 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε τις πίτες να κρυώσουν εντελώς.
Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε τα κέντρα παγωτού. Στρώστε ένα βάζο Mason ή ρηχό φλιτζάνι ψησίματος με πλαστική μεμβράνη ή αλουμινόχαρτο. Ρίξτε ένα ελαφρώς μαλακωμένο παγωτό στο φλιτζάνι ή το βάζο και πιέστε το προς τα κάτω, εξομαλύνοντας την κορυφή. Τοποθετήστε το παγωτό στην κατάψυξη για να σκληρύνει ξανά.
Μόλις κρυώσουν οι πίτες, τοποθετήστε το κέντρο παγωτού σε μία πίτα και ξεκολλήστε το αλουμινόχαρτο ή το πλαστικό περιτύλιγμα. Τοποθετήστε την άλλη πίτα από πάνω και απολαύστε την αμέσως. Αυτά είναι σίγουρα ένα νέο αγαπημένο γλυκό.
Συνταγή σάντουιτς με παγωτό με χειρόπιτα
Αυτές οι πίτες με μήλα είναι τόσο εύκολο να γίνουν και ένας τόσο διασκεδαστικός τρόπος για να σερβίρετε πίτα με όλα τα φρέσκα φθινοπωρινά μήλα που είναι στην εποχή αυτή τη στιγμή. Αν και αυτό το σεμινάριο διδάσκει πώς να φτιάξετε μια σπιτική κρούστα πίτας, μπορείτε πάντα να χρησιμοποιήσετε μια αγορά από το κατάστημα κάνοντας αυτές τις πίτες χειρός ακόμη πιο εύκολες.
Σερβίρει 6
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά | Χρόνος μαγειρέματος: 12-15 λεπτά | Συνολικός χρόνος: 42-45 λεπτά
Συστατικά:
- 1-1/4 φλιτζάνι αλεύρι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1/3 φλιτζάνι + 1 κουταλιά σούπας αρωματισμένο βούτυρο
- 4 κουταλιές της σούπας νερό
- 1 ασπράδι αυγού
- 1/3 φλιτζάνι γέμιση μηλόπιτας
- Ζάχαρη για πασπάλισμα
- Παγωτο ΒΑΝΙΛΙΑ
Κατευθύνσεις:
- Συνδυάστε αλεύρι και αλάτι σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους. Προσθέτουμε τη βράση σε μικρούς κύβους. Κόψτε τη ζύμη με δύο μαχαίρια μέχρι να πάρετε κομμάτια μεγέθους μπιζελιού.
- Ανακατέψτε το νερό και στη συνέχεια ζυμώστε τη ζύμη.
- Ανοίγουμε τη ζύμη και κόβουμε κύκλους.
- Τοποθετήστε περίπου 1/2 κουταλιά της σούπας μηλόπιτα στη μέση των μισών κύκλων. Πάνω από τους σκεπασμένους κύκλους γεμισμένους με μηλόπιτα με τους υπόλοιπους κύκλους ζύμης και πτύχω με ένα πιρούνι για να σφραγίσει.
- Κόψτε ένα σχήμα Χ στην κορυφή των πίτας και στη συνέχεια απλώστε ένα ελαφρώς χτυπημένο ασπράδι αυγού πάνω από τις πίτες με ένα πινέλο ζαχαροπλαστικής. Πασπαλίστε ελαφρά τη ζάχαρη από πάνω.
- Bήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 350 βαθμών F για 12-15 λεπτά. Αφαιρούμε και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.
- Τοποθετήστε το παγωτό ανάμεσα σε δύο πίτες και απολαύστε το αμέσως.
- Ελέγξτε τις σημειώσεις για μια άκρη παγωτού.
Άλλες συνταγές πίτας
Ανάποδη νότια μηλόπιτα
Μπισκότα μήλου με αλατισμένο γλάσο καραμέλας
Αργή κουζίνα κολοκυθόπιτα
