Είναι αλήθεια: Μπορείτε να αγοράσετε γάλα αμυγδάλου σε χαρτοκιβώτια στο παντοπωλείο. Αλλά το να φτιάξετε το δικό σας γάλα αμυγδάλου είναι εύκολο, διασκεδαστικό και, το καλύτερο ακόμα, έχει εξαιρετικά φρέσκια γεύση-επειδή είναι. Βρήκαμε αυτή τη φοβερή συνταγή για σπιτικό γάλα αμυγδάλου Το βιβλίο μαγειρικής για γυμνά τρόφιμα. Απολαμβάνω!
Είναι αλήθεια: Μπορείτε να αγοράσετε γάλα αμυγδάλου σε χαρτοκιβώτια στο παντοπωλείο. Αλλά το να φτιάξετε το δικό σας γάλα αμυγδάλου είναι εύκολο, διασκεδαστικό και, το καλύτερο ακόμα, έχει εξαιρετικά φρέσκια γεύση-επειδή είναι. Βρήκαμε αυτή τη φοβερή συνταγή για σπιτικό γάλα αμυγδάλου Το βιβλίο μαγειρικής για γυμνά τρόφιμα. Απολαμβάνω!
Γάλα αμυγδάλου
Συνταγή από Βιβλίο μαγειρικής The Naked Foods: The Whole-Foods, Healthy Fats, Gluten-Free Guide to Loss Wears and Feeling Great από τη Margaret Floyd και τον James Berry. Ανατυπώθηκε με άδεια από New Harbinger Publications, Inc.
Φτιάχνει 2-1/2 φλιτζάνια
Συστατικά:
-
τ
- 2 φλιτζάνια ωμά αμύγδαλα, εμποτισμένα για τουλάχιστον 8 ώρες
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 2 χουρμάδες χωρίς κουκούτσι
τ
τ
Κατευθύνσεις:
-
τ
- Χρησιμοποιώντας μια πετσέτα, πιέστε κάθε μουσκεμένο αμύγδαλο για να αφαιρέσετε το δέρμα.
- Συνδυάστε τα ξεφλουδισμένα αμύγδαλα με βανίλια, χουρμάδες και 3 φλιτζάνια φιλτραρισμένο νερό σε ένα μπλέντερ υψηλής ισχύος. Πουρέ μέχρι να γίνει λείο.
- Στρώνουμε ένα κόσκινο με πανί και στραγγίζουμε το γάλα αμυγδάλου για να απαλλαγούμε από τυχόν κομμάτια.
- Φυλάσσετε στο ψυγείο σε γυάλινο βάζο και χρησιμοποιήστε όπως θα αρμέγατε.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα υπόλοιπα κομμάτια αμυγδάλου σε smoothie ή σε μπισκότα.
τ
τ
τ
τ
Περισσότερο vegan βασικά!