Έχετε ακούσει για τη δίαιτα ζώνης για χρόνια. Έχετε διαβάσει για αστέρες του κινηματογράφου όπως η Τζένιφερ Άνιστον, οι Ολυμπιονίκες και οι ποδηλάτες του Tour de France που ορκίζονται στις αρχές της Διατροφικής Ζώνης. Αλλά πώς μπορεί εσείς μετακινηθείτε από τον τρέχοντα κόσμο της διατροφής σας στο Zone World; Σύμφωνα με τον Δρ Barry Sears, τον δημιουργό της Διατροφικής Ζώνης, είναι τόσο απλό όσο το να ακολουθείς αυτά τα τέσσερα απλά βήματα.
Η διατροφή ζώνης είναι μια ισορροπημένη προσέγγιση στη διατροφή
Οι άνθρωποι είναι ακόμα μπερδεμένοι για το τι είναι πραγματικά η Ζώνη. Πολλοί πιστεύουν ότι είναι μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες-δεν είναι αλήθεια. Πολλοί πιστεύουν ότι απαιτεί να εγκαταλείψουν τα αγαπημένα τους φαγητά. Και πάλι δεν ισχύει. Όταν βρίσκεστε στη Ζώνη, τρώτε πέντε φορές την ημέρα. Τα τρόφιμά σας αποτελούνται από άπαχη πρωτεΐνη, πολλά φρούτα και λαχανικά μαζί με μια μικρή δόση υγιούς λίπους όπως το ελαιόλαδο. Είναι πραγματικά τόσο απλό.
Τέσσερις αρχές της διατροφικής ζώνης
- Προγραμματίστε να τρώτε πέντε φορές την ημέρα (τρία γεύματα δίαιτας ζώνης και δύο σνακ διατροφής ζώνης).
- Πάντα τρώτε πρωινό μέσα σε μία ώρα μετά το ξύπνημα.
- Ποτέ μην αφήσετε πάνω από πέντε ώρες να περάσουν χωρίς να φάτε ένα γεύμα ή σνακ Zone Diet. Η καλύτερη στιγμή για φαγητό είναι όταν δεν πεινάτε αφού αυτό σημαίνει ότι τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα έχουν σταθεροποιηθεί.
- Φάτε ένα σνακ Zone Diet πριν πάτε για ύπνο για να αποφύγετε τη νυχτερινή υπογλυκαιμία.
Πώς να φτιάξετε γεύματα δίαιτας ζώνης
Ο Dr Sears προτείνει να χρησιμοποιήσετε το χέρι και το μάτι σας για να συνδυάσετε γεύματα και σνακ Zone Diet. Προτείνει τις ακόλουθες συμβουλές ελέγχου μερίδας.
- Χωρίστε ένα πιάτο μεγέθους δείπνου σε τρία ίσα τμήματα. Εάν τρώτε ένα σνακ, κάντε το ένα πιάτο επιδόρπιο.
- Καλύψτε το ένα τρίτο του πιάτου σας με λίγη πρωτεΐνη χαμηλών λιπαρών που δεν είναι μεγαλύτερη ή παχύτερη από την παλάμη του χεριού σας. Αυτό είναι περίπου τρεις ουγγιές πρωτεΐνης χαμηλών λιπαρών για το μέσο θηλυκό και τέσσερις ουγγιές πρωτεΐνης χαμηλών λιπαρών για τον μέσο άντρα. Η πρωτεΐνη μπορεί να έχει τη μορφή κοτόπουλου, γαλοπούλας, ψαριού, πολύ άπαχων τεμαχίων βοείου κρέατος, ασπράδια αυγών ή προϊόντα τυριού χαμηλών λιπαρών. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε προϊόντα τόφου και μίγματα σόγιας ως πηγή πρωτεΐνης.
- Καλύψτε τα άλλα δύο τρίτα του πιάτου με πολύχρωμους υδατάνθρακες χαμηλού γλυκαιμικού φορτίου, όπως λαχανικά και φρούτα που δεν είναι αμυλούχα. (Σημείωση: Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε υδατάνθρακες υψηλού γλυκαιμικού φορτίου όπως πατάτες, ρύζι ή ζυμαρικά χρησιμοποιώντας αυτό προσέγγιση, στη συνέχεια γεμίστε μόνο το ένα τρίτο της πλάκας με όγκο ίσο με τον όγκο της πρωτεΐνης χαμηλών λιπαρών.)
- Τέλος, προσθέστε μια σταγόνα (αυτό είναι μια μικρή ποσότητα) μη φλεγμονώδους μονοακόρεστου λίπους. Αυτό μπορεί να είναι ένα κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο, μερικά κουταλάκια του γλυκού αμύγδαλα ή μερικές φέτες αβοκάντο.
Είστε τόσο καλοί όσο το τελευταίο σας γεύμα
Ορίστε: τέσσερις βασικοί κανόνες για την κατασκευή γευμάτων Ζώνης που είναι εύκολο να ακολουθηθούν. Το μόνο κόλπο είναι να ακολουθείτε αυτούς τους κανόνες όσο καλύτερα μπορείτε σε κάθε γεύμα για το υπόλοιπο της ζωής σας. Θυμηθείτε, είστε ορμονικά τόσο καλοί όσο το τελευταίο σας γεύμα. Ωστόσο, αυτό σημαίνει ότι δεν υπάρχει ενοχή στη διατροφή της ζώνης, καθώς ανεξάρτητα από το πόσο άσχημο ήταν το τελευταίο γεύμα σας, το επόμενο γεύμα σας μπορεί να σας επιστρέψει αμέσως στη ζώνη.
