Το ψητό τυρί και η σούπα ντομάτας είναι ένα κλασικό, αλλά τα κλασικά μπορεί να βαρεθούν μετά από λίγο. Ευτυχώς υπάρχουν μαγειρικοί τυχοδιώκτες που είναι περισσότερο από πρόθυμοι να κάνουν το έργο της επανεφεύρεσης αυτών των παλιών αγαπημένων με τρόπους που οι περισσότεροι από εμάς δεν θα μπορούσαμε καν να φανταστούμε.
Πάρε τον Νικ από DudeFoods, πρωταθλητής σε όλα τα τηγανητά. Πρόσφατα βρήκε έναν έξυπνο τρόπο για να επανατοποθετήσει μια φόρμα για κέικ για να φτιάξει ψητές μπάλες τυριού γεμιστές με σούπα ντομάτας.
Εικόνα: DudeFoods/YouTube
Γεμίζοντας τη φόρμα του κέικ με σούπα ντομάτας και παγώνοντάς την, μπόρεσε να δημιουργήσει συμπαγείς σφαίρες σούπας που θα μπορούσαν στη συνέχεια καλύπτεται με ένα στρώμα ψωμιού, ένα στρώμα τυριού και ένα ακόμη στρώμα ψωμιού πριν πέσει στο βαθύ τηγανίζων. Μόλις τηγανιστούν μέχρι να πάρουν ένα ωραίο, χρυσοκάστανο, έκοψε τις μπάλες, αποκαλύπτοντας αφράτο λιωμένο τυρί και ζεστή σούπα ντομάτας. Είναι σαν μια εκδοχή ενός xiaolongbao (κινέζικων ζυμαρικών σούπας) από ένα παιδικό σχολείο της Αμερικής.
Περισσότερο:30 συνταγές τυριού στη σχάρα
Μόλις κατεβάσετε τη μέθοδο, φανταστείτε τις δυνατότητες. Θα μπορούσατε προφανώς να αλλάξετε διαφορετικούς τύπους τυριού ή ακόμα και να χρησιμοποιήσετε ζαμπόν και τυρί ως πανάρισμα σούπας. Και η ίδια η σούπα θα μπορούσε να είναι οτιδήποτε, από ζυμαρικά κοτόπουλου έως τυρί μπρόκολο. Or τι θα λέγατε για μπάλες Reuben γεμάτες μπορς; Οι δυνατότητες είναι άπειρες - και νόστιμες.
Περισσότερο:Βαθύ τηγανητά κροτίδα χρυσόψαρα με σούπα ντομάτας
