Ακριβώς επειδή ακολουθείτε α vegan διατροφή δεν σημαίνει ότι οι θρεπτικές αξίες των γευμάτων σας έχουν βελτιωθεί σημαντικά. Ακριβώς όπως με μια δίαιτα χωρίς λαχανικά, είναι πολύ εύκολο να παρασυρθείτε σε μια παγίδα πρόχειρου φαγητού όπου τρώτε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, υψηλά σε λιπαρά, υψηλά σε θερμίδες και χαμηλά σε θρεπτικά συστατικά. Αν και αυτά τα θρεπτικά χωρίς γεύματα μπορούν να ικανοποιήσουν την πείνα σας για άνετα τρόφιμα και να περιορίσουν προσωρινά τις επιθυμίες σας για πρόχειρο φαγητό, δεν αποτελούν μακροπρόθεσμη λύση για την υγεία σας ούτε τη χορτοφαγική σας διατροφή. Alicia Simpson, συγγραφέας του Γρήγορο και εύκολο Vegan Comfort με χαμηλή περιεκτικότητα σε Cal, σίγουρα μπορεί να σχετίζεται - και θέλει να πετύχετε να αναθεωρήσετε τη διατροφή σας, ώστε να ωφελήσει την υγεία σας και θέλει να αγαπήσετε το φαγητό που τρώτε. 
Ακριβώς επειδή ακολουθείτε μια vegan διατροφή δεν σημαίνει ότι οι διατροφικές αξίες των γευμάτων σας έχουν βελτιωθεί σημαντικά. Ακριβώς όπως με μια δίαιτα χωρίς λαχανικά, είναι πολύ εύκολο να παρασυρθείτε σε μια παγίδα πρόχειρου φαγητού όπου τρώτε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, υψηλά σε λιπαρά, υψηλά σε θερμίδες και χαμηλά σε θρεπτικά συστατικά. Αν και αυτά τα θρεπτικά χωρίς γεύματα μπορούν να ικανοποιήσουν την πείνα σας για άνετα τρόφιμα και να περιορίσουν προσωρινά τις επιθυμίες σας για πρόχειρο φαγητό, δεν αποτελούν μακροπρόθεσμη λύση για την υγεία σας ούτε τη χορτοφαγική σας διατροφή. Alicia Simpson, συγγραφέας του
Η Alicia Simpson είναι μάστερ στο vegan άνετο φαγητό
Πριν από το πιο πρόσφατο vegan βιβλίο μαγειρικής της, ο Simpson με έδρα την Ατλάντα συνέγραψε Γρήγορο και εύκολο Vegan Comfort Food και Γρήγορες και εύκολες γιορτές Vegan. Λατρεύει το φαγητό ψυχής που αξίζει τον κόπο, αλλά και φιλικό για τη συνείδηση και είναι καλό για εσάς. Αν τα θέλετε όλα-νόστιμα, χορταστικά, χωρίς σκληρότητα, λιγούρες και υγιεινά-ο ειδικός vegan σας έχει καλύψει. Σε Γρήγορο και εύκολο Vegan Comfort με χαμηλή περιεκτικότητα σε Cal, Ο Simpson προσφέρει 150 vegan συνταγές που κυμαίνονται από πρωινό (Rise and Dine) έως δείπνο (The Main Event) που εκτείνεται σε διαφορετικές κουζίνες. Ετοιμαστείτε να σκάψετε σε Baked Hush Puppies, Chik’n Pot Pie, Carolina BBQ Sammich, Kung Pao Tofu, Mexican Hot Cocoa και πολλά άλλα!
Η Simpson δεν μοιράζεται μόνο τις αγαπημένες της vegan συνταγές με χαμηλές θερμίδες, παρέχει διατροφικές πληροφορίες για κάθε πιάτο και απαριθμεί καθημερινά μενού που έχουν 1.400 έως 2.000 θερμίδες, διευκολύνοντας τους vegans να επιλέξουν και να επιλέξουν τις συνταγές φαγητού άνεσης που ταιριάζουν καλύτερα στη διατροφή τους ή/και την απώλεια βάρους στόχους. Και μην ανησυχείτε αν έχετε ένα πολύ γλυκό δόντι - η Simpson έχει ένα κεφάλαιο Sinful Sweets στο βιβλίο της που θα αποδυναμώσει τα γόνατά σας με χαμηλής περιεκτικότητας σε βέγκαν επιδόρπια, όπως παγωτό Butter Pecan, φράουλα shortcakes με βαλσαμικό σιρόπι, Moon Dusted Donuts και Ooey Γκούις.
ο Γρήγορο και εύκολο Vegan Comfort με χαμηλή περιεκτικότητα σε Cal Το βιβλίο μαγειρικής έχει επίσης ένα τμήμα υγιεινών vegan ποτών. Μας αρέσει να πίνουμε αυτό: Γάλα από κολοκυθόσπορο.
Πιο νόστιμο βιβλία μαγειρικής για vegan!
