Σίγουρα μπορείτε να μαγειρέψετε με επιτυχία ρύζι σε μια κατσαρόλα με καπάκι στη σόμπα, αλλά είναι πολύ πιο εύκολο όταν έχετε μια κουζίνα με ρύζι που σας κάνει το μαγείρεμα. Για να κάνετε το ρύζι ακόμα πιο αρωματικό, σκεφτείτε το να το ψήσετε στο φούρνο πριν το προσθέσετε στη χύτρα ρυζιού. Αυτή η συνταγή ψημένου καφέ ρυζιού είναι εμπνευσμένη από την πρόσφατα αναθεωρημένη και ενημερωμένη Το Ultimate Rice Cookbook (Harvard Common Press, Ιανουάριος 2012) των Beth Hensperger και Julie Kaufmann. Αν και το βιβλίο μαγειρικής δεν είναι μόνο για βίγκαν, θα σας εμπνεύσει γρήγορα να χρησιμοποιήσετε τη κουζίνα σας για να προετοιμάσετε τα γεύματα της οικογένειάς σας.
Σίγουρα μπορείτε να μαγειρέψετε με επιτυχία ρύζι σε μια κατσαρόλα με καπάκι στη σόμπα, αλλά είναι πολύ πιο εύκολο όταν έχετε μια κουζίνα με ρύζι που σας κάνει το μαγείρεμα. Για να κάνετε το ρύζι ακόμα πιο αρωματικό, σκεφτείτε το να το ψήσετε στο φούρνο πριν το προσθέσετε στη χύτρα ρυζιού. Αυτή η συνταγή ψημένου καφέ ρυζιού είναι εμπνευσμένη από την πρόσφατα αναθεωρημένη και ενημερωμένη
Καβουρδισμένο καστανό ρύζι με τον Γκομάσιο
Σερβίρει 3 έως 4
Συστατικά:
-
τ
- 1 φλιτζάνι καστανό ρύζι κοντόκοκκου
- 2-1/4 φλιτζάνια κρύο νερό
- Γενναιόδωρο ψέκασμα του gomasio να δοκιμάσω
τ
τ
Κατευθύνσεις:
-
τ
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς Φ.
- Απλώνουμε το ρύζι σε ένα μόνο στρώμα σε ένα μεγάλο ταψί. Bήνουμε μέχρι να ροδίσουν, 10 έως 12 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά το ρύζι από τις άκρες στο κέντρο για να ψηθεί ομοιόμορφα.
- Τοποθετήστε το ψητό ρύζι στο μπολ της κουζίνας με το ρύζι. Προσθέτουμε νερό και ανακατεύουμε για να ενωθούν. Κλείστε το κάλυμμα και ρυθμίστε για καφέ ρύζι ή κανονικός κύκλος.
- Όταν το μηχάνημα αλλάξει στον κύκλο Keep Warm, αφήστε το ρύζι να βράσει για 10 λεπτά.
- Χνούδι με ξύλινο κουτάλι. Σερβίρετε ζεστό, πασπαλισμένο με gomasio.
τ
τ
τ
τ
Πιο λιχουδιά συνταγές για vegan συνοδευτικά!
