Φτιάξτε σπιτικά Dunkaroos όταν νιώθετε νοσταλγία για τη δεκαετία του '90 - SheKnows

Θυμάστε το Dunkaroos, εκείνα τα τραγανά μικρά μπισκότα που συνοδεύονταν από μια βουτιά για να τα πιείτε; Wereταν ένα κλασικό σνακ της δεκαετίας του '90 και δυστυχώς είναι πολύ δύσκολο να βρεθούν. Έτσι αποφάσισα να δοκιμάσω τις δυνάμεις μου στο σπιτικό Dunkaroos.

Σχετική ιστορία. Το μυστικό για τα μπισκότα σοκολάτας της Ina Garten είναι αυτή η μοναδική μέθοδος ψησίματος

Τα μπισκότα είναι σαν μίνι υπερ-γευστικά κράκερ και το ντιπ είναι νόστιμο, γιορτινό και πολύχρωμο λόγω των πασπαλισμάτων. Μπορείτε να τα φτιάξετε μαζί ή ξεχωριστά. Τα μπισκότα είναι νόστιμα και μπορείτε να σερβίρετε το ντιπ με το αγαπημένο σας μπισκότο.

Χρησιμοποίησα μικρούς κόπτες μπισκότων σε σχήμα ζώου, αλλά κάθε μικρός κόπτης μπισκότων θα το έκανε. Εάν επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε μεγαλύτερους κόφτες μπισκότων, αυξήστε ανάλογα το χρόνο ψησίματος.

Σπιτική συνταγή Dunkaroos αντιγραφής

Ανάλογα με το μέγεθος του κόφτη μπισκότων σας, αυτό θα αποφέρει 30-50 μικρά μπισκότα.

Συστατικά:

• 3/4 φλιτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή αλεύρι σίτου
click fraud protection
• 3/4 φλιτζανιού αλεύρι γκράχαμ
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 1/2 φλιτζάνι βούτυρο (θερμοκρασία δωματίου)
• 1/3 φλιτζάνι σκούρα ή ανοιχτό καφέ ζάχαρη
• 2 κουταλιές της σούπας μέλι
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Κατευθύνσεις:

1. Σε ένα μεσαίο μπολ συνδυάστε τα αλεύρια, τη μαγειρική σόδα, το αλάτι και την κανέλα. Χτυπήστε καλά.
2. Σε μίξερ ή με μίξερ χειρός, κρέμα το βούτυρο, τη ζάχαρη και το μέλι για 2-3 λεπτά μέχρι να είναι ελαφρύ και αφράτο. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας και χτυπήστε για μερικά ακόμη δευτερόλεπτα.
3. Προσθέστε τα ξηρά συστατικά στο μείγμα βουτύρου και ζάχαρης. Μην ανησυχείτε εάν η ζύμη φαίνεται θρυμματισμένη ή στεγνή.
4. Τυλίξτε τη ζύμη σφιχτά με μεμβράνη και βάλτε την στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα, ιδανικά όλη τη νύχτα.
5. Βγάλτε τη ζύμη από το ψυγείο και ανοίξτε την σε πάχος περίπου 1/4 ίντσας. Χρησιμοποιήστε ένα μικρό κόπτη μπισκότων για να κάνετε σχήματα.
6. Bήνουμε στους 350 βαθμούς F για 9-11 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Τα μπισκότα πρέπει να είναι τραγανά, οπότε μην τα βγάζετε νωρίς.

Συνταγή διασκέδασης Funfetti

Χρησιμοποιώντας σαντιγί βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και σαντιγί κάνει μια πραγματικά κρεμώδη και απαλή βουτιά που μπορείτε να χτυπήσετε με το χέρι. Εάν χρησιμοποιείτε τυπικό βούτυρο και τυρί κρέμα, χρησιμοποιήστε ένα μίξερ ή μπλέντερ χειρός.

Συστατικά:

• 1/2 φλιτζάνι βούτυρο (ιδανικά χτυπημένο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου)
• 4 ουγγιές τυρί κρέμα (ιδανικά σαντιγί σε θερμοκρασία δωματίου)
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
• 1/3 φλιτζάνι ψεκάζει
• Πρέζα αλάτι

Κατευθύνσεις:

1. Κρέμα το βούτυρο και το τυρί κρέμα. Προσθέτουμε τη βανίλια και το αλάτι. Μόλις το μείγμα γίνει λείο, προσθέτουμε τη ζάχαρη.
2. Τρίβουμε τα μισά ψεκαστικά σε μικρότερα κομμάτια και τα ανακατεύουμε. Προσθέστε μερικά από τα πασπαλιστικά ολόκληρα και στη συνέχεια προσθέστε τα υπόλοιπα ψεκαστικά.

Περισσότερες συνταγές αντιγραφής

Το σάντουιτς με μοσχάρι και τσένταρ του Copycat Arby είναι πολύ καλύτερο από το drive-thru
11 Δημοφιλείς συνταγές αντιγραφής από το Pinterest που χρειάζεστε στη ζωή σας
Το σπιτικό βρώμικο Dole Whip σας εξοικονομεί ένα ταξίδι στο θεματικό πάρκο