Οι άνθρωποι αρνούνται τις διατροφικές τους συνήθειες; Δύο στους τρεις Αμερικανούς είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι, ωστόσο, σε μια νέα εθνική έρευνα, τα τρία τέταρτα των ερωτηθέντων δήλωσαν ότι έχουν μια υγιής προσωπική σχέση με το φαγητό - αποκαλύπτοντας μια σαφή αποσύνδεση μεταξύ του πώς σκέφτονται και ενεργούν οι άνθρωποι όταν πρόκειται τρώει. Εδώ, ένας εμπειρογνώμονας παρέμβασης ζυγίζει τον λιπαρό παράγοντα της χώρας και προσφέρει λύσεις για να βοηθήσει τους ανθρώπους να βελτιώσουν τη σχέση τους με τα τρόφιμα.
Εξερευνήστε τα προβλήματα διατροφής σας
Η απόφαση να χάνω βάρος ή απλώς η δίαιτα δεν είναι η λύση για μια πιο αδύνατη - παρόλο που η βιομηχανία διατροφής κερδίζει δισεκατομμύρια από αυτήν την εσφαλμένη αντίληψη. Γιατί; Η απάντηση βρίσκεται βαθύτερα
θέματα σχετικά με τη σχέση σας με το φαγητό, λέει ένας ειδικός παρέμβασης. Η αλήθεια είναι ότι οι περισσότεροι άνθρωποι δεν αναγνωρίζουν το ρόλο που διαδραματίζει η προσωπική τους σχέση με το φαγητό για το πώς
αρχικά πήραν βάρος και τον αντίκτυπο που έχει αυτή η σχέση στη συνολική επιτυχία απώλειας βάρους τους.
«Έχουμε γίνει τεράστιοι, ως έθνος και λαός», λέει ο Brad Lamm, συγγραφέας Πώς να αλλάξετε κάποιον που αγαπάτε και τακτικός καλεσμένος στις τηλεοράσεις Όπρα και Δρ Οζ
δείχνει. «Άνδρες, γυναίκες και παιδιά. Μαύρο, άσπρο, γκέι και στρέιτ. Καταρρέουμε στις ραφές και χάνουμε τον αγώνα για να ελέγξουμε ποιοι είμαστε, πώς αισθανόμαστε και πώς μπορούμε να ελέγξουμε τον συνεχώς αυξανόμενο εαυτό μας
πρέπει να τρέφονται. Οι διατροφικές μας συνήθειες έχουν σταματήσει να είναι πραγματική σωματική πείνα για την πλειοψηφία των Αμερικανών ».
Φταίει το απρόσεκτο φαγητό
Ο Lamm συνεργάστηκε με την GlaxoSmithKline Consumer Healthcare, κατασκευαστή προϊόντων για την υγεία των καταναλωτών, για να αναπτύξει μια έρευνα σε 2.001 Αμερικανούς, ηλικίας 18 ετών και άνω, για να καταδείξει τις βασικές αιτίες της αύξησης
παχυσαρκίας και να αλλάξει το παράδειγμα της ανθυγιεινής διατροφής. Η έρευνα αποκάλυψε την περίπλοκη σχέση που έχουν οι Αμερικανοί με τα τρόφιμα, δείχνοντας ότι το άψυχο φαγητό μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους.
Η τοξική αλήθεια για τις ανθυγιεινές διατροφικές συνήθειες
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι ενώ τα δύο τρίτα των Αμερικανών δηλώνουν περήφανοι για τις διατροφικές τους συνήθειες, το ίδιο ποσοστό παραδέχεται ότι συμμετείχε σε ανθυγιεινές συμπεριφορές, όπως η παράλειψη γευμάτων και το φαγητό
όταν δεν πεινάτε, σε εβδομαδιαία βάση. Επιπλέον, η πλειοψηφία πιστεύει ότι τους είχαν μάθει σωστές διατροφικές συνήθειες μεγαλώνοντας, ωστόσο οι περισσότεροι δεν συζήτησαν ποτέ σημαντικά θέματα όπως η πρόσληψη θερμίδων, η πρόσληψη λίπους
ή μέγεθος μερίδας.
Γιατί η αποσύνδεση; «Έχουμε γίνει ένα μυωπικό έθνος με περισσότερα - περισσότερα τρόφιμα, περισσότερα ποτά, περισσότερο εμένα», λέει ο Lamm. «Τα αποτελέσματα της έρευνας ρίχνουν φως στο πώς εντοπίζουμε τις επιβλαβείς συμπεριφορές
άλλοι, ενώ μας λείπει στον εαυτό μας. Λέω στους πελάτες μου, "αν το εντοπίσετε, το καταλάβατε", πράγμα που σημαίνει ότι η ίδια η δράση του να βλέπουμε κάποιον άλλο με αρνητική συμπεριφορά μας ωθεί να κρατηθούμε
ο καθρέφτης."
Νο 1 αιτία θανάτου που μπορεί να προληφθεί: Η ανάγκη για σίτιση
Έχουμε δουλειές στο γραφείο και βλέπουμε τηλεόραση για να χαλαρώσουμε. Κάνουμε πολλά καθίσματα - για να δουλέψουμε, να μεταβούμε, να φάμε, να διασκεδάσουμε. Ο Lamm λέει ότι αυτή η μετανάστευση σε πιο καθιστική ζωή μας άλλαξε από δημιουργικούς
ανθρώπους σε όντα που μοιάζουν με νωθρότητα. «Γινόμαστε μεγάλοι, αργοί και χαζοί. Σταματήσαμε να περπατάμε, να τρέχουμε και να κάνουμε και, βασικά, επιβραδύναμε για να γίνουμε θεατές της ζωής », είπε
εξηγεί. «Η Νο 1 αιτία θανάτου που μπορεί να προληφθεί πηγάζει από αυτή την ανάγκη για τροφή, από την ανάποδη σχέση με το φαγητό».
GlaxoSmithKline χορηγεί ένα ντοκιμαντέρ με θέμα να ξεκινήσει να προβάλλεται το 2010, για να δημιουργήσει ευαισθητοποίηση και να εμπνεύσει την αλλαγή. Το έργο θα
ενημερώστε τους ανθρώπους ότι εάν έχουν σχέση με τρόφιμα που χρειάζονται βελτίωση, δεν είναι μόνοι τους ούτε χρειάζεται να τα βγάλουν πέρα για να αλλάξουν και ότι είναι πιο πιθανό
να πετύχουν αν το κάνουν μη πάει μόνος του.
«Μπορούμε και κάνουμε συνεχώς αλλαγές», λέει ο ειδικός παρέμβασης. «Είμαστε εκπληκτικά, προσαρμόσιμα, μεταβαλλόμενα πλάσματα. Θέλω να αλλάξουμε προς το καλύτερο και να πέσουμε μέσα
προσεγμένο φαγητό και έξω από το άψυχο φαγητό. Αυτός είναι ο στόχος μου ».
Φροντίστε τον αγαπημένο σας εαυτό
Σε τι πονάς, στρεσογόνες καταστάσεις και συναισθήματα στοιβάζεις φαγητό; Ποιες συναισθηματικές νάρκες σκορπίζουν το τοπίο σας; Ο Lamm προτείνει να τα προσδιορίσετε και στη συνέχεια να προσπαθήσετε να τα αφαιρέσετε μέσω θεραπείας
επεξεργάζομαι, διαδικασία. Κάντε στον εαυτό σας τις δύσκολες ερωτήσεις και δουλέψτε τις απαντήσεις.
Μεταβείτε στον ειρηνικό ναό της υγείας σας
Πώς τρώτε; Τι τρώτε? Τσιμπολογάτε με προκαθορισμένο τρόπο ή γλεντάτε αμέσως έξω από την τσάντα; Μετακομίζεις; Σε ποιο πρόγραμμα; Η συνέπεια είναι ζωτικής σημασίας για την κατασκευή των εκπληκτικών μηχανημάτων σας
λειτουργεί καλύτερα.
Διατηρήστε τις αγαπητικές σας σχέσεις
Αφήνεις άλλους στην προσπάθειά σου; Ανοίγετε τον εαυτό σας στην αγάπη και τη φροντίδα των άλλων στην αποφασιστικότητά σας να αλλάξετε; Η λογοδοσία και η δομή αυξάνουν εκθετικά τις πιθανότητες επιτυχίας
αλλάζοντας. Απλώστε το χέρι σας για να βοηθήσετε τους άλλους στο ταξίδι τους.
Περισσότερες συμβουλές για να βελτιώσετε τη σχέση σας με το φαγητό
- 7 συμβουλές για να τρώτε με τις αισθήσεις σας
- Ο γάμος μπορεί να σας παχύνει
- Οι φίλοι σας καταστρέφουν τη μέση σας;
