Αυτή η καμπίνα με κουλούρια είναι μια διασκεδαστική εναλλακτική λύση που δεν ψήνεται στα σπίτια με μελόψωμο και μια υπέροχη χριστουγεννιάτικη τέχνη για να φτιάξετε με τα παιδιά σας.
Όχι μόνο είναι διασκεδαστικό να φτιάχνετε και να τρώτε, αλλά αποτελεί επίσης ένα εντυπωσιακό επίκεντρο για το γιορτινό σας τραπέζι.
Μπορείτε να διακοσμήσετε το σπίτι σας με καραμέλες αν θέλετε, αλλά στην οικογένειά μας αρέσει πολύ η καθαρή, ρουστίκ εμφάνιση των κουλουριών και των κροτίδων.
Ξεκινήστε επιλέγοντας την πιατέλα σας. Πήγα με μια απλή λευκή τετράγωνη πιατέλα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οτιδήποτε από ένα μεγάλο πιάτο μέχρι ένα φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε 4 μπαστούνια κουλούρι σε ένα τετράγωνο με ένα άκρο να κολλάει έξω σε κάθε γωνία. Σε αυτό το σημείο, αποφασίστε ποιος τοίχος θα έχει την εξώπορτά σας. Όπως θα δείτε στην επόμενη φωτογραφία, θα χρειαστεί να κόψετε ένα τμήμα από αυτό το ραβδί κουλούρι.
Στρώνουμε γλάσο πάνω από κάθε μπαστούνι κουλουράκι και προσθέτουμε ένα άλλο στρώμα ξυλάκια, εναλλάξ το άκρο του οποίου βγαίνει. Μου αρέσει να χρησιμοποιώ πολύ επιπλέον γλάσο στις εσωτερικές γωνίες για να ενισχύσω το σπίτι.
Μόλις το σπίτι σας έχει ύψος 4 πρέτσελ, ήρθε η ώρα να προσθέσετε ένα παράθυρο. Όπως ακριβώς κάνατε με την πόρτα, κόψτε ένα τμήμα από το 5ο κουλούρι για τον πλευρικό τοίχο σας. Χρησιμοποιήστε 2 μικρότερα κομμάτια κουλούρι για να σχηματίσετε τις πλευρές του παραθύρου σας. Συνεχίστε να χτίζετε τους τοίχους σας, χρησιμοποιώντας σπασμένα ή κομμένα κομμάτια στα πλάγια της καμπίνας με την πόρτα και το παράθυρο.
Όταν φτάσετε στην κορυφή του παραθύρου σας (ήταν 5 κουλούρια ψηλά για μένα), ξεκινήστε να χρησιμοποιείτε ολόκληρα κουλούρια για αυτόν τον πλευρικό τοίχο.
Για το τελευταίο στρώμα του σπιτιού σας, χρησιμοποιήστε ένα πλήρες κουλούρι πάνω από την πόρτα.
Τώρα ήρθε η ώρα να χτίσετε τη στέγη σας. Θα αποτελείται από 4 συναρμολογημένα κομμάτια - τα 2 διαγώνια κομμάτια (φτιαγμένα με Λεπτό Σιτάρι) και τα τρίγωνα εμπρός και πίσω (φτιαγμένα με κουλούρια). Έφτιαξα τη στέγη μου 9 Wheat Thins long, η οποία επικαλύπτει το μήκος των τοίχων του κουλούρι πολύ ωραία. Βάλτε μια κουταλιά γλάσο στο πλάι του Wineat Thin σας και, στη συνέχεια, τοποθετήστε άλλο 1 επικαλύπτοντάς το. Επαναλάβετε αυτό μέχρι να έχετε 9 στη σειρά και, στη συνέχεια, σχεδιάστε μια γραμμή πάγου σε όλη τη σειρά.
Επαναλάβετε αυτό με την επόμενη σειρά σας, κολλώντας τα στη γραμμή του γλάσου που βρίσκεται στην 1η σειρά σας. Τα κομμάτια της οροφής μου ήταν 5 σειρές.
Στη συνέχεια, πρέπει να καλύψετε ολόκληρο το κομμάτι της στέγης σας με γλάσο και να κολλήσετε πάνω του ένα κομμάτι διπλωμένου φύλλου. Αυτό δεν είναι 100 τοις εκατό απαραίτητο, αλλά βοηθά πραγματικά την οροφή σας να μην σπάσει όταν την συνδυάζετε. Επαναλάβετε όλη τη διαδικασία με περισσότερα Wheat Thins για να φτιάξετε το 2ο κομμάτι της οροφής σας.
Για τα τρίγωνα, χρειάζεστε 7 κομμάτια πρέζελ που γίνονται προοδευτικά μικρότερα. Το 1ο (κάτω) κομμάτι πρέπει να είναι περίπου μια ίντσα πιο κοντό από ένα ολόκληρο ραβδί κουλούρι. Χρησιμοποιήστε πάγωμα για να κολλήσετε τα κομμάτια μεταξύ τους και, στη συνέχεια, καλύψτε τα όλα με περισσότερη ψύξη για να τα βοηθήσετε να είναι πραγματικά ανθεκτικά μόλις στεγνώσουν. Σε αυτό το σημείο, αφήστε όλα τα κομμάτια και την καμπίνα σας να στεγνώσουν για τουλάχιστον 1 ώρα.
Μόλις στεγνώσει, ήρθε η ώρα να στερεώσετε τα κομμάτια του τριγώνου. Χρησιμοποιήστε μια γενναιόδωρη ποσότητα γλάσου στα πάνω κουλούρια που βρίσκονται στην μπροστινή και πίσω πλευρά του σπιτιού και, στη συνέχεια, τοποθετήστε τα κομμάτια του τριγώνου σας στο γλάσο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κουτί Wheat Thins για να στηρίξετε τα τρίγωνα καθώς στεγνώνουν. Αφήστε τα να στεγνώσουν στη θέση τους τουλάχιστον 1 ώρα πριν στερεώσετε την υπόλοιπη οροφή.
Γλάσο σωλήνα παχύ στις άκρες του μπροστινού και πίσω τριγώνου σας και στην κορυφή του τοίχου κουλούρι μεταξύ τους. Τοποθετήστε 1 κομμάτι οροφής στο γλάσο.
Επαναλάβετε αυτό με την άλλη πλευρά της οροφής και, στη συνέχεια, διοχετεύστε περισσότερο γλάσο κάτω από τις άκρες της οροφής για να παρέχετε υποστήριξη και να καλύψετε το φύλλο. Θα παρατηρήσετε ένα διάστημα μεταξύ των τμημάτων της οροφής στο επάνω μέρος.
Τοποθετήστε ένα ραβδί κουλούρι στο χώρο μεταξύ των τεμαχίων της στέγης, ακουμπώντας το στην κορυφή των 2 τεμαχίων τριγώνου σας. Καλύψτε αυτό το κουλούρι με πολλά και πολλά γλάσο.
Για τον πλευρικό τοίχο με το παράθυρο, χρησιμοποιήστε γλάσο για να κολλήσετε ένα σπασμένο κομμάτι κουλούρι κάτω από το παράθυρο για ένα περβάζι. Καλύψτε αυτό το κομμάτι με γλάσο για το χιόνι.
Χρησιμοποιήστε γλάσο για να κολλήσετε 3 σπασμένα κομμάτια κουλούρι στη θέση τους για ένα πλαίσιο πόρτας. Αφήστε την καμπίνα να στεγνώσει για άλλη μία ώρα πριν προσθέσετε παγάκια.
Για να φτιάξετε παγάκια γύρω από την καμπίνα, χρησιμοποιήστε μια μικρή στρογγυλή άκρη στην τσάντα με γλάσο (μου αρέσει το νούμερο 2 ή #3) και τοποθετήστε μια γραμμή πάγου κατά μήκος της άκρης του κράκερ που δουλεύετε.
Ξεκινήστε με σωληνώσεις σε αυτήν τη γραμμή πάγου, αλλά τραβήξτε την άκρη σας προς τα κάτω (κρατώντας την τσάντα κάθετα στο παγάκι). Σταμάτα να σφίγγεις την τσάντα και συνέχισε να τραβάς μέχρι να μείνεις με μια στάλα γλάσο να κρέμεται από την οροφή. Βεβαιωθείτε ότι έχετε προσθέσει παγάκια στην πόρτα και στο περβάζι σας επίσης.
Πώς να φτιάξετε μια καμπίνα με κουλούρια
Αυτή η καλυμμένη με χιόνι καμπίνα είναι ένα εξαιρετικό σκάφος χωρίς ψήσιμο για όλη την οικογένεια. Μας αρέσει να χρησιμοποιούμε το γλάσο ως τα μοναδικά μας γλυκά στην καμπίνα, αλλά μη διστάσετε να το διακοσμήσετε με καραμέλες αν θέλετε.
Σερβίρει 20
Χρόνος προετοιμασίας: 2 ώρες | Ανενεργός χρόνος: 3 ώρες | Συνολικός χρόνος: 5 ώρες
Συστατικά:
- 55 μεγάλες ράβδοι πρέτσελ (χρησιμοποίησα δύο τσάντες 12 ουγκιών)
- 1 κουτί Σιτάρι αραιώνει
- 5 ασπράδια αυγών
- 6 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
Κατευθύνσεις:
- Χτυπάμε τα ασπράδια σε μίξερ μέχρι να αφριστούν.
- Ενώ ανακατεύετε σε χαμηλή θερμοκρασία, προσθέστε τη ζάχαρη άχνη 1 φλιτζάνι τη φορά.
- Χτυπάμε το γλάσο ψηλά για 6 έως 8 λεπτά, μέχρι να σχηματιστούν γυαλιστερά, σκληρά κορύφια.
- Τοποθετήστε 4 ράβδους πρέτσελ σε ένα τετράγωνο με ένα άκρο να προεξέχει σε κάθε γωνία. Ο τοίχος που θα έχει την μπροστινή πόρτα θα χρειαστεί ένα τμήμα κομμένο από αυτόν.
- Στρώνουμε γλάσο πάνω από κάθε μπαστούνι κουλουράκι και προσθέτουμε ένα άλλο στρώμα ξυλάκια, εναλλάξ το άκρο του οποίου βγαίνει. Χρησιμοποιήστε πολλά επιπλέον γλάσο στις εσωτερικές γωνίες για να ενισχύσετε το σπίτι.
- Επαναλάβετε με επιπλέον κουλούρια.
- Μόλις το σπίτι σας έχει ύψος 4 πρέτσελ, ήρθε η ώρα να προσθέσετε ένα παράθυρο κόβοντας ένα τμήμα από το 5ο κουλούρι για τον πλευρικό σας τοίχο. Χρησιμοποιήστε 2 μικρότερα κομμάτια κουλούρι για να σχηματίσετε τις πλευρές του παραθύρου σας.
- Συνεχίστε να χτίζετε τους τοίχους σας, χρησιμοποιώντας σπασμένα ή κομμένα κομμάτια στα πλάγια της καμπίνας με την πόρτα και το παράθυρο.
- Το τελευταίο στρώμα ή το 2 του σπιτιού σας θα πρέπει να έχει πλήρεις ράβδους πρέτσελ πάνω από την πόρτα και το παράθυρο.
- Για να φτιάξετε την οροφή, βάλτε ένα παξιμάδι γλάσο στο πλάι ενός Λεπτού Σιταριού και, στη συνέχεια, τοποθετήστε άλλο 1 που το επικαλύπτει. Επαναλάβετε αυτό μέχρι να έχετε 9 στη σειρά και, στη συνέχεια, σχεδιάστε μια γραμμή πάγου σε όλη τη σειρά.
- Επαναλάβετε με την επόμενη σειρά Wheat Thins, κολλώντας τα στη γραμμή του γλάσου που βρίσκεται στην 1η σειρά σας. Τα κομμάτια της οροφής μου ήταν 5 σειρές.
- Καλύψτε ολόκληρο το κομμάτι της στέγης σας με γλάσο και κολλήστε πάνω του ένα κομμάτι διπλωμένου φύλλου. Αυτό δεν είναι 100 τοις εκατό απαραίτητο, αλλά βοηθά πραγματικά την οροφή σας να μην σπάσει όταν την συνδυάζετε.
- Επαναλάβετε τα βήματα 10 έως 12 με περισσότερα Wheat Thins για να φτιάξετε το 2ο κομμάτι της οροφής σας.
- Για τα τρίγωνα, χρειάζεστε 7 κομμάτια πρέζελ που γίνονται προοδευτικά μικρότερα. Το 1ο (κάτω) κομμάτι πρέπει να είναι περίπου 1 ίντσα πιο κοντό από ένα ολόκληρο ραβδί κουλούρι. Χρησιμοποιήστε πάγωμα για να κολλήσετε τα κομμάτια μεταξύ τους και, στη συνέχεια, καλύψτε τα όλα με περισσότερη ψύξη για να τα βοηθήσετε να είναι πραγματικά ανθεκτικά μόλις στεγνώσουν.
- Αφήστε όλα τα κομμάτια και την καμπίνα σας να στεγνώσουν για τουλάχιστον 1 ώρα.
- Μόλις στεγνώσει, ήρθε η ώρα να στερεώσετε τα κομμάτια του τριγώνου. Χρησιμοποιήστε μια γενναιόδωρη ποσότητα γλάσου στα πάνω κουλούρια στην μπροστινή και πίσω πλευρά του σπιτιού και, στη συνέχεια, τοποθετήστε τα κομμάτια του τριγώνου σας στο γλάσο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κουτί Wheat Thins για να στηρίξετε τα τρίγωνα καθώς στεγνώνουν.
- Αφήστε τα τρίγωνα να στεγνώσουν στη θέση τους για τουλάχιστον 1 ώρα πριν στερεώσετε την υπόλοιπη οροφή.
- Γλάσο σωλήνα παχύ στις άκρες του μπροστινού και πίσω τριγώνου σας και στην κορυφή του τοίχου κουλούρι μεταξύ τους. Τοποθετήστε 1 κομμάτι οροφής στο γλάσο.
- Επαναλάβετε αυτό με την άλλη πλευρά της οροφής.
- Σωλήστε περισσότερο γλάσο κάτω από τις άκρες της οροφής για να παρέχετε υποστήριξη και να καλύψετε το φύλλο.
- Τοποθετήστε ένα ραβδί κουλούρι στο χώρο μεταξύ των τεμαχίων της στέγης, ακουμπώντας το στην κορυφή των 2 τεμαχίων τριγώνου σας. Καλύψτε αυτό το κουλούρι με πολλά και πολλά γλάσο.
- Για τον πλευρικό τοίχο με το παράθυρο, χρησιμοποιήστε γλάσο για να κολλήσετε ένα σπασμένο κομμάτι κουλούρι κάτω από το παράθυρο για ένα περβάζι. Καλύψτε αυτό το κομμάτι με γλάσο για το χιόνι.
- Χρησιμοποιήστε γλάσο για να κολλήσετε 3 σπασμένα κομμάτια κουλούρι στη θέση τους για ένα πλαίσιο πόρτας.
- Αφήστε την καμπίνα να στεγνώσει για άλλη μία ώρα πριν προσθέσετε παγάκια.
- Για να φτιάξετε παγάκια γύρω από την καμπίνα, χρησιμοποιήστε μια μικρή στρογγυλή άκρη στην τσάντα με γλάσο (μου αρέσει το νούμερο 2 ή #3) και τοποθετήστε μια γραμμή πάγου κατά μήκος της άκρης του κράκερ που δουλεύετε.
- Ξεκινήστε με σωληνώσεις σε αυτήν τη γραμμή πάγου, αλλά τραβήξτε την άκρη σας προς τα κάτω (κρατώντας την τσάντα κάθετα στο παγάκι). Σταμάτα να σφίγγεις την τσάντα και συνέχισε να τραβάς μέχρι να μείνεις με μια στάλα γλάσο να κρέμεται από την οροφή. Βεβαιωθείτε ότι έχετε προσθέσει παγάκια στην πόρτα και στο περβάζι σας επίσης.
Δείτε όλα τα άρθρα των διακοπών μας
Πιο βρώσιμα διακοσμητικά τραπεζιού
Κεντρικό κομμάτι χριστουγεννιάτικου δέντρου σφολιάτας
Ρυθμίσεις DIY της ημέρας των Ευχαριστιών γεμάτες φρούτα με φρούτα
Ανθοδέσμη τροπικών φρούτων σε ένα βάζο ανανά
