Παραλείψτε το φαγητό και φτιάξτε τη δική σας ασιατική μπριζόλα από μοσχαρίσιο κρέας στο σπίτι σε λίγα λεπτά. Μάλλον έχετε όλα τα υλικά στην κουζίνα σας!
Σχετική ιστορία. Ζητήσαμε έναν επαγγελματία για μερικές υγιείς ανατροπές στα κλασικά Ασιατικές συνταγές & Boy, Did She Deliver
Όλες οι ασιατικές χώρες έχουν τη δική τους μεγάλη ποικιλία πιάτων. Αυτό έρχεται από την κουζίνα των Φιλιππίνων στο τραπέζι σας μέσα σε λίγα λεπτά χρησιμοποιώντας βασικά συστατικά που βρίσκονται στο ψυγείο σας: σάλτσα σόγιας, λεμόνι, βόειο κρέας και κρεμμύδια. Συνδυάστε το με λευκό ρύζι στον ατμό για ένα απλό δείπνο.
Συνταγή ασιατικής μοσχαρίσιας μπριζόλας με σάλτσα σόγιας
Σερβίρει 4
Συστατικά:
- 1 κιλό μοσχαρίσιο φιλέτο, σε λεπτές φέτες
- 1/2 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας
- Χυμός από 1/2 λεμόνι (ή περισσότερο ανάλογα με τη γεύση)
- 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες
- Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (ή οποιοδήποτε λάδι έχετε)
- Πιπέρι
Κατευθύνσεις:
- Ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας, το λεμόνι και το πιπέρι σε ένα μπολ. Δοκιμάστε και προσαρμόστε. Προσθέστε φέτες βοδινού και μαρινάρετε για τουλάχιστον μισή ώρα.
- Σε μια κατσαρόλα με λάδι, σοτάρετε τα κρεμμυδάκια για 3 λεπτά. Μεταφέρετε σε ένα μπολ. Αφήνω στην άκρη.
- Στραγγίστε το μαριναρισμένο βόειο κρέας και αποθηκεύστε τη μαρινάδα.
- Στο ίδιο τηγάνι που σοτάρατε τα κρεμμύδια, σοτάρετε φέτες βοδινού μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές. Μεταφέρετε σε ένα μπολ. Αφήνω στην άκρη.
- Ρίχνουμε τη μαρινάδα στο ίδιο τηγάνι και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Όταν βράσει, σιγοβράζουμε για 5 λεπτά. Εάν η σάλτσα στεγνώνει ή είναι πολύ αλμυρή, προσθέστε ζεστό νερό και περισσότερο λεμόνι.
- Βάλτε το βόειο κρέας και ανακατέψτε για 3 λεπτά.
- Βάλτε τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού λίγα λεπτά πριν σβήσετε τη φωτιά.
- Σερβίρετε με ζεστό ατμό μπασμάτι ή γιασεμί λευκό ρύζι.
Περισσότερες ασιατικές συνταγές
Συνταγή ασιατικού ψητού κοτόπουλου
Συνταγή ασιατικού βοείου κρέατος και ρυζιού
Γαρίδες και βασιλικοί wontons με συνταγή σάλσα ανανά
